婺嫣街，乐山人的『屋檐』

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一座城市的小街巷，就像它的毛细血管，连通城市脉络，展示着市井生活的样貌。时间自顾自地流淌，只要这些小街巷生生不息，城市就永远富有生机。

当我们走上街头，猛然发现乐山城中这些小街巷已经成长得如此具有个性，它们不大、不宽、不长，却能装下日常的丰茂。

本期推文继续带大家走进乐山的「小街巷」系列，来看看承载老乐山人生活的街道，是否还是各位记忆中的模样。

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如果你要问乐山人，哪条街的名字最浪漫、最好听，『婺嫣街』一定榜上有名。

图 / amay

初见这个名字，可能会觉得太拗口。其实，“婺嫣”二字，古义皆是美好。关于名字由来，有传是为了纪念明代“嘉定四谏”之一的程启充两位贤妻而取；也有说是由原本的“屋檐街”转变而来。

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不管传言如何，婺嫣街很早便存在，至今仍是乐山老城里极具市井烟火的存在。新乐山#小街巷#第八期，让我们一起去婺嫣街走走看吧。

抵达婺嫣街时，正是下午放学时分，接孩子放学的电动车大军把街尾处堵得满满当当，场面蔚为壮观。

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因为紧邻与县街小学，所以婺嫣街上总是可以看到三三两两的年轻身影。他们结伴而行，嬉闹着跑过，一代又一代，为这条老街注入经年不息的活力。

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继续往前，著名的“花鸟市场”映入眼帘。说是“市场”，其实主要也就是几家宠物店、水族馆、花店，分布在婺嫣街的前半截。

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基本都是开了十来年的老店，每一家店面都不大，但各种花、鸟、鱼、乌龟、兔子、仓鼠、猫等小动物都很齐全。

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这处“花鸟市场”由来已久，相信不少在隔壁县街小学读过书的朋友，曾经都是放了学就来这个“动物园”参观，再“扭”到爸妈买一只回去当宠物。

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说到婺嫣街，还有一个不得不提的地方——『小屋里』。从1998年至今，这家小店已经存在了26年。

前身名为文翰书店，专卖一些不常见的奇书、旧书等，彼时也吸引了一大波文青和读书人。直到2015年，才由现在的年轻老板接手，转型成为独立书屋。

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不大的店铺，以复古的绿色为基调，摆放着各种老旧的物什，书架上陈列着各种书籍、文创，整个空间内萦绕着淡淡的墨香，抚慰着每一位访客的内心。

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看书、品茶、咖啡、摄影...如今小屋里已经成为老城区的人文地标，吸引着市民游客前来打卡。现在老板还在书屋斜对面不远处开了一家美食餐吧，专卖乐山的各类小吃，也算顺应时代潮流了。

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婺嫣街，还有藏在巷子深处的旧货店“墨梅斋”，有各种宝藏二手物件，不过可惜这次去的时候是关门状态；有承包80、90后记忆的三八商场，曾经也是乐山实体商店的佼佼者，在网购的冲击下依旧坚挺；有不显眼的水果摊、理发店、面食店、香油坊......是街坊们的生计所在，也是独属于婺嫣街的风景。

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行走在婺嫣街，你可以感受到时间缓缓流淌而过的痕迹，老旧的楼宇、杂乱的电线、褪色的门头...这些仿佛存在于记忆中的画面，逐渐在眼前一幕幕重新上色。

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还有老社区门口纳凉的老人、路边摆摊卖菜的街坊、提着菜牵着娃的行人，一切都是那么亲切，诉说着这条市井老街的烟火气息。

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婺嫣街只有短短几十米，弥漫着触手可及的生活气息，承载着悠悠而过的岁月。

婺嫣街苏醒得很早，七八点街上不少餐馆就开门了，常客基本是学生、打工人、接送孩子的家长、买菜的居民等等。

街头两家面馆，便奠定了婺嫣街美食的日常调性。第一家名为『秘制排骨面』，门头就是一块简单的红招牌，店内的装修也相当朴实。

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到达的时候正值晚饭饭点，已经有不少食客在呼哧呼哧地吃面。招牌排骨面一碗分量很足，面条劲道爽滑，排骨块头很大。店里主打面、抄手、水饺、米线这几样，都是简单快速的吃食。

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据老板娘介绍，这家店是她从母亲手里接下来的，算下来已经经营了将近四十年的时间。店铺位置不算优越，不在人多流量大的街区，但她说“只有把东西做实在了，才能吸引顾客多走这几步路来光顾”。

所以排骨得用上好的猪大骨，抄手、饺子得现包现做，绍子得当天早上六点炒制......用心的经营才能吸引众多回头客，“拿捏”街坊们的味蕾和心。

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秘制排骨面 营业信息

店铺地址：市中区婺嫣街18号

电话：18784521800

⏰营业时间：07:00-19:30

排骨面隔壁，是经营了二十多年的老店『宜宾燃面』。给客人煮面的从老板到老板的女儿，但是口味一直都那么好。

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劲道的面条上覆满了花生碎、葱花、芽菜、脆哨、泡菜，辣椒盖在面下面，搅一搅所有的味道都混合，让人吃了还想再吃！

