新闻8点见丨8分钟回顾李显龙主政新加坡的20年；预制菜变与辩

新闻8点见，多一点洞见。每天早晚8点与你准时相约，眺望更大的世界。李显龙今天正式卸任新加坡总理。李显龙是怎样踏上政坛的？他与新加坡的20年又是怎样的故事？8分钟视频回顾李显龙主政新加坡的20年。

5月15日，李显龙正式卸任新加坡总理一职。新任新加坡总理黄循财率领新内阁宣誓就职。现年72岁的李显龙于20世纪80年代步入政坛，曾担任多项政府要职。2004年8月就任新加坡总理，连任至今。视频>>>

从2021年至今，预制菜相关话题热度不减。新规之下，哪些才是预制菜？预制菜万亿产业规模能否实现？目前面临哪些问题？哪些菜品最畅销？一起来看预制菜的变与辩。

从2021年概念兴起，到2022年行业大火，再到如今规范化发展，预制菜行业热度始终不减。在政策支持与行业投入的双重驱动下，我国预制菜市场2023年规模达到5165亿元，预计至2026年突破万亿元大关。近两年每年新增预制菜相关企业数千家，农食、速冻、餐饮、零售等各类企业纷纷入局。政策层面，预制菜2023年首次写进中央一号文件，概念范围也于2024年3月明确，预制菜产业园、产业基地在地方政策扶持下遍地开花。据东方财富Choice数据，A股市场目前有55只预制菜概念股。据不完全统计，2023年有14家上市企业预制菜营收超亿元。预制菜业务大多增势明显，但距成为营收主力还需时日。历经3年野蛮生长，预制菜概念首次在国家层面予以明确。市场监管总局等六部门日前联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围，一方面突出工业化预加工特点，一方面突出菜肴属性。不使用防腐剂的规定，则对预制菜质量控制提出了比普通食品更高的要求。在消费端，预制菜消费向一二线城市里的中青年群体集中，佛跳墙、猪肚鸡成为热卖单品。尽管“预制菜进校园事件”余波仍在，六部门新规收紧行业边界，但其万亿前景仍被行业看好。魔镜洞察数据显示，2024年1月主流电商平台预制年菜销售额突破1亿元。消费者购买预制菜的最大动机是“方便”，最关心的问题包括食材不新鲜、菜品变质腐败、包装破损、过期等。预制菜消费者呈年轻化趋势，22岁至40岁消费者占比31.8%，其中31岁至40岁消费者占比为55.1%。专题>>>

近日，一则河南3岁男童被狗咬伤不幸离世的消息引发关注。过往公共舆论场的相关讨论，似乎更多属于“城市话题”，而较少涉及农村。此事提醒我们，农村恶犬不该成为管理盲区。

资料图：不能忽视农村地区养狗问题的规范。图/IC photo

据纵览新闻报道，男童母亲介绍，4月21日，小星（化名）在新野县赵岗村附近公路旁玩耍时被突然跑出来的一只“哈士奇”攻击咬成重伤，还没来得及注射第五针狂犬病疫苗，小星就出现了发热、恐风、狂躁、吞咽障碍等狂犬病症状，最终抢救无效不幸离世。赵岗村一名干部证实，小星被恶狗咬伤致死的情况属实。

犬只伤人现象近年来备受舆论关注。一名3岁小孩被恶狗咬伤后最终失去了生命，这样的惨烈“事故”，无疑再次给犬只管理和养犬文明敲响警钟。相对于过往引发舆论聚焦的恶犬伤人事件，此事还有一个相对特别的地方，那就是它发生在农村地区。舆论关注度的不足，以及缺乏管理上的针对性规范，真的是因为农村地区就不存在狗患吗？显然不是。仅公开报道中，近年来发生在农村地区的恶犬伤人并致人死亡的恶性案例就已出现多次。

客观说，农村地区的犬只管理要更复杂，需要克服更多观念、资源等方面的困难。但这并不意味着就可以听之任之。

此外，关于农村狗患的应对，此事中还有一个细节值得注意。那就是事发后，被狗咬伤男童的家长竟然在当地都找不到狂犬病免疫球蛋白，不得不赶到南阳市区。且“跑了两三个地方，要么是没有狂犬病免疫球蛋白，要么就是已经关门”，这是否表明，对于预防狂犬病有重要作用的相关药品资源，也存在“下沉”不足的问题，这也同样值得正视。阅读全文>>>

