新书推荐 ǀ 研究生规划教材 《渔业资源学》出版

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说起渔业资源，最古老的记载大概出现于2500年前，《诗经·周颂·潜》有诗句道：“潜有多鱼，有鳣有鲔，鲦鲿鰋鲤”，这里一口气就记载了6种鱼类，可见中国先民认识与应用渔业资源的历史源远流长。

面向世界，渔业资源保护和恢复是当今世界的共同命题。联合国提出的2030年世界可持续发展目标（Sustainable Development Goals，SDG），其中的第14项目标是“水下生命”（Life Under Water），重点之一就在于保护海洋渔业资源的生态健康。联合国粮农组织（FAO）则认为，人类对于渔业资源需求的增长速度已经超过了对于陆地肉类的需求，因此，针对水域环境面临渔业资源持续衰退的重大挑战，迫切需要提出全球渔业资源的重建目标。

如今，中国是世界第一渔业大国，面对“谁来养活中国人”这一20世纪末的重大问题，水产养殖是中国向世界交出的重要答案之一。而面向2035年的中国式现代化发展目标，我国成为世界上开展伏季休渔、增殖放流、人工鱼礁建设最活跃的国家之一。同时，遥感技术、传感技术、智慧装备技术等也正在逐步应用于渔业资源的养护，以及以渔业资源经济化与生态化共存的现代海洋牧场建设上，智慧海洋牧场、未来渔场等科学概念与产业设想正方兴未艾。

因此，可以说世界范围内对于渔业资源的可持续发展都迎来了一个全新的充满生机的未来。面向未来产业发展的重大变革与战略机遇，迫切需要在创新型人才培养上做好教育教材的支撑。渔业资源学是一门以生物学、生态学为基础，以种群为研究单元，主要研究鱼类种群的自然生活史，如种群繁殖、摄食、生长、集群、洄游以及种群数量变动等，揭示其规律；应用数理统计学准确评估与预测渔业资源种群数量变动趋势，根据经济学、管理学等基本理论，提出科学有效的渔业资源繁殖保护措施与管理策略，以达到渔业可持续发展目标的综合性应用科学。

当然，根据不同时期对水产品的需求强度不同、渔业资源的利用程度不同以及政府对渔业管理目标的不同等，人类对渔业资源学科的认识以及研究的侧重点也会有所不同。如在20世纪80年代以前主要侧重于研究渔业生物种群的自然生活史、资源量估算及渔情预报方法等。但是，随着人类对渔业资源的持续开发利用、环境及气候的不断变化，出现了近海传统经济鱼类资源持续衰退，优势种群不断发生更替等现象。如何保护和合理利用渔业资源，采用何种管理模式，以达到渔业可持续发展的目标？如何从水域生态系统角度来研究种类或群体之间的互相影响和它们之间的营养结构？以及选择哪些种类开展增殖放流以及放流多少数量合适？等等，都对渔业资源学提出了更高的要求，需要我们针对渔业资源出现的问题以及社会发展需求，从不同学科角度思考和理解渔业资源学，不断拓宽研究的领域，丰富研究内容。

在国务院学位办水产学科教学指导委员会和浙江海洋大学的大力支持下，由浙江海洋大学严小军教授等撰写的《渔业资源学》试图从系统理论和实际应用相结合的角度出发，根据我国及世界渔业资源开发利用现状及今后渔业发展的趋势对该学科研究生教育所提出的新要求，吸纳了国内外近年来渔业资源的最新研究成果，结合编著者多年从事科研、教学实践的心得编撰而成。

全书分系统理论和实际应用两大部分。系统理论部分先从学科的角度介绍了渔业资源学的定义、研究内容及发展史；然后，从生物学的角度详细阐述了渔业资源生物学的基础知识；同时，从生态学的角度介绍了渔业资源食物链与食物网结构，渔业生物的环境与生理适应机制；另外，介绍了渔业资源种群数量变动规律及其影响因素。实际应用部分既系统介绍了我国内陆水域和四大海域的渔业生物群落结构特征及其演变态势，特别是以案例形式，重点介绍了带鱼、小黄鱼、蓝点马鲛等8种我国海洋重要渔业资源的生物学特性及种群数量变动趋势，以及大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、南极磷虾等9种世界重要渔业资源的生物学特性及资源开发利用状况；也系统介绍了渔业决策过程与渔业管理策略，以及渔业资源增殖放流、海洋牧场建设等养护技术；最后，介绍了今后一个时期渔业资源学重点研究方向及发展趋势等。全书共11章，主要内容介绍如下。

图片引自"中国生物志库”

第1章主要介绍渔业资源及渔业资源学的基本概念，渔业资源的特性，渔业资源学的主要研究内容、性质和地位；渔业生产发展历程，提出渔业资源衰退的问题，以及国内外围绕渔业资源问题开展相关研究的基本简史。

