北京
核心提示：富锶农产品是我国功能食品中的重要组成部分，但长期以来在富锶区域进行富锶农产品生产受气候和栽培技术影响，存在农产品锶含量不稳定的问题，限制了富锶农产品的标准化生产。针对该问题，浆果类果树栽培与生理创新团队立足沂源县得天独厚的优质富锶水土资源，开展了以氨基酸锶功能性叶面肥研发为核心的富锶果品品质提升技术研究及示范应用。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
富锶农产品是我国功能食品中的重要组成部分，但长期以来在富锶区域进行富锶农产品生产受气候和栽培技术影响，存在农产品锶含量不稳定的问题，限制了富锶农产品的标准化生产。针对该问题，浆果类果树栽培与生理创新团队立足沂源县得天独厚的优质富锶水土资源，开展了以氨基酸锶功能性叶面肥研发为核心的富锶果品品质提升技术研究及示范应用。
近日，团队成员经多次试验、完成了氨基酸锶螯合肥料生产工艺的开发，主要明确了氨基酸锶合成过程中的各项条件、氨基酸锶产率快速检测方法，总结出了氨基酸锶实验室生产流程。在此基础上，进一步开展了氨基酸锶螯合叶面肥车间工厂化生产试验，优化了氨基酸锶浓缩方式，形成了氨基酸锶规模化生产技术。经测定，中试生产氨基酸锶叶面肥螯合率达到82.75%。
氨基酸锶功能性叶面肥生产工艺的完善，为构建形成“天然锶源利用+人工锶源补充”标准化富锶果品生产技术体系提供了技术支撑。下一步，团队将继续开展人工锶源作物吸收-转运-积累化学计量学研究，并结合富锶农产品标准，形成富锶农产品标准化栽培技术体系。
日期：2024-05-20
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