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老板娘说，自己的手艺继承自家中的宜宾长辈，所以燃面不管是做法还是味道，都相当地道。早上上学时间段生意最好，来这吃一碗燃面再去学校，已经成为县街学子们的“标配”。

宜宾燃面 营业信息

店铺地址：市中区婺嫣街22号

电话：13678334150

⏰营业时间：07:00-19:30

婺嫣街上也有甜皮鸭，而且是三十年老店，名为『田记老嘉州甜皮鸭』。作为一家不怎么搞营销的老店，这家甜皮鸭一到下午四五点就基本售罄，可见其有多受欢迎。

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纯冰糖熬制的糖浆，淋在先卤后炸过的鸭子上，色泽诱人、皮酥肉嫩，味道鲜、香、甜层层递进，是街坊们钟爱的鸭子味道。

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插个题外话，据说微博之夜王鹤棣送给李宇春的就是这家哟！

田记嘉州老甜皮鸭 营业信息

店铺地址：市中区婺嫣街41号

电话：13981386445

⏰营业时间：08:30-19:00

再往前，还有一家小店——『黄小花咔丝豆腐干』。

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虽然“咔咔儿”是乐山随处可见的街头小吃食，但细说下来每一家都各有千秋。这家豆腐干的特色是块头偏大，在爽脆的萝卜丝上放辣椒油、花生面，最后淋上一勺醋汁，酸、甜、辣三种味道结合得刚好。

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这家店在婺嫣街开了四五年，如今已经小有名气。店面只有2平米，只够容纳2张桌子。老板是一位可爱的女士，平时就一个人在店上，守在婺嫣街一隅，日子也算自在安稳。

黄小花咔丝豆腐干 营业信息

店铺地址：市中区婺嫣街53号

电话：13990640957、18608332269

⏰营业时间：10:00-19:00

『阙记粑店』，一定是乐山人心中的元老级粑店。叶儿粑香甜软糯、入口油香，很多人会买来当第二天的早饭。

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婺嫣街这家已经开了三十年，店面前前后后翻新过好几次，现在的门店宽敞明亮，干净卫生。白的黄的紫的棕的...每一种粑都分门别类摆放得整整齐齐。

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守店的大姐热情地给我介绍，所有粑都是当天现做现卖，老字号品牌新鲜又保障。拍摄时还偶遇一位大爷，他说阙记这个味道已经吃了几十年，家里人都很喜欢，所以隔两三天就会来买一次。

随着乐山旅游业的发展，阙记也跟随潮流，准备了精致的礼盒包装，方便外地游客打包带走。

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阙记粑店 营业信息

店铺地址：市中区婺嫣街与御史巷交叉口东行30米路南

电话：15082227908

⏰营业时间：06:00-19:00

婺嫣街上，不止有面食、小吃，这家『石磨王豆花』就是家常菜代表。

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店里卖的都是平价中餐，菜品不算多么丰富，但胜在便宜实惠。6元一碗的石磨豆花和血旺是每桌必点，还有炒素菜、炒肉丝、粉蒸肉等可供选择，最贵的菜也不超过30元。

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没有豪华的装修，顾客基本都是住在附近的居民。生意最好的时候是中午饭点，不管是平时、周末还是节假日来吃，基本都不需要排队，属于骨灰级吃货才能找到的“苍蝇馆子”。

石磨王豆花 营业信息

店铺地址：市中区婺嫣街67号

电话：13350744244

⏰营业时间：11:00-19:00

走过宠物店，路过小屋里，街尾还藏着一家乐山人自己的冒菜——『阿郎冒菜』。

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这家店生意好是路人皆知，每到饭点都坐得满满当当。荤菜根据种类不一价格不同，素菜统一10.8元/斤，客人吃多少拿多少，菜品新鲜丰富，先称重再制作，整个工序透明规范。

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冒菜端上来，飘着川菜独有的香辣滋味。各种菜品浸在汤里，和表面的芹菜混在一起，红的红、白的白、绿的绿，颜色分明，煞是好看。

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色、香、味，一样不差，不愧在是在伫立了十一二年的老店子。除了冒菜，店里还有冰粉、凉糕等其他小吃，吃辣了来一碗，既解辣又凉快。

阿郎冒菜 营业信息

店铺地址：市中区婺嫣街111号

电话：13408334050

⏰营业时间：10:30-20:30

除了以上这些美食，婺嫣街还有1997年就开业的『熊老大过桥米线』。酥肉、牛肉、排骨、过桥米线等种类很丰富，而且清汤、红汤都好吃，很适合下了班来一碗。

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婺嫣街的美食，不隆重，足以慰藉每个奔波的灵魂。

婺嫣街毗邻东大街，却有着难得的静谧，只在每天县街小学上学、放学时热闹那么一会儿，其他时候便归于平静。

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在这条小街巷走一遭，便能感觉到它的个性正如其名，是美好、宁静、安稳的。它就像一道屋檐，挡住了时间的冲击，留存了一代老乐山人的生活习惯、爱好品味，是遗世而独立的市井天地。

老街上的老人、老建筑、老店铺，汇聚成独特的“老风景”。如果你有时间，不妨来婺嫣街转悠一圈吧！

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新乐山「小街巷」系列

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下期内容，我们将带领大家

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▍内 容来源 ：原创

▍图片来源：amay

▍图文编辑：新乐山（转载授权请联系微信：xlsboss）

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