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睇龙船漂移、叹美食“直落”!超全打卡攻略,在南海从早吃到晚!

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临近端午假期

全国唯一的叠滘龙船漂移即将开赛!

各队正火热开展夜训

做好准备迎接比赛



想要一睹龙船漂移的魅力?

赶紧码住这份游玩攻略

来南海桂城

从早茶到宵夜,再到夜宿

一条龙直落

饮啖茶,食个包

一盅两件,越饮越掂

抵达南海城央第一站,饮早茶先!在桂城,随处可见的茶楼里,虾饺、蒸凤爪、叉烧包、蒸排骨等轮番上阵,人声鼎沸。


御品双溪。

每日早上7点始,总是熙熙攘攘。作为一家南海老字号,从1983年就开始经营,凭着出色的中餐菜品,火了十多年。

混酱捞竹窝粉、金牌蛋挞皇、野山椒蒸排骨、鲜虾脆皮红米肠......种类繁多、地道好吃的各色茶点,相信能折服每一个大湾区食客挑剔的味蕾。


这里的招牌当数原生态石磨肠粉。肠粉的粉浆配方,是酒楼师傅专门到清远专做石磨肠粉的人家里学回来的。每条拉肠看起来都晶莹剔透,吃起来又够细腻爽滑,绝不容错过。


而另一家老字号茶楼——,它的虾饺、金酱凤爪、糖蛋散等经典传统菜式早已闻名广佛。随着时代的推陈出新,酥皮咖喱牛肉包、酸奶西施等新菜式更受年轻人的青睐。


一只合格的虾饺,通常要有着晶莹剔透的饺皮,尝起来爽口不粘牙。而双溪的水晶虾饺,是经过央视认证的绝佳菜品,不容错过!



图片来源/央视《美食中国》专题片

30年老字号、新晋网红私厨

精美菜肴满足你的味蕾

01

叠滘街坊“严选”老字号

苏记餐厅

想要品尝地道粤菜风味,来这家30年老字号一定不会出错,每一道菜都会让你直呼惊艳!


招牌鱼青卷是店内的招牌菜之一,每逢端午,叠滘各村村民都会前来预订。鱼青卷是用手打鲮鱼胶做外皮,搭配调好的猪肉滑包裹烹制,撒上花生碎、葱花等进行点缀,吃起来口感层次丰富,Q弹爽滑,别有一番风味。


招牌鱼青卷

店内特供的黑松露土鸡煲吃起来肉质细嫩,鲜美爽滑不失嚼劲,入口满是浓郁鲜香,健康又养生,称得上“鸡有鸡味”。


黑松露土鸡煲

香滑嫩爽的沙姜猪手、咸香四溢的驴肉瓦煲饭、手工煎饺、时令蔬菜……不仅价格实惠,份量还大,绝对让你一饱口福。


02

闹市中的宝藏私房菜

春晓私厨

在叠滘繁华闹市中,藏着一家新晋网红私房菜!这里处处融入了叠滘水乡的文化元素,醒目的龙船模型、小桥流水、园林庭院等映入眼帘,自成一片写意山水,营造出大隐隐于市的静谧氛围。



作为店内的招牌特色菜之一,特色蒸无骨鲫鱼在烹饪上独具匠心,严选西江鲫鱼,采用清蒸的方式保留其原汁原味,吃起来肉质鲜甜,回味无穷。


适合夏日的冰镇捞起大顶苦瓜,搭配荞头、豆腐丝、花生、芝麻等,一口咬下,甘凉爽口,十分下火解暑。


不得不提的还有这道私厨秘制黑叉烧,餐厅精选五花肉进行烹饪,吃起来软糯偏甜,搭配酸甜的红枣雪梨一同品尝,还可解腻,层次感丰富。


据介绍,接下来餐厅还将推出多款叠滘龙船饭等套餐,满足每位市民游客的不同需求。


走进叠滘旧圩

叹杯下午茶chill一chill

01

东胜赛区“C位”独栋小店

覔·ME咖啡店

在叠滘东胜S弯水道旁,有一家蓝色为主调的双层茶饮小店,盘踞在叠滘龙船漂移的观战“靓位”上,吸引了不少往来街坊的眼球。它就是集“龙船文化+茶饮”于一体的。



店内共推出了20+精品茶饮。作为夏天和蛋糕的完美cp,从人气TOP的柠檬咖啡、拿铁到清爽酸甜的森林莓果苏打,每位到访的市民游客都值得一试。


今年店内还特别推出“一鼓作气”气泡水、独家熬制的绿豆沙牛乳、清凉解暑的竹蔗茅根马蹄雪梨水等端午限定饮品,口感冰凉,清爽解腻。



点上一杯冰饮,坐在窗边或二层的全开放露台看叠滘“房东”们训练,惬意满分!