第2章主要介绍鱼类种群鉴定方法、种群结构与种群演化规律；鱼类年龄鉴定方法，鱼类生长规律；鱼类繁殖习性及其繁殖力研究方法；食物保障及其摄食等研究方法；集群与洄游的基本规律、行为机制及研究鱼类洄游的主要方法等。

第3章主要从食物链和食物网角度阐述生物资源各功能群关系和食物链等级，介绍研究此问题的多种重要技术：传统的食性分析、脂肪酸分析、稳定同位素分析、生态结构分析以及鱼类环境DNA分析。阐述渔业生物资源变动的底层驱动因素，如浮游植物和浮游动物等饵料来源丰度与结构对渔业资源的影响。

第4章主要介绍渔业资源生物，尤其是鱼类，对主要环境因子的适应机制；应对环境剧烈变化引起的缺氧、水质酸化、温度、盐度及重金属胁迫的生理响应；应对捕食关系中捕食胁迫、饥饿胁迫等的行为生理响应；环境因子的细胞识别和常见的信号转导通路；利用生理响应机制的渔业生物技术和生物防治的实例。

第5章主要从整个渔业生物分布水域、生活习性及作业方式等角度对渔业资源进行分类。重点介绍我国内陆水域及渤海、黄海、东海和南海四大海域渔业生物的生态类群、群落结构特点、渔业资源开发利用及其生物群落结构动态变化状况。

第6章主要介绍渔业资源种群数量变动的基本规律及影响种群数量变动的原因等，重点介绍种群数量统计的基本参数、种群数量变动的数学模型，以及关于渔业资源种群数量变动学说的观点与主张；厄尔尼诺、拉尼娜及ENSO的基本概念，以及它们与水体富营养化、全球气候变暖和气候异常对海洋渔业资源带来的影响。

第7章主要以案例形式，重点介绍带鱼、小黄鱼、大黄鱼、蓝点马鲛、鲐、蓝圆鲹、鳀、三疣梭子蟹等8种我国海洋重要渔业资源的生物学特性、捕捞群体结构组成的动态变化，以及种群数量变动规律及其变动趋势；同时，介绍了世界重要渔业资源金枪鱼类（4种）、鳕类（4种）及南极磷虾的生物学特性与资源开发利用状况。

第8章主要从渔业资源合理利用和渔业可持续发展角度，介绍渔业资源管理与养护技术等，包括如何进行渔业决策和渔业管理；如何通过增殖放流、海洋牧场建设来增加渔业资源发生量、改善海洋生态环境、恢复渔业资源。通过渔业资源管理与环境监测，为不断改进和完善渔业管理措施提供科学依据。

第9章主要介绍渔场环境要素及其对渔业资源的影响。重点介绍海表温度及其梯度、上升流、叶绿素浓度、盐度、悬浮物浓度、潮流以及岛礁和近岸跨海工程等要素对渔业资源的影响及其机制。

第10章主要从21世纪渔业生产需求、渔业科学与技术发展角度介绍渔业资源学的发展趋势。重点介绍基于生态系统水平的渔业资源监测、评估及管理研究；渔业资源补充量的动态及优势种演替机制研究；基于限额捕捞的渔业资源量评估方法与技术研究的动态。同时，展望了渔业生物资源可持续利用的未来趋势。

第11章主要介绍渔业资源的调查内容和调查方法，包括海洋水文、气象、化学环境调查，浮游生物、底栖生物调查以及渔业资源（游泳动物）调查等。

本书适合作为高等院校水产学、渔业发展领域硕士研究生的教材，也可作为从事渔业资源研究的科技人员，以及高等院校生态、生物类相关专业师生了解渔业资源的参考书。

主要作者简介

严小军，教授，博士生导师，国际欧亚科学院院士，科技部中青年科技领军人才，新世纪百千万人才国家级人选，教育部海洋科学类教指委副主任，国家海洋设施养殖工程技术研究中心主任，连续十年入选Elsevier Scopus中国高被引学者榜（水产学科），入选2022年度斯坦福大学全球前2%顶尖科学家榜单(World's Top 2% Scientists)水产学科 “终身科学影响力榜单”与“年度科学影响力榜单”，曾获国家科学技术进步奖、中国青年科技奖、全国先进工作者等成果与荣誉。目前主要从事面向东海渔场的深远海养殖种质挖掘与高效牧养技术的研究。

俞存根，教授，长期从事渔业资源、渔业生态学领域的科研与教学工作，主攻东海虾蟹类资源。先后承担国家、省部级及横向委托项目100多项，主持国家自然科学基金项目3项，研究成果为渔业资源养护、渔业战略性规划、海洋环评和海域使用论证提供技术支撑，曾获国家科学技术进步奖、省科技进步奖、国家海洋局海洋科学技术奖等。曾任“水产”省级一流学科（A类）带头人，省级水产类课程教学团队负责人等。

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