四川
乐口乐摊位 胡继海供图
5月18日—21日，2024“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州举行。北仑乐口乐、老板娘、东港湾三家餐饮企业参展，展现了海港风情的北仑美食文化。
近日，在“味美浙江”宁波特色展区，不少市民围在乐口乐摊位前，了解北仑老底子点心如何制作，味道如何。
“这是我们首次参加‘味美浙江’展览，带来的‘老子头’、‘油扁子’都是非常有北仑特色的美食，在其他地方比较难吃到。”乐口乐负责人胡继海介绍，“这个周末‘老子头’、‘油扁子’卖了近三百份，营业额将近四千元，还是非常受欢迎的。”乐口乐海鲜酒店在北仑大榭已经开了27年，这次带着北仑老底子点心来“味美浙江”，也是希望可以将具有北仑特色的菜品让更多人看到，让更多人品尝到。
而同在一个展区的宁波老板娘精致食品有限公司的摊位前，不少食客排起了队伍，等待购买现做的秘制烤鱼。
“这个烤鱼的鱼都是我们自己养、自己杀、自己腌、自己烤的，食材非常有保障，像周日当天光秘制烤鱼就卖了一百多份。”宁波老板娘精致食品有限公司负责人马锐表示，除了秘制烤鱼，老板娘还带去了蟹糊、泥螺、熏鱼等具有宁波特色的菜品，传播宁波美食文化。
此外，北仑东港湾酒店带来了一口鲜爽的黄鱼馄饨，这是今年厨王争霸赛的五星金牌榜菜品，也受到了食客们的一致好评。（记者郑侃轩通讯员董文志）
（来源：宁波市北仑区人民政府网站）
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