端午将至，这7种叶子都能包粽子，你家乡有吗？说不定能挣点小钱

大街上不仅有人开始卖粽子了，而且也有人售卖粽叶了。小编去问了一下，如今粽叶也不便宜，都要卖到四五毛钱一张了。十片一把的粽叶，都要5块钱一把。

其实吧，如果你家在农村的话，有不少植物的叶子都是可以用来包粽子的，而且如果你比较勤快，现在也可以去采摘它们拿来卖钱，说不定还能挣点小钱呢。

那都有哪些叶子能包粽子呢？这7种粽叶就很常见，看看你家乡有没有！

一、箬竹叶

在包粽子时，叶子的选择尤为重要，它不仅能给粽子带来独特的香气，还能使粽子更加美观。

而箬竹叶就是最经典的一种粽叶，像市面上售卖的粽子，绝大多数都是用箬竹叶包的。

在近些年我家乡，就常有人来收购箬竹叶，不少村民特意在房前屋后种植箬竹叶，每年也能挣点零花钱。

箬竹叶，也就是箬竹的叶子，它就是加大号的竹叶，叶片宽大，且韧性好，关键是它还有竹子的清香味。

因此用它包粽子，能很好地包裹住糯米和各种馅料。煮熟了以后，还会把竹子的清香味也融入到粽子中，因此成为了无数人的选择。

二、芦苇叶

箬竹是在南方才有，而在北方地区的粽叶基本都是用芦苇叶，只因为在北方芦苇是很常见的一种植物。而且相比于南方地区，北方可以用于包粽子的植物就要少很多，所以根据就地取材的原则，多数人都是选择芦苇叶。

芦苇相信大家都是比较熟悉的，这种植物生命力很强，常常成片的生长。而它的叶子虽然不是很宽，但是却很细长，再加上韧性也不错，所以也是一种不错的包粽子的原料。

尤其是在北方地区，包粽子不常放馅料，粽子的个头也不大，所以芦苇叶是在合适不过了。

三、荷叶

在南方很多的饭店都会有荷叶包饭，或者是叫花鸡等售卖，而这些美食就常用到荷叶。荷叶因为比较宽大，韧性也好，常被用来加工、制作美食，同时它也是江南地区包粽子的传统材料。

荷叶翠绿欲滴，清香扑鼻，用它包裹的粽子不仅外观诱人，而且口感清香。此外，荷叶粽子在蒸煮过程中还能散发出淡淡的荷叶香，让人食欲大增。

特别是对于新手来说，荷叶足够肥大，就不怕包不好粽子了，总之用荷叶包粽子的难度大大降低了。

四、毛竹笋壳

在广西、四川等地区，就特别流行用毛竹笋壳来包粽子。只因为在当地的毛竹特别多，而且当地人包的粽子普遍个头大，一个粽子都有好几斤重，几个人一次性都是吃不完的。

在当地用毛竹笋壳来包粽子也有悠久的历史了，毛竹笋壳就是来自毛竹的笋壳，在它风干了以后，把它清洗干净 ，就可以用于包粽子。

不得不说这种粽叶的优势也明显，毛竹笋壳绿色环保，可降解，符合现代人对健康环保的追求。

同时，毛竹笋壳还具有一定的韧性，能够很好地包裹住粽子。用毛竹笋壳包的粽子口感独特，带有一种淡淡的竹香，让人回味无穷。

五、槲树叶

在山东、河北等省份，就流行用槲树叶包粽子，并且用它的叶子包的粽子，还是地方的特色美食。

之所以槲树叶也能包粽子，一方面是叶片宽大厚实，大的比成年人的手掌都要大，并且还具有一定的韧性，能够很好地包裹住粽子。

同时还有最为重要的一点，那就是槲树叶还具有独特的香气，尤其是用它包肉粽子等，会与糯米和各种馅料相结合后能够产生出别具一格的味道。

此外，槲树叶还具有一定的药用价值，在近些年有些地方发展种植槲树，而它的叶子也出口到国外了，为当地的农民带来了不错的收入。

六、假蒟叶

在广东地区，假蒟可是很多家庭都会种植的一种植物，它不仅可以观赏，而且还是一种天然的香料，具有很好的去腥提味的作用，在烹饪牛羊肉等肉类的时候，就是灵魂香料。

只因它具有独特的香气，同时它也是一种优质的粽叶，这种树叶的形状类似于胡椒叶，但比胡椒叶更大更厚实。

用它来包粽子可以使得粽子散发出一种热带风情的气息，特别是广大地区爱包肉粽子，而假蒟叶包的肉粽子香味更浓，同时还能让粽子吃起来不怎么油腻，也就是能解油腻的作用。

七、芭蕉叶

芭蕉是在南方地区较为常见的植物，其叶片宽大厚实韧性好，也常用来加工制作多种美食，其中有些地方就常用来包粽子。

只是芭蕉叶虽然叶片大，但是韧性不太好，如果技术不行，包的粽子容易破而漏馅，同时这样的叶子包的粽子颜值也要差一些。

除了以上七种叶子外，还有许多其他叶子也可以用来包粽子，比如玉米叶、玉米皮、粽巴叶、柊叶等等。

其实在我国各地的植物分布不同，包粽子也讲究就地取材，所以各地包粽子的粽叶也不同，大家可以根据个人喜好和地域特色来选择使用。

在你的家乡都是有什么来包粽子呢？马上就要端午节了，这个时候就可以开始售卖粽叶了，如果你家乡有的话，不妨试试采摘来售卖。