浏阳黑山羊全产业链加速“冲刺”30亿元总产值

近日，湖南省浏阳市农业发展事务中心研究员李安定收到了一个期盼已久的好消息：浏阳黑山羊经国家知识产权局核准，成功注册为地理标志证明商标，标志着浏阳黑山羊品牌从此获得国家法律正式保护。

对广大山区农民来说，黑山羊不仅是美味佳肴，更是重要的富民产业。据市农业发展事务中心统计，2023年全市出栏黑山羊50.34万只，养殖端产值突破10亿元。

日前，浏阳市出台了《浏阳黑山羊产业发展三年行动计划(2024—2026年)》(下称《计划》)，力争通过三年的发展，将浏阳黑山羊打造成国内肉羊产业的知名品牌，到2026年实现年出栏55万只以上，全产业链总产值达到30亿元以上。

加强种质资源保护，推广标准化养殖

成功申报浏阳黑山羊地理标志证明商标，是加强品牌建设的重要举措，也标志着三年行动“首战”告捷。然而，要将产业做大做强，浏阳还有更多“大招”要放。

基于此，市农业发展事务中心党组书记、主任，浏阳黑山羊产业发展联席会议制度办公室主任肖长春介绍，《计划》统筹部署了开展产品特性研究、加强种质资源保护、推广标准化养殖、规范地理标志管理、推进多元化发展、提升品牌影响力六项重点任务。

要确保消费者吃到正宗浏阳黑山羊，如何保护好种质资源是一道“必答题”。在被誉为“羊村”的高坪镇三合水村，可以找到答案。

三年前，黄仲端返乡创业，与人合伙投资近千万元打造黑山羊繁育基地，在有关部门的大力支持下，该场配置了自动饮水、升降卷帘、消毒喷雾等装置，被称为“别墅式”羊舍，今年成功升格省级原种场，全市黑山羊原种场升至3家。

过去，浏阳黑山羊传统繁育基本处于“一年一胎”，繁殖率较低。市农业发展事务中心组建技术攻关团队，母羊繁殖实现“两年三胎”“三年五胎”。“同时，通过推广‘舍饲+放牧’的方式，育肥时间从12个月缩短到10个月，产肉量提高20%。”李安定介绍，这一技术为规模化、产业化发展奠定了坚实基础。

延长产业链条，实现多元化发展

在市场销售环节，浏阳黑山羊产业同步发力。官渡镇南边农场以黑山羊为主题，其“与黑山羊同游大自然”亲子项目，四年来已吸引了2万人次参与，同时开发了药膳羊头、鱼羊鲜等特色菜品，推出“全羊宴”，进一步提升产业附加值。前不久，南边农场打造了全市首个浏阳黑山羊科普教育基地，进一步丰富研学体验。农场负责人胡亮透露，仅在“六一”期间，就有200多人体验了一日游研学项目。

在全市范围内，越来越多的企业开展精深加工产品的研制与开发，创新营销方式，进一步延长产业链条。湖南德旺等湘菜企业推出了黑山羊即食罐头，大围山尚缘等黑山羊养殖企业开发了冷鲜肉线上销售渠道，利用短视频直播助养殖户增收……

黑山羊产业的壮大，离不开全社会的共同努力。一个月前，浏阳成立了全省首家县级牛羊产业协会——浏阳市牛羊产业协会。该协会由华佑生物科技、农意兴等多家牛羊产业链上下游企业共同发起，目前已有100余家单位会员加入。

“牵羊卖羊，卖到浏阳，浏阳世界好，羊崽肯恰草……”传唱上百年的童谣，佐证了浏阳黑山羊饲养历史悠久和人民对浏阳黑山羊的喜爱。如今，乘着乡村振兴的东风，浏阳黑山羊以市场为导向，科技为支撑，正加速“奔向”30亿元全产业链的目标。(张可夫)