贵州一烤肉店给肉串喷漆？官方通报

近日，有网友在社交平台反映，“贵州贵阳市云岩区一家烤肉店的员工给烤肉的竹签喷漆”，由于担忧存在食品安全问题希望相关部门开展调查。贵州贵阳云岩区22日就此事发布通报称，相关肉串未流入市场，涉案商家已自行停业整顿。

通报全文如下：

2024年5月20日晚，云岩区市场监督管理局收到关于“杨婆婆烤肉店给肉串喷漆”的线索后，立即组织执法人员开展现场核查，现就有关情况通报如下:

经查，“杨婆婆烤肉店”计划当日晚向消费者赠送烤肉，遂向竹签末端喷洒白色“自喷漆”以区分正常销售和赠送的肉串。该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例相关规定。目前，云岩区市场监督管理局已立案调查，核查时当场查封涉案食品及“自喷漆”产品，相关肉串未烤制、未流入市场。同时，涉案商家已自行停业整顿。

下一步，云岩区市场监督管理局将进一步落实食品安全“四个最严”要求，深入开展食品安全专项排查整治，持续加强重点场所、重点环节、重点时段的食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”

云岩区市场监督管理局

2024年5月22日

5月21日，贵州日报天眼新闻“天眼问政”栏目接到网友留言称，其在网上刷到一个视频，存在疑似“贵阳本地杨婆婆烤肉”商户工作人员给烤肉竹签喷漆，希望栏目组进行调查。

5月21日13时许，云岩区市场监管局中东分局工作人员告诉记者，5月20日20时许，该局接到相关线索后，已第一时间对涉事商户进行了突击检查，对商户的经营资质、卫生环境、食材储存及相关肉串的流向等进行调查处置，及时封存涉案食材，防止流入市场。目前，案件正在进一步调查处理中。

涉事商户负责人表示：“作为该店的负责人，首先要向消费者进行诚恳的道歉，确实喷了；昨天网传的情况是因为520当天，原本想要回馈长期以来给予我们支持的消费者，计划推出消费送肉串活动， 竹签末端喷漆是为了区分正常销售的肉串和赠送的肉串，以前都有提前做相关保护措施，但由于我对新员工的管理疏失，致使相关情况发生。 ”

涉事商户负责人表示，相关肉串未烤制、未流入市场。下一步，将积极配合市场监管部门调查核实，并按要求进行整改。

来 源 丨 云岩区市场监督管理局、奔流新闻、天眼新闻、极目新闻

编 辑丨 翟晓晨

责任编辑丨 郭启迪

审 核丨谷晓东