夏天必做的脆皮雪糕，几样简单食材，就能做出比梦龙还好吃的雪糕

每当夏日的阳光洒满大地，那丝丝清凉、丝丝甜蜜的诱惑总会如期而至。在这个炎炎夏日里，没有什么比一支自制梦龙脆皮雪糕更能唤醒人们对冰凉的渴望与味蕾的欢愉了。

自制梦龙脆皮雪糕，它不仅仅是一支雪糕，更是一种夏日里的情感寄托。那浓郁的巧克力脆皮，如同夏夜的星空，闪烁着诱人的光芒，让人一见倾心。当你轻轻咬下，脆皮在口中碎裂，散发出浓郁的巧克力香气，瞬间充满了整个口腔，仿佛置身于甜蜜的梦境之中。

而脆皮之下的雪糕，更是别有一番风味。它细腻柔滑，口感丰富，每一口都充满了奶香与甜蜜。它像是夏日里的一股清泉，瞬间将炎热驱散，只留下清凉的滋味在舌尖上徘徊。

想象一下，在炎炎烈日下，你坐在树荫下，手中握着一支自制梦龙脆皮雪糕。阳光透过树叶的缝隙洒在你的身上，微风轻轻拂过，带着一丝丝清凉。你闭上眼睛，轻轻咬下一口雪糕，那浓郁的巧克力脆皮与细腻的雪糕在口中交织，如同夏日里的一场美妙交响曲，让人陶醉其中。

自制梦龙脆皮雪糕，它不仅仅是一种美食，它代表了夏日里的清凉与甜蜜，也代表了人们对美好生活的追求与向往。在这个炎炎夏日里，让我们一起沉醉在自制梦龙脆皮雪糕带来的甜蜜诱惑中吧！

夏日的午后，阳光正好，微风不燥。在这样的时光里，一支梦龙脆皮雪糕，就是最美好的陪伴。它让我们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静与美好，也让我们在炎热的夏日里找到了清凉的慰藉。

【梦龙脆皮雪糕】

卡仕达酱：蛋黄3个（52克） 白糖20克 牛奶250克 玉米淀粉13克 淡奶油350克 白糖30克

脆皮：60-70%巧克力350克 椰子油30克 坚果碎适量

制作方法：

1、先来熬个卡仕达酱，蛋黄和白糖加在碗中，打至颜色发白的状态，加入玉米淀粉速度搅匀；

2、牛奶煮至微微冒泡，一边缓慢倒入蛋黄里一边搅拌，直到全部加完，倒回到奶锅里，小火慢慢熬煮，一边煮一边不停地搅拌，直到变成浓稠的状态即可；

3、稍微放凉之后，过筛放在碗中，贴包保鲜膜冷藏放凉备用；

4、淡奶油加白糖打至微微浓稠，加入卡仕达酱速度混匀；

5、最后彻底翻拌均匀，像这样的浓稠度就可以；我其实还加了一瓶酸奶，但是成品会有点冰渣；大家可以不用加；

6、挤在模具里，没有模具用一次性纸杯也可以的；绿色的我加了一些开心果酱；

7、巧克力➕椰子油个热水融化，热水不要超过50度，把雪糕放进去裹一层巧克力脆皮，等一下就凝固了；

8、自己做的脆皮雪糕真的巨巨好吃！

9、开心果的也非常好吃！

10、还可以做成这种小方块的，小朋友一次吃一个，不会吃多了！我这个是低糖配方，喜欢甜的要多加20-30克的白糖。

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