想养好胃？别错过这篇！水煮蛋并非伤胃元凶，鸡蛋种类才是关键

生活节奏越来越快，竞争压力越来越大，每个人都似乎很忙碌，为了工作不断的压缩自己生活方面的其他时间，吃饭时间就被不少人认为是可以节约的，吃饭可以几分钟快速解决，甚至忙起来了可以不吃，饿上一顿似乎也没多大关系。

还有些人正好相反，需要通过美食来缓解工作生活上带来的压力，可是在享受美食的同时，却不顾忌肠胃的感受，只图舌尖上的滋味，管它伤不伤胃，这样一来二去，患上胃病的人就越来越多。

在我国有着十人九胃之说，意思是十人当中就有九个人胃不好，这个比率不可谓不高，因此我国堪称胃病大国。胃病之所以迁延难愈，反复发作，绝大多数都是因为不良饮食习惯造成的。对待胃病人们还大多习惯于依靠药物来减少不适，却不太重视饮食的调理，所以想要胃病恢复就需要在饮食方面多注意。

生活中不少人都认为水煮蛋吃多了，会得胃病，因为水煮蛋中蛋白质分子比较大，不容易被身体吸收，这样就导致肠胃消化负担加重，会让胃部分泌更多的消化液来进行消化，这样就会伤害到胃黏膜组织，从而患上慢性胃炎。

水煮蛋吃多了会伤胃，事实真是如此吗？

水煮蛋在一定程度上是会加重胃部负担，但是这并不等于吃了水煮蛋才引发的胃病。胃病的发生除了不良饮食习惯，生活习惯造成以外，还和感染了幽门螺杆菌有关，和吃水煮蛋并没有直接的关系。

连钟南山院士都提议，要提高身体免疫力平时应该多吃一些水煮蛋，多喝水。这说明水煮蛋本身是对身体有益的食物。与其说是水煮蛋吃多了会伤胃，倒不如说患了胃病后，不宜吃难以消化的食物。

胃不好，真正需要少吃的是这三种鸡蛋。

1、溏心蛋

溏心蛋就是没有完全煮熟的鸡蛋，有些人偏爱这种滑嫩的口感，还认为这样吃可以最大程度保留鸡蛋的营养，其实这种鸡蛋因为没有煮熟，里面会含有很多类似沙门氏菌等病菌还有不少寄生虫，吃多了会损伤胃黏膜，极易导致腹泻，腹痛等食物中毒情况。

2、茶叶蛋

茶叶蛋吃起来比水煮蛋更有味道，所以很多人喜欢吃。但是茶叶中含有大量鞣酸，在煮鸡蛋时会渗透到从鸡蛋中，然后和里面的铁元素相结合，生成难溶的沉淀物，刺激肠胃，影响肠胃的正常消化功能，经常食用，会干扰到肠胃功能。

3、煮得太久的鸡蛋

鸡蛋要吃煮熟的，但是并不是说煮得时间越久越好。鸡蛋煮的时间只要超过十分钟，蛋白就会变得非常硬，不容易消化，而且鸡蛋煮的时间长了，营养也就流失得多，所以鸡蛋可不能煮太久。

一般来讲，用沸水煮鸡蛋只需5分钟就可以煮熟，如果是凉水煮鸡蛋，只需要等水开后，再煮三到五分钟即可。

小小一个鸡蛋煮的方法不同，对胃都会产生影响，所以大家平时为了胃好，还是要多注意一些相关饮食知识，不要做伤害胃部健康的事情。

此外，胃不好的人，平时除了要注意哪些食物要少吃或者忌吃，还要学会用一些食材来养胃。这里给大家介绍一款养胃茶--紫花苦菜茶。

日常生活的无节制没有规律,尤其是早上不好食早餐,中午晚上多饮多食,就会让外邪入侵,胆囊收缩功能下降,胆汁分泌 减少,甚至逆行返流入胃与胃酸作用对黏膜凭障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多 胃的不适,这个混合后通过幽门进入肠道对肠黏膜凭障产生破坏,形成肠道不适

闲暇之余到附近的地里采点紫花苦菜,煮水加红糖，花冠紫色，茎有白绒，产地灌南,春季采收。叶子背面白色绒毛状，花冠紫色，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，少吃多餐，要晒干后再用,晚上早点休息,不要熬夜,少食生冷性寒之物,不食辛辣的东西。

总之，胃不好的人，对于能吃和不能吃的食物一定要了解清楚，想要养好胃，就要多注重日常饮食。胃好了，人也更容易健康长寿。