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从成都旅游回来后,告诉你一个真实的成都,没有大家说的那么差

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从成都旅游回来后,告诉你一个真实的成都,没有大家说的那么差

1,论历史文化底蕴,成都不如重庆,论宜居,成都的阴天是真的多,冬天的天空基本是灰蒙蒙的,晴天没有几天。即便是难得的晴天,天空往往也不如东部的通透。论旅游,成都远超重庆。去成都旅游,美食,玉林附近推荐三个:

1.菜市场的清真夫妻肺片和最末端一家饼店的艾叶饼

2.小学旁边的江西瓦罐汤(炒粉和汤)

3.鸡毛店(川菜)。蛋烘糕去公厕旁边有个小推车老大爷卖的。喜欢甜品的姐妹请务必尝一下广莲申!!真的便宜又好吃!!

2、成都的烧烤也很好吃!(虽然感觉比北方贵多了)特别是烤苕皮,外边烤的焦脆,里边很Q弹,中间还夹着蒜末(吃不惯鱼腥草所以没让老板加)简直不要太好吃,我甚至拿它去下饭。

3、在成都添米饭的话基本都不用钱,外卖里面米饭的分量非常足,成都平原天府之国真不是白叫的。其实传统回锅肉就不辣,甚至是甜的,各种蒸菜也不辣,还有四川特色白水菜,就清水和菜煮熟吃菜的本味,蔬菜我能吃本味,肉类就接受不了了。

4、真正传统的川菜绝大部分都不辣,当然这个不辣是指没有特别刺激的辣,用各种干辣椒 鲜辣椒调味的不在少数。

5、保宁醋真的好吃,有一种很清爽的感觉,我回老家那边都是陈醋,味特别重,倒一点就能抢其他味觉的风头,吃什么都变成吃醋味,液体粘稠的,回苦,保宁醋就不一样了,液体清澈,清爽,一点点的酸味,不影响其他的味觉的同时丰富了味蕾的体验,单独吃,有一丝丝回甘,我个人很喜欢。

6、许多成都人真的可以天天、顿顿都吃辣。甘记肥肠粉真的不好吃,我吃了两次,味道一般我觉得。明婷饭店前后去了三次,就第一次觉得好吃,后面感觉和一般馆子没区别,还贵。甜水面真的不辣啊,我是不能吃辣的那种,一吃就满脑袋起痘,火锅也永远吃鸳鸯的清汤,甜水面真的就只是那种拿着沾了一点辣椒水的筷子戳了一下的程度。

7、川菜也许有许多是不加辣椒的菜,但是这里面有9成以上在市面上都不能随便吃到,成都市面基本被放辣椒的川菜占领着。现在反而土菜馆和农村更容易吃到不辣的菜,比如九大碗这类。像是腊排骨、甜皮鸭、猪蹄肘子、跷脚牛肉、各种三鲜等这些相对便宜的菜也是不放辣椒或者另外蘸辣椒面的。九大碗里面的菜各自拿出来也都不贵。其实我个人蛮不喜欢说川菜不辣的菜吃不起这种说法的,因为它非常片面之余,还带有负面的营销效果,让真正便宜和不辣的川菜越来越罕见了。

8、成都除了吃,其实大部分跟其他城市差不多。还有成都人比较爱开玩笑,比较哏儿,特别自来熟,有时候太死心眼会容易造成误会。还有成都是一个真正意义上的不夜城,基本24小时不歇。说到醋,出了四川基本见不到,大部分省份都有各自的醋品牌,能全国都能看到的基本只有山西陈醋和镇江香醋





















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