阳光讯(于英萍 记者 刘杰)淡淡棕叶香,浓浓世间情,根根丝线连,切切情意牵。又到了农历五月初五,中华民族传统的节日“端午节”。今天邀请到的是张紫滕妈妈。张妈妈为我们带了端午节特色美食-包粽子。
端午节,也叫做端阳节、龙舟节等等。关于端午节的来源,说法有很多。很久以前它是用来拜祭龙祖祈福辟邪的节日。
后来传说战国时期的楚国诗人屈原,因为不忍心看到祖国被侵略,在五月五日跳汨罗江自尽,楚国的百姓很难过,自发到汨罗江边去凭吊他,还把饭团扔到江里喂鱼,希望鱼吃饱了就不会去咬屈原的身体,至此以后人们也把端午节作为纪念屈原的节日。
当然也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法,但是其中纪念屈原的说法流传的最为久远。
粽子是端午节的特色食品,粽子是用粽叶包裹糯米和各种馅料而成的食物,馅料可以是肉类、豆类、甜果等。象征着团圆和祭祀。吃粽子的习俗源于对屈原的纪念,也有驱邪避灾的寓意。
下来是包粽子环节。
一个小小的粽子就包好啦!
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆祝端午的活动。
端午节蕴含着很深的一种爱国主义民族精神,在一代代的节日文化传承中,使我国各民族爱国精神发扬光大,本土文化推向世界各国,也使各国开始了学习中国文化的热潮,端午节也体现了我国人与自然的和谐关系。
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