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5月27日，茉酸奶发布致歉声明。
声明中提到，经核查、核实，涉食 品安全的茉酸奶北京石景山万达店、北京伊藤洋华堂店、北京华宇时尚购物中心店、华熙LIVE·五棵松店4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品 安全”理念，在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准，茉酸奶总部已经第一时间即刻进行整改。
针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。茉酸奶总部将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查，实现线上周报和月报核查，并对所有员工定期进行培训和考核。
此前，2月至5月上旬，新京报记者随机应聘进入北京多家茉酸奶加盟店，发现这些店铺存在诸多问题：更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。
因商品问题致歉并非首次。
3月13日，上海消保委点名茉酸奶，原因则是 茉酸奶的芒果酸奶奶昔虽然用的酸奶量不多，但 脂肪含量却高的离谱，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。
茉酸奶在介绍“芒果酸奶奶昔”时写的成分是：9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果。但根据上海消保委的测试，茉酸奶的“芒果酸奶奶昔”每百克中含有2.44g脂肪、0.75g蛋白质和0.88g乳糖。对比一包预包装酸奶，每百克脂肪含量在5g左右，蛋白质含量约为4g，乳糖含量3g。
上海消保委表示，由此可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多。但脂肪含量却高得很奇怪，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的，也不会是芒果里的。
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