广东吃荔枝“鄙视链”，妃子笑垫底，糯米糍第2，原产地太会吃了

一生致力于走到哪吃到哪的苏东坡

可谓是大宋的第一美食博主

走到黄州夸赞鱼鲜藕香猪肉美

走到儋州则被烤生蚝所吸引

而他在广东惠州时又对羊骨髓和荔枝爱的深沉

尤其是他对荔枝的喜爱简直都要溢出历史的长河了

直接写下了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古绝句

至于这句话是否含有夸张之意那大概只有他本人知道了

但能知晓的是这岭南的荔枝确实是把苏轼给迷的不行了

为了一颗荔枝都已经开始“乐不思蜀”了

但话又说回来

任谁遇到那晶莹剔透、香甜多汁的荔枝都会格外喜欢吧！

如果不是怕撑到自己，别说三百颗了

吃上个五百颗都没问题，铁定能一直炫个不停！

现今又是一年荔枝季

各种新鲜的荔枝都陆续上市了

爱吃荔枝的朋友们都可以准备好钱包行动起来了

不过现在荔枝的品种多到挑花人眼

购买时还是会让许多人犹豫困惑半天

不知该选哪个品种的荔枝好？

关于荔枝最有话语权的还要属广东人

毕竟广东是荔枝的主要产地

种植荔枝的历史也已长达两千多年

广东人每年都能把荔枝吃到厌烦

更是尝遍了各个品种，但凡说起荔枝那绝对能头头是道

统计了一下广东人最爱的五种荔枝

个个都是肉香味甜，价格优

照着买绝对不会出错！

接下来就一起来看看到底是哪五个品种的荔枝

获得了广东人的认可吧！

排名第五的是“妃子笑”

若说荔枝中名声最响的那肯定非妃子笑莫属

杜牧的一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”

让这一品种的荔枝火了上千年

再不了解荔枝的人也会将它脱口而出

因此妃子笑也成为了北方人的首选

然而妃子笑在广东人的眼中就是这五种荔枝中垫底的存在

妃子笑是中早熟品种

五月的中下旬就会开始上市

它的果壳是红中带绿，果刺略微扎手

里面的果肉则是非常的饱满多汁，果核也很小

但吃起来甜中会透出三分酸涩味

这就是为什么大部分广东人会有些不屑于吃妃子笑的原因

尤其是还未彻底成熟，才八九分熟就被果农开始着急采摘售卖的妃子笑

吃起来会大大降低人们对它的好感度

但也不乏有人偏爱妃子笑所带的酸味

认为这丝酸味恰好综合了浓郁的香甜多吃也不会腻

位于荔枝排行榜第四名的是黑叶荔枝

黑叶又名乌叶

因其树叶浓绿几乎接近于黑色

故而将这一品种荔枝命名为黑叶

黑叶荔枝是广东茂名市普遍栽种的品种

它属于中熟品种一般在六月中旬成熟上市

果型呈中大果，果顶浑圆

果皮呈暗红色，皮薄坚韧

剥去外壳后里面的果肉呈乳白色

入口软滑多汁，口感清甜爽脆

唯独有一点就是果核偏大

会惹得一些荔枝爱好者产生不满

不过其香味十分浓郁，价格也比较实惠

也让很多人坚定不移的表示出自己对它的喜爱

而且也因为这点许多制作荔枝风味雪糕、奶酪、饮料的厂家

都喜欢采买黑叶来进行调味

这排名第三的荔枝则是白糖罂

白糖罂也主要产自广东茂名

但它是中早熟荔枝里的代表

想要一尝它的美味那得早早的做好打算

紧盯它的上市时间

白糖罂这名字听着可可爱爱的

但其实它在我国有着一千三百多年的栽培历史了

属于荔枝品种里资历较老的了

它的果皮相比其他荔枝要光滑很多基本没有刺

表面看起来是一块一块的平滑龟裂片

色泽也十分红润，甚至可以说是鲜红

所以它又名中华红

当然它还有另一个名字那就是蜂糖罂

这个名字和白糖罂一样都从侧面突出了它的又一特点“甜”

圆润的白糖罂去壳后，吃起来很是香甜

就好似抿了一小口蜂蜜和白糖在口中

甜味源源不断的在散发

并且它的甜里还透着清香完全不腻人

但美中不足的就是它的果核也有些大

汁水也不是特别的多

因此使得很多人对它也是又爱又恨

好在它成熟的较早，还没那么多品种跟它争宠

所以白糖罂一上市还是很受欢迎的~

荔枝品种的冠亚之争还是蛮激烈的

前两名的品种都有不少自己的狂热粉丝

但支持糯米糍的还是略微少了那么一丢丢

因此被排到了第二名

糯米糍是广东最著名的晚熟品种

它要到六月下旬才会大量上市

糯米糍不仅名字可爱有些像雪糕

而且它的果实形状也特别讨人喜欢

如一个扁心形再加上果壳颜色很鲜红

看起来很像一颗充满爱的心

糯米糍的外壳也和它的形状一样柔软

表面有凸起的龟裂片但不会很扎手

去皮后的糯米糍果肉为乳白色

可看着又觉得很透亮

所以古代把它称为水晶丸也是有原因的

糯米糍吃起来香甜多汁

有着很肥厚的果肉

嚼起来滑滑嫩嫩的还带点脆

加上果核不是特别大

一口下去吃着特别过瘾

简直就是荔枝爱好者的梦中情果

糯米糍的表现就已经十分优秀了

那能过五关斩六将顺利夺得王位的桂味荔枝

又有哪些过人之处呢？

桂味荔枝和糯米糍一样都是中晚熟品种

每到六月一大半的广东家庭都会把它端上桌吃到过瘾

桂味长的很有特点

十分圆润，外衣为浅红色

有一层微微扎手的小尖果刺

但它特别懂事的一点是自带很明显的“撕口线”

因为桂味荔枝的皮薄且脆

所以在剥荔枝的时候

只需要两手沿着果皮中间的这道缝合线一用力

荔枝皮就分成两半了

晶莹剔透的果肉立刻映入眼帘

桂味荔枝的果肉相比糯米糍会小上那么一小圈

但它的果核小到如葵花籽般细小

所以肉质吃起来也是非常肥厚爽脆可口

汁水也是十分丰沛

当然它最特别的一点还要属它本身自带的香味

那就是果如其名！！！

它的果肉嚼起来会在口腔中散发出一股淡淡的桂花香味

清香味十足，甜度也非常高

而且吃多了不腻人

这一点也使得桂味荔枝的忠实粉丝越来越多

尤其是那些特别喜欢桂花的朋友

一颗桂味荔枝下口终身都会爱着它的独特香气

每年见到桂味荔枝上市都会激情下单

如果没有品尝过桂味荔枝的人请一定要试一试！！！

——老井说——

以上就是最受广东人欢迎的五种荔枝了，其中最值得购买的就是糯米糍和桂味荔枝了，味道佳价格优，果肉厚果核小。荔枝品种还有很多，比如白蜡、三月红、鸡嘴荔、冰荔、荔枝王、岭丰糯、红绣球等等，但相对好评更多的还是以上五种，此外像仙进奉、挂绿等一些品种口感也特别好，但因产量较少，甚至是稀有，所以价格较高，一般人很难购买吃到，所以并未将这些价高的荔枝列入其中，上面的这五种荔枝是性价比最高的，吃起来美味也没有负担，是绝佳选择。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。