上海
卡夫亨氏西酱中国区总经理 夏玉琦女士
（快消品讯）昨日，卡夫亨氏在上海举行新品发布会，正式宣布在中国推出全新烘焙系列沙拉酱，向烘焙赛道强势发力，力图以创新产品回应中国市场。
《快消品》了解到，卡夫亨氏在发布会上一共推出了三款新品，分别是亨氏烘焙专用沙拉酱、亨氏清甜沙拉酱和亨氏美味沙拉酱，能够覆盖烘焙渠道中的多种冷热应用场景，搭配常青树猪扒包、肉松小贝、芥末籽香肠酥皮面包、焗豆热狗船等热门产品。
亨氏烘焙专用沙拉酱可以为面包增添奶香味，这款沙拉酱尤其适用于高温烘焙产品的造型，为烘焙产品保持立体感，赋予产品光泽度和美观度，从而增加食欲。
亨氏清甜沙拉酱在冷用方面的表现尤为突出，能维持肉松脆度，不破坏肉松的酥脆口感。此外，这款产品能够在高温烘烤后保持高挺立度，其口感具有明显的果汁清香，以满足消费者如今对清新口味的追求。
亨氏美味沙拉酱则是酸甜适中的产品，主要针对冷用场景开发，与肉类、鸡蛋、水果等食材搭配时，能为消费者带来细腻绵长、甜而不腻的口感，用于三明治类食品的搭配。
在发布会上，中国西点领域的领军人叶卫老师介绍了其打造的四款应用。作为国内料理化甜品理念的开创者，叶卫老师本次专门为烘焙系列沙拉酱开发了希腊焗豆三角酥、唐柚沙拉酱巴斯克、调色盘佛卡恰，和西西里菌菇卷四款概念产品。
卡夫亨氏西酱中国区总经理夏玉琦希望能更进一步拓展中国市场，她表示：“今年是卡夫亨氏进入中国的第40年，卡夫亨氏将持续深耕产品开发，以丰富、创新的产品回应消费者的期待。希望每一次在口味、外观、品质上的创新，都能给每一位中国消费者带来美好体验。”
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