网红煎饼店：香港开分店遭抵制，港人最担忧的还是内地食品安全

内地网红“吴小糖色拉煎饼”店进军香港开的连锁，却遭到港人的集体抵制。内地网友表示不满：内地港式茶餐厅用繁体字和英文的多了去了，并没有遭到大陆同胞抵制和反对。既然香港是多元化的都市，为何香港容不下简体字？

把火引到地域黑就太不应该了，这其实还是担心内地食品安全的问题。

“吴小糖色拉煎饼”进军香港，遵循的还是内地的那一套经营理念，当然就水土不服了。但是，更多网友却把目光盯在“歧视”上，撇开水土不服的根本原因不谈，那就难免“鸡同鸭讲”了。

网友关注点在哪里？

首先，招聘广告中的年龄被认为是歧视。煎饼店在招聘摊煎饼专员时，明确标注应聘者需在20至45岁之间。这样的招聘广告被认为是违反了香港公平的招聘指引和职业道德。

香港市场并没有用工年龄歧视一说，你愿意干，有能力，八十岁都还能找到工作。企业招聘什么年龄段的员工，港人不可能认为存在歧视。

其次，这家煎饼店的餐牌设计。店内的餐牌不仅完全使用简体字，而且价格标注使用的是¥符号。

众所周知，¥既可以代表日元，也可以代表人民币，这种不明确的标注方式让人感到困惑。香港人使用港币，这是基本常识，但是，回归快三十年了，港人早已习惯使用识别简体中文和人民币，煎饼店不使用繁体字和港币标志，不至于再有玻璃心了。

我虽然是广东人，也会讲白话，但跟不少港人朋友就喜欢讲普通话，也从未被吐槽。

一些网友由此下结论，说在香港做生意，简体字和人民币的符号可能会引起一些港人的反感，导致生意受到影响，所以没必要使用简体字和内地符号。在跨文化经营中，尊重当地文化和消费者，才是长久之道。

事实上，港人对各种文化和生活习惯的包容程度，远远比内地网友理解的要强。他们最担心的是，内地对于食品安全问题的过度包容。

近年来，内地食品出口频频遭受欧美的抵制，就是因为存在重大安全问题。

我们的茶、月饼、螺蛳粉，甚至大米都遭到欧盟海关的扣押，绝大部分原因是农药残余过高，含黄曲霉素以及转基因。

根源在于，我们的食品安全标准过低，跟欧美国家的标准不匹配。

这样的事件一再被揭露，就在国际上产生了不良的影响，地球人都知道了，中国的食品不安全，都是各种科技与狠活。

美国华人到商场购物，发现一些狗粮的包装上，都注明“不含中国成分”！

全世界都知道中国食品不安全了，把不含中国成分作为食品安全标准，那可真是太悲催了。

事实上，中国的食品安全什么时候让人放心过？从2008年爆出三聚氰胺毒奶粉事件，接着就是苏丹红、瘦肉精，染色馒头等等，这些都是食品安全的大事件。

我们的生活中还时常被人提醒：苹果打蜡，草莓西瓜打药水，黄瓜西红柿口感奇怪，农药残留以及食品添加剂等问题，这些都是对人体有害的。

民以食为天，人们对于食品安全的担忧，不是靠专家一句话“中国食品监测力度全世界最强”就能完全消除的。

香港朋友说，除非是有百年历史的口碑店，比如广州酒家这一类，他们会来光顾，其他的餐馆在香港开分店，港人都不愿意光顾。像“吴小糖色拉煎饼”这种重油食品，更不适合港人口味，会更难生存。

内地的食品安全其实可以直接抄香港的作业。香港食品安全率高达99.9%，几乎是全球第一，主要原因有三点：

1、 监管非常严格。香港食物环境卫生署编制达到1.2万人，负责日常监管工作。

2、违法成本非常高。一旦发现售卖不适合人吃的食品，就等于犯罪，是要由司法系统来处理。而且一旦留下案底，那以后基本和食品行业绝缘了，因为没人敢用这种人。

3、商家自觉，市民较真。香港市民对于食品安全，基本都是能投诉就投诉，该维权就维权，能够极大震慑到无良商家。

食品安全的监管应该每天都进行，而不是等到每年315才曝光，才紧张起来。