笋壳鱼苗“游”出村，乐平范湖有新招

5月15日，清晨天色微明，位于佛山市三水区乐平镇范湖村的合创捷公司泰国笋壳鱼良种示范基地内一片忙碌场景。12万尾活蹦乱跳的泰国笋壳鱼苗经过系列标准流程，顺利装车，即将运到碧湖村养殖户手中。

这是第一批鱼苗顺利出货，意味着佛山市三水区合创捷农业服务有限公司与珠海市斗门区添源过目有限公司联合打造三水首个泰国笋壳鱼鱼苗示范基地实现“开门红”。

“范湖村临近乐平涌，靠近广州花都和西二环出口，交通货运便利，水体环境十分适合笋壳鱼苗繁殖生长，苗种成活率高，产品在市场上十分抢手。”合创捷农业服务有限公司总经理潘日垣介绍，自2023年项目开工建设以来，该公司与项目合作方，广东省重点农业龙头企业添源果牧合作培育了优质泰国笋壳鱼苗，目前订货量约180万尾，除了满足范湖、赤岗、源潭等本地养殖户需求，还销往广州花都、佛山高明、肇庆金利等地。

“今年预计成功培育约250万尾鱼苗，全年销售额力争达到100万元，这是合创捷泰国笋壳鱼苗基地首年的目标。”潘日垣说。

三水笋壳鱼是全国名特优新农产品，作为全省笋壳鱼的主要产区，三水现有养殖面积约2000亩，其中范湖村养殖面积约有500亩。鱼肉厚刺少、细嫩，味道鲜美，氨基酸、鲜味氨基酸含量高，深受消费者喜爱。据悉，近期泰国笋壳鱼市场价格已达到180元/公斤。

据介绍，近年来，范湖村党委把发展泰国笋壳鱼苗种产业摆在实施“百县千镇万村高质量发展工程”、推动乡村产业振兴的突出位置，由村委会独资成立佛山市三水区合创捷农业服务有限公司，建设三水区首个泰国笋壳鱼苗示范基地，不仅补全了三水笋壳鱼产业链，还降低了当地养殖户运输成本、养殖风险，有望带动三水区笋壳鱼更科学、更大规模化养殖，为村集体经济增收、为养殖户增收。

“整个项目运营下来充满挑战与压力，但是看着鱼苗慢慢长大，真的很开心。接下来还要做好售后服务，实实在在搭建起产业链。”范湖村党委书记梁志瑶信心满满。除了高兴，更多是对产业发展未来的规划。

梁志瑶介绍，为帮助高值鱼养殖户转型，示范基地还推出“定心丸”增值服务，不仅提供优质泰国笋壳鱼苗，还将为客户提供科学、系统的养殖技术指导，确保养殖过程的稳扎稳打。此外，基地还提供成品鱼收购保障，这也意味着，客户从购买鱼苗开始，到精心养殖出成品鱼，再到最终的销售环节，都有望得到全方位的支持与保障，实现全产业链条畅通。

[撰文]李周秦何晓敏