开紫花根如钉子，俗称紫花地丁，食药两用，朋友们早了解！

在古代人们在给植物取名字的时候，主要根据三点。例如皂荚，它就是因为有类属于肥皂一样的作用，故而得名。例如韩信草，它就是韩信在行军打仗的时候和这种植物发生了关联，故而得名。例如夏枯草，它就是根据它的形态来命名的，夏至而枯。今天笔者给大家分享一种以形态命名的植物，它是传统食药两用植物，重要的中草药，但是在农村很常见。甚至农民朋友偶尔还会采摘些来当野菜吃，它就是紫花地丁。

紫花地丁，顾名思义就是开紫色的花，根如钉子，故而得名紫花地丁。紫花地丁又称堇堇菜、箭头草、铧头草、光瓣堇菜、犁头草、地丁草，它是堇菜科堇菜属多年生的宿根性草本植物。值得一提的是很多人将它紫花地丁认为犁头草是两种植物，事实上虽然它们略微有所区别。但是它们长得大体相似，而且作用几乎也一样，完全没有必要去区分，最重要的是没有专业的技能也很难分辨的清楚。

紫花地丁最早记载于《神农本草经》，是一种非常传统的本草植物。这种植物根茎短，垂直向下，有多数须根。叶多数，均为基生，呈莲座状。叶像箭头又如农民朋友犁田的犁头，故而得名箭头草、犁头草。花期花果期4月到9月，花生于茎顶，花茎生于基本，与车前草类似。紫花地丁的花为紫色或淡紫色，少有白色。蒴果长圆形，成熟之后会裂开，呈三角状，内部有很多褐色的种子，卵球形。

在明朝《救荒本草》就有详细记载了这种植物的形态特征，书中写到：“紫花地丁，原名堇堇菜，一名箭头草。生田野中，苗地塌地生，叶似铍箭头样，而叶蒂甚长。其后，叶间窜葶，开紫花。结三瓣蒴儿，中有子如芥子大，茶褐色”。目前这种植物广泛分布在我国南北各地，常见于田间地头、荒野草地，甚至小区公园都随处可见。不管是在城市还是在农村紫花地丁都是一种比较常见的草本植物。

紫花地丁属于传统食药两用植物，价值是非常高的。一方面，它是可以食用的。在春天的时候紫花地丁幼嫩期时，它的嫩茎叶可以采摘来当野菜吃。或凉拌或者清炒还可以裹上面粉蒸着吃都非常的不错，个人觉得要比蒲公英好吃，蒲公英味道太苦了。事实上紫花地丁在古代就常被当做野菜来充饥的，很多民间草志中都有记载，如《本草纲目》、《救荒本草》等。

紫花地丁除了可以当野菜食用之外，同时它还可以用来煮水泡茶喝。将采摘回来的紫花地丁洗干净之后，晒干即可用。煮水或者开水冲泡即可，清热解毒。紫花地丁除了具有较高的食用价值之外，它最大的价值就是入药了，紫花地丁是传统中草药，在我国应用历史就长达2000多年。紫花地丁以全草入药，一般5月份或者6月份的时候当其果实成熟时开水采收，洗干净晒干可用。有清热解毒、凉血消肿。主要疔疮肿毒，痈疽发背，丹毒，毒蛇咬伤等。

事实上确实如此，在农村如果有人被毒蛇咬伤，懂它价值的老农都会告诉他，用紫花地丁捣碎之后来敷，可解蛇毒。农民朋友了解了吗？如果你的家乡还有这种植物，那么不妨采摘些晒干备用，夏天的时候用它来泡水当茶喝也是极好的。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于紫花地丁了解吗？你认识紫花地丁了吗？在你的家乡有紫花地丁这种植物吗？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。