02

岭南古韵x异域风情

藏在叠滘旧圩中的东南亚菜馆

如果你想了解叠滘旧圩文化,不妨从这家集聚岭南古韵和异域风情的东南亚菜馆开始。

瓦缦的前身是叠滘圩中五栋拥有近百年历史充满岭南特色的旧民房。青砖石瓦、参天大树、大红灯笼……这些元素交织在一起,构成了一幅幅如画的风景。



到店必点的神奇猪扒,搭配秘制酱汁,好吃不腻;采用整只鲜活龙虾制作的霸气龙虾冬荫功河粉,酸辣中带点甜味,味道一绝;网红金沙软壳蟹,咬下去外酥里嫩,一口一个。


除了主食,店内还特供休闲特色下午茶。独家定制的蛋糕小食,搭配一壶清香四溢的玫瑰花茶,一盏清茶、一院时光,便是这小小庭院里的“诗与远方”。



喝完下午茶,你还可以到瓦缦外的叠滘圩走一走,感受叠滘旧圩不一样的文化韵味。改造之后的叠滘圩全长500米,以古圩市、龙船文化为载体,引进了桂城叠滘墟旅游站,以及超10间创意餐饮店、非遗传承体验馆,在这里“有迹可循、有嘢可食、有景可睇”!



打卡庆云龙王同款宵夜

这个“深夜食堂”烟火气十足

几乎每晚,叠滘各村龙船队都会在圣堂村L弯进行夜训。站在河涌两岸,你便可以听到雄浑的鼓声由远及近,划桨声与呐喊声相互交织,一条条细长的龙舟从眼前疾驰而过,围观“扒仔”们在夜幕下的赛道上挥洒汗水,近距离感受龙船漂移的魅力。



看完夜训,不妨来打卡叠滘庆云龙王同款宵夜——大排档,这个“深夜食堂”烟火气十足!



镬气十足的干炒牛河、鲜美无比的炭烧生蚝、烤虾、水煮三宝、啫啫煲……包你吃到“舐舐脷”!





你还可以到千灯湖畔的宵夜人气王、排队王——!招牌爆膏奶油虾、豉汁炒花甲、秘制鹅掌亦、椒盐皮皮虾等各式生猛海鲜、粤式风味小炒风味十足!



宵夜排队王「超级海鲜夜肆」开到千灯湖,全是大海的味道!

堪称南海年轻人心中的“宵夜圣地”,这家新潮的大排档连续多年获得大众点评必吃榜餐厅。不管是粥粉面饭,还是海鲜烧烤,随便一款菜品都能吃出食材的极致鲜味!


霸榜必吃榜5年!南海宵夜天花板,陈楚生苏醒都来打卡!

夜宿南海超多选择

颜值+实力,微度假必打卡

晚上入住千灯湖畔的,445间视野开阔的豪华客房及套房、齐聚各色美食的全日制自助餐、精致美味的粤式早茶……让每一位客人都可获享最大限度的放松和休息。



你还可以到酒店的户外南洋庭院,一边烧烤饮啤酒听音乐,一边赏灯湖美景,享受热情奔放的微醺初夏!


千灯湖畔的啤酒花园,叹100+款烧烤美食

一旁的新晋打卡点——欧式“城堡”丽致汇广场也不容错过!巨型欧式柱廊、骑廊、拱门尽显华丽恢弘,园林景观典雅大方,随便一拍都是摩登大片


丽致汇由裙楼和双子塔构成,其中西塔为,东塔为,满足游客的不同住宿需求。


270°灯湖夜景,海鲜自助无限量…来南海CBD叹“五星级生活”!

来南海千灯湖,打卡高空浪漫法餐→

叠滘龙船夜训仍在进行中

“飙船”大战即将拉开帷幕

事不宜迟

约上亲朋好友来南海

感受叠滘龙船文化的独特魅力吧

叠滘龙船打卡攻略

夜训位置:

【叠滘圣堂村L弯】

地点:桂城叠南社区圣堂村孔大宗祠对出水道,自驾车建议停在“叠南停车场”“大润发停车场”等。

(PS:周一至周四在千灯湖夜训)

叠滘龙船漂移大赛时间表:

【圣堂杯】

时间:6月8日14:30-18:00

地点:桂城叠南社区圣堂村孔大宗祠对出水道

看点:水道为L弯,两度进入90度急转弯

【潭头杯】

时间:6月9日约14:30-17:30

地点:桂城叠北社区潭头村李大宗祠对出水道

看点:C弯,桥侧弯位处有大木桩,加大出入弯难度

【东胜杯】

时间:6月10日约14:30-18:00

地点:桂城叠北社区东胜村绕村水道

看点:S弯,蜿蜓曲折

【茶基杯】

时间:6月11日约14:30-17:30

地点:桂城叠南社区茶基村村史馆对出水道

看点:直道竞速+急弯折返

南海旅游微信编辑部

来源:佛山新闻网

视频:罗静文、陈家俊

编辑:李颖薇、游小彤
审校:温爱霞、杨洁怡、赖嘉华

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