水果换标签续命？茉酸奶致歉

5月27日，有媒体曝光“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”引发关注。

茉酸奶MOREYOGURT发布致歉声明称，针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。此外，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致检查，并对所有员工定期进行培训和考核。茉酸奶在声明中称，本次事件反映出门店日常管理中的严重失误，在此向大家表达诚挚的歉意。

据悉，在某网络投诉平台上，有关茉酸奶的投诉超过200条，其中不乏对饮品质量的投诉，“喝完拉肚子”“使用烂香蕉”“榴莲果泥发酸”。2024年2月至5月上旬，有媒体记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸多问题：使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

事件开始时，茉酸奶客服回应称，制作原料都是新鲜的，消费者可以放心食用。

此前，上海消保委对现制酸奶品牌“茉酸奶”旗下的“芒果酸奶奶昔”提出脂肪含量过高的质疑。3月13日，上海市消保委公众号发文，质疑茉酸奶芒果酸奶奶昔的配料成分。

网络平台上有很多关于酸奶奶昔的做法，基本就是酸奶加冰块，在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下，也可以加牛奶。如果是做芒果酸奶奶昔，就再加点新鲜芒果粒。配料简单，感觉也很健康。茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔时，说的也是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”。

对照检测数据中蛋白质和乳糖含量，可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量有点奇怪。上海市消保委称，这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的，也不会是芒果里的。那就需要茉酸奶跟消费者说明一下，在芒果酸奶奶昔中加了啥？除了脂肪，可能消费者还比较在意芒果酸奶奶昔“回味甘甜”是因为加了蔗糖和麦芽糖，特别要说明的是，本次测试购买的是“不另加糖”的芒果酸奶奶昔。

上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。