水产市场每周观察（5月17）：节后淡水鱼价格有所回落，波龙上量自由可期

1、长沙马王堆市场

4月份水产品交易量1620万斤，环比增长37%，同步增长29.6%。平均交易价格环比下降4.28%，同比下跌11.37%。

4月虾蟹类价格有所下跌，本周虾类产品上市量增加，整体价格有所下跌。本月小龙虾上市量增加，随着养殖规模逐年扩大，价格较去年同期降幅明显。其中，4月份螃蟹平均批发价为69.64元/公斤，较3月份平均批发价(89.08元/公斤)下跌21.82%;4月份小龙虾平均批发价为47.29元/公斤，较3月份平均批发价(58.08元/公斤)下跌18.58%;

本月淡水鱼类价格有所上涨，主要因上游养殖端养殖户减少。其中4月份黄鸭叫平均批发价格为27.79元/公斤，较3月份平均批发价格(26.42元/公斤)上涨5.16%;4月份草鱼平均批发价格为13.14元/公斤，较3月份平均批发价格(12.5元/公斤)上涨5.14%;4月份鲫鱼平均批发价格为15.14元/公斤，较3月份平均批发价格(14.5元/公斤)上涨4.43%;

其他水产品，其中4月份牛蛙、黄鳝、多宝鱼平均批发价格为10.31元/公斤、61.57元/公斤、52.71元/公斤。圣子王平均批发价格为52.43元/公斤，较3月份平均批发价格(45.31元/公斤)上涨15.72%；4月份生蚝平均批发价格为16.79元/公斤，较3月份平均批发价格(19.38元/公斤)下跌13.41%。

2、苏州南环桥市场

上周恰逢五一假期，水产品需求量增大，本周恢复日常需求量，整体价格与上周相比基本平稳。淡水鱼中草鱼、青鱼、鲫鱼、鳊鱼、花鲢的批发均价分别为14.29元/公斤、15.04元/公斤、22.11元/公斤、14.63元/公斤、14.89元/公斤，与上周批发均价相比跌幅分别为1.86%、5.9%、1.09%、0.49%、4.49%，波动正常,白鲢批发均价为6.36元/公斤，与上周批发均价相比上涨18.04%，特种水产品桂鱼、鲈鱼、甲鱼、黄鳝、白鱼等价格涨跌幅度均不大，基围虾、河虾的价格开始下滑，本周批发均价分别为41.29元/公斤、125.71元/公斤，跌幅分别为13.47%、8,24%%、白虾正式下市，草虾、金刚虾接挡上市，当前日上市是不大，批发均价分别为105.71元/公斤、98.14元/公斤，价格处于高位。

3、武汉白沙洲

本周监测十个大宗品种鱼的均价19.77元/公斤，与上周均价19.04元/公斤相比略涨3.84%，这周鲫鱼、桂鱼价格涨幅较大，鲫鱼价格上涨是现在本地鲫鱼库存少，省外鲫鱼来汉补充，立夏后运输成本加大，鲫鱼均价较上周上涨8.65%；每年五月桂鱼价格就开始持续上涨，湖北省桂鱼的养殖受气候限制，一年只能养殖一个周期,五月是腾塘投苗的时期，现在主要靠外省供应，这周桂鱼上涨7.43%，一周均价上涨的品种有，黄颡鱼上涨3.89%、鲤鱼上涨3.05%、鲢子鱼上涨1.24%、花鲢上涨0.07%；一周均价下跌的品种有，鳊鱼下跌2.32%、草鱼下跌0.74；一周均价持平的是黑鱼、青鱼。

4、河南万邦

本周海鲜价格整体出现下跌，基围虾、小龙虾、波龙、多宗鱼、蛏子等价格纷纷下跌，基围虾本周平均价56.00元kg，上周平均价为60.00元/Kg，周环比下降6.67%。价格上涨品类较少，鲈鱼本周平均价42.00元/kg，上周平均价为37.00元/kg，周环比上涨13.51%。
淡水鱼经过上个月的一波上涨行情后本周价格稳定，鲤鱼本周平均价为16.50元/g，鮰鱼本周平均价为18.50元/kg，草鱼本周平均价为15.50元/kg，黑鱼本周平均价为21.60元/kg，花链本周平均价为21.00元/kg。

近期波龙市场价格出现大幅下降，全规格波龙价格都出现下滑，如2-2.4斤波龙本周五(5月10日)价格为250.00元/kg，上周五(5月03日)价格为310.00元/kg，上月同期(4月10日)价格为410.00元/kg，周环比下降19.35%，月环比下降39.02%。引起价格下降的主要原因是之前两个月市场上的龙虾都是库存货，早期海域捕捞后在暂养池养殖销售，近期产地海域开海，开始允许捕涝，大量的波龙被捕捞上岸，迅速被运到国内市场，产地波龙量大幅增加，采购商收货价大幅降低，到市场的新货价格也低，造成波龙价格持续下降。据商户介绍，一般从5月到7月，产地开海捕捞这段时间波龙价格会处于较低价位，到8月以后价格会慢慢升高。现在1斤左右的波龙只有七八十元一只，伙伴们赶紧抓住机会，该出手时就出手，在价格便宣时候来几只大波龙品尝下美味吧。

5、青岛城阳蔬菜水产市场

本周进入禁渔期，大部分鱼类价格依然稳定，鲅鱼、牙片鱼、黄花鱼价格有所上涨。中冰鲅鱼9.5-11元/斤、冰刀鱼13.5-14元/斤、大鲅鱼18-25元/斤、多宝鱼28-30元/斤、南方刀鱼10-30元/斤、牙片鱼15-23元/斤、大鲳鱼100-120元/斤、鲈鱼10-22元/斤、大黄花13-20元/斤、黑头鱼15-36元/斤、加吉鱼12-18元/斤、塔米鱼38-45元/斤、鳗鱼12-25元/斤。

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