年轻人的世界，又有什么新动向？上周，我们就年轻人关心的8个话题发起投票，他们这样说。

年轻人研究所>>>

近日，一名20岁的大学生独自攀爬秦岭遇难。据救援人员介绍，该学生可能因为迷路或失温去世。登山时迷路、失温怎么办？记住这几条关键时刻能保命。

秦岭复杂的自然环境存在一定的危险性。 资料图/IC photo

中国登山协会户外教培平台提示，徒步、登山作为具有挑战性的运动，风险较高，登山过程中严禁独自出行。

户外爱好者要避免迷路，需在出发前就做好准备，及时查看当地天气预报，并做最坏的打算。提前了解和搜集所到地区的地理信息，选择易辨认的地标，如山脉、河流、溪谷等。同时，学会使用手机导航，以及导航三大法宝（指北针、地形图和GPS）。攀登过程中，要沿成熟的路线行走，避免自行开路或擅自改变行动计划，判断不准方向时，切不可盲目前行。

如果做了最大努力，仍在野外迷路了，就要及时停止前进，尽快冷静下来，切勿贸然行进。这种情况下，国内外普遍使用的“STOP”原则，能提供有效的帮助。

徒步、登山目的地多为高海拔地区，气温要低于平地，理论上，海拔每上升1000米气温便会降低6℃。户外爱好者出发前，需提前了解当地天气情况，如遇恶劣天气要果断取消行程。同时，要记得多带几件衣服，保持身体干燥，若被汗水、雨水打湿，及时更换衣物。关键时候，帽子、雨衣、手套、围脖、防风衣、厚袜子、保温毯等都是能救命的。

此外，高海拔地区往往风大，流动的空气在高海拔地区会不断把热量从人体体表移走，这种“风冷效应”使体感温度在有风时会更低，一旦有失温前兆应尽量做好防风措施。同时，要防止脱水、避免过度疲劳，补充食物和热饮能有效预防失温。阅读全文>>>

近日，一名美国国防情报局官员公开表示，因为对美国的加沙政策感到“羞耻”而选择辞职。美媒指出，哈里森·曼是首名已知因不满美国政府支持以色列而辞职的国防情报局官员。此外值得关注的是，哈里森·曼是欧洲犹太人后裔。

当地时间2024年5月13日，加沙城，巴以冲突持续，当地遭以色列军队空袭。图/IC photo

去年11月，美国国防情报局官员、陆军少校哈里森·曼递交了辞职申请，随后辞呈于2024年1月8日获批，定于6月3日生效。

哈里森·曼从军已有13年，进过美国陆军特战中心学校，曾前往哈佛大学肯尼迪政府管理学院学习，2021年进入国防情报局担任中东分析师。

作为政府中的一员，哈里森·曼目睹了美国对以色列在武器和情报工作方面提供的支持。他认为，由于美国支持以色列对加沙地带展开军事行动，造成巴勒斯坦平民大规模死伤，而这种支持也鼓励了局势不计后果的升级，可能导致更加广泛的战争，因此哈里森·曼于去年11月选择提出辞职。

“我在这里的工作——无论多么的行政化或微不足道——毫无疑问都为这种支持（指美国对以色列的支持）做出了贡献。”当地时间5月13日，哈里森·曼在一封公开信中写道，“过去几个月向我们展示了可以想象到的最可怕、最令人心碎的画面，我无法忽视这些画面与我在这里的工作间的关系，这让我感到无比羞耻和内疚。”

哈里森·曼专门提到自己是欧洲犹太人后裔，从小在一种“特别不宽恕的道德环境”下长大，祖父迄今拒绝购买德国货。德国如今格外强调种族清洗的历史“绝不能重现”，常常反思当年普通军人参与屠杀“只是奉命行事”的借口。“当我认识到自己违背这些原则时，我的内心十分不安……再无理由保持沉默。”哈里森·曼说。阅读全文>>>

编辑 贾聪聪

设计 朱静晖

校对 张彦君