上海
一、新季菜籽产量、质量情况
截止至五月下旬，长江流域主产区的新季菜籽已全面上市。从产量来看，受二月寒潮、以及四月连续阴雨天气的影响，两湖产区亩产整体有所下降，普遍在200斤/亩左右，部分受灾严重的产区亩产甚至不足百斤，两湖产区菜籽产量或同比减产20%左右。江苏、安徽等产区未出现明显减产，产量与上年基本持平。整体来看，2024年新季冬菜籽产量或同比减少6%左右。
上市初期的菜籽质量偏差，因青籽较多，含油率较低且油色较差，后期上市的菜籽质量逐渐好转。四川产区产区差异较大，高芥酸的菜籽含油率普遍在39-40.5%，高含油、高芥酸的菜籽相对较少；两湖产区菜籽含油率普遍在39-41%，高质量货源含油率可达到42-44%；江苏产区菜籽含油率普遍在40-41%，高质量货源含油率可达到43-44%，油色普遍较好。
二、新季菜籽价格运行情况
随着菜籽质量好转，下游采购积极性有所回升，但因菜饼行情偏弱，压制小榨利润，导致油坊建库意愿不强，以随采随用为主。四川市场含油率39-40%、芥酸30%左右的菜籽价格在3.0-3.05元/斤，含油率42%、芥酸40%以上的菜籽价格在3.25元/斤左右，市场按质定价为主。
湖北市场虽减产明显，但后期上市的菜籽质量整体较好，含油率40%的毛菜籽收购价普遍在2.85-2.87元/斤，净菜籽价格在3.02-3.05元/斤，含油率43-44%的毛菜籽收购价3.05元/斤，净菜籽价格3.25元/斤左右。江苏市场含油率40-41%的毛菜籽2.85元/斤左右，净菜籽3.05-3.10元/斤，含油率43-44%的菜籽价格在3.25-3.30元/斤。俄罗斯进口菜籽油色中等的装车价格在2.75元/斤左右，油色上等的价格在2.90-3.0元/斤，含油率均在45%左右。
三、后市展望
随着新季菜籽质量好转，价格整体趋稳运行，但因菜饼现货行情偏弱，一定程度上压制下游的采购积极性，油坊建库意愿不高，多以按需采购为主，因此一波集中采购过后，市场交易氛围便会转淡。因基层对高质量货源有惜售情绪，市场对高质量货源的看多心态有所增加，价格有上涨趋势。预计短期内菜籽市场价格以稳为主，高质量货源或存在小幅的上涨空间，后市继续关注下游需求以及相关产品走势。
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