吃掉红山动物园！

红山森林动物园，特种兵们来南京打卡的第一站。

碰上周末节日假，门口都是乌央乌央的大军。

我一土著朋友感慨：家住城北，已经两年没挤进大门了，想看红山的顶流还得去刷热搜。

我：实在挤不进去，也不白跑，吃点喝点再走。

奉上《红山美食地图》，不得不说，论吃，城北还是有两把刷子的。

和燕路、东井亭、燕亭路、东井村……勾勒出一张烟熏火燎的美食地图，三五步就是一家面条店、烤鸭店、小炒店。

饭点时人声鼎沸、热气蒸腾，喂饱了从全国各地突袭来看动物的特种兵们。

看完《动物园里有什么》的外地朋友，又累又饿，直奔和燕路补充碳水。

撑起红山美食的，就有小红书上呼声超高的网红三件套：滕家面馆、徐家鸭子、孙记肉夹馍。

三家靠得很近，大胃王们兵分三路行动。

一人排队zan鸭子，一人去买肉夹馍，还有一人留守面条店占位置，主打一个全套拿下。

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滕家面馆4.2分

和燕路

开在动物园对面的滕家面馆，饭点时间超长待机。

上午10点多来炫的，是准备填饱肚子，开逛动物园的。下午3点多来干饭的，则是逛完动物园后，来大吃大喝的。

大排面和三鲜面是招牌。

老卤大排面，浓油赤酱，大排比脸大。面条是地道南京口感，有der呛，有嚼劲。

三鲜皮肚面，份量大到怎么也捞不完。

自制肉圆、猪肝、肉丝、皮肚、木耳、西红柿、青菜……怒刷景区门口贵还吃不着好的偏见。

当然，在皮肚面里甩放辣油、厚加油渣，才能激发一碗小煮面的全部灵魂！

油脂+碳水的快乐，谁懂啊！

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徐家鸭子4.2分

小市村2-12号

在滕家面馆，区分特种兵和土著的第一要素，看他们桌上是不是摆着烤鸭or盐水鸭。

一问哪买的？全部指路徐家鸭子。

不用纠结zan四分之一烤鸭，到底该要前脯还是后脯？

牢记：前脯肉嫩、后脯肉多。

15块钱拎回一碗四分之一鸭前脯，软边，搭鸭脖。

徐家鸭子，典型的脆皮烤鸭。

鸭皮焦香绵脆，恰到好处地藏着一点烤融的脂肪，浇上咸甜的卤子，鸭皮比肉香。

huai面的时候来份烤鸭，绝摆。

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孙记肉夹馍4.4分

和燕路191号

才开了两年多的孙记肉夹馍，就在滕家面馆隔壁，稳坐网红三件套中的C位。

9块钱的香干猪肉，便宜大碗。

卤肉在电饭锅里 炖得酥烂，老板一招双刀技法开秀全场。

卤肉、 香干、青椒、香菜一起剁碎， 塞进烤好的 馍 里，淋上一勺肉汁。

一份 厚实、沉甸甸的肉夹馍，来 了 ！

趁热咬下，连馍带肉。

浓醇的卤肉、酥韧的面感，馍缝里还不断地往下滴油，多么纯粹的享受啊。

边走边炫，太适合赶路的旅游特种兵了。

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崔姐小吃 4.3分

和燕路195号

网红三件套里，崔姐小吃成了替换滕家面馆的编外选手。

皮肚面、老卤面是南京特色，此话不错，但鸭血粉丝，也值得拥有姓名。

于是，钟意鸭血粉丝的外地朋友，拎着半只烤鸭走进了和燕路195号的崔姐小吃。

说是小吃，店里一切都围绕着鸭子。

鸭血粉丝、鸭血馄饨、鸭杂汤、鸭血汤，甜口的赤豆元宵存在感微弱。

在崔姐家，鸭血粉丝+烧饼，是新式画风。

鸭 肝爽脆、 鸭血滑嫩、鸭肝软糯不腥，还有用鸭架熬出来的底汤，奶白浓郁。

就着汤汤水水，来一块酥脆的烧饼，15块就能吃到肚子浑圆。

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老头馄饨 4.2分

东井二村522幢

特种兵扎推的网红美食店，人太多了，有啥是本地人才去吃的店？

藏在东井二村522幢的老头馄饨，城北人爱huo。

敷衍的门头，逼仄的堂食区，又破又野，一不小心就容易错过。

六十多岁的杨大爷是老头馄饨的掌门人，卖了大半辈子馄饨。

年轻时，挑摊子卖，年纪大了，搬进了东井二村，迎来送往的都是附近居民。

馄饨圆润，肉质鲜嫩，甩放上一勺辣油，香惨了。

老客生意，价格实在，6元小碗的量，就很满足。

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龙虞老卤砂锅 4.3分

东井亭100号小市村26栋底商

城北美食卧虎藏龙。

龙虞老卤砂锅就窝在小市村26栋正对面，由门卫室改造成， 挤一挤勉强能有三四个座位。

我们点了份「老卤三鲜砂锅」，还未上桌，老卤味就先飘了出来。

点餐时喊着“吃不下”，最后谁也没逃过真香定律。

鱼丸、火腿肠、鹌鹑蛋、面筋包再到粉丝、干丝，吃得干干净净。

明明靠红山动物园很近，可店里生意就是个谜。

五一那会动物园门口人人人，砂锅店生意一般般；等特种兵消散，砂锅店里人又来得呼啦啦的。

红山动物园带火了和燕路美食，从连锁卤菜店到苍蝇馆子，从烤鸭盐水鸭到老卤面小煮面……

它用不同的口味，完美狙击了天南海北的无数馋嘴。

《红山美食地图》

我们意外发现，以上店家全员点评4.2分+。

扎根城北老街区，他们低调地做着拿得出手镇得住场的美味。

摄影 / 达文西

商务 / 王旭丽 （微信号：H13337716453）

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