山西
带大家开开眼！
Tongsul (똥술），也叫粪酒， 是一种用人类粪便制成的韩国药酒，但通常被认为是一种朝鲜药物。
虽然我们也有用童子尿入药的说法，但韩国人这个粪酒不同，顾名思义，它就是用“金汁”秘制而成……
过去，韩国人会将人类排泄物晒干并制成粉末后称为" Yaingong "，其浸泡液称为“ Yaingongsu ”(야인건수)。
根据朝鲜李氏王朝的医学专著《东夷宝鉴》记载，用人粪喂养重病患者被视为珍宝，例如用人粪汤治疗因误食家禽或野兽肉引起的食物中毒，或者用人粪方剂治疗毒蘑菇导致的中毒。
用笔者的理解，“粪酒”的正确使用方式应该是催吐剂，不过据说也有韩国歌手用它清洗喉咙，治疗嗓子。
Tongsul 被视为是一种韩国民间药方，各地区的制作方法不尽相同，作为一种传统饮品一直深受人们喜爱，还被一些人认为“对骨折、跌打损伤和腰痛有效”。
因此“粪酒”受到很多韩国人的喜爱，韩国人称其有治愈伤口，修复骨折甚至治疗癫痫的疗效。
有一种说法是，做粪酒一般优选4-7岁儿童粪便来制作，把蒸好的米饭和酵母拌在一起放入罐子，再加入气味浓烈的浓缩粪水。在30至37摄氏度的条件下放置一个星期完成。
但还有另一个古法记载却有不同，说粪酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒，在地底发酵3到4个月酿造而成，而如果加入猫骨头，口感会更好。有日本女艺人试喝粪酒之后表示，“就是烧酒味”，“酸酸的”。
总之，粪酒就像泡菜一样，是韩国的传统文化之一。
曾有一名勇敢的记者在品尝后说道：它尝起来像米酒，但当我呼出气时，那个味道就是一股屎味。
在2017年的一部韩国现代电视剧中，一个年轻人在女儿受伤时，父母将其作为一种药方带去探望，他在不知情的情况下喝下了这种饮料，得知饮用的是“粪酒”受到惊吓后昏睡过去，但当他醒来时，伤势已经完全恢复。
该制作视频曾于2013年被报道，并于2020年在恶心食品博览会上展出。
那么最后问题来了，你愿意尝试一下韩国人的“非遗美酒”吗？
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