跌破10元一斤！“小龙虾自由”要来了？

五月至，夏日暖，随着天气的逐渐转热，“夏日顶流”小龙虾又迎来了销售的旺季。然而，与其市场火爆情况不同的是，小龙虾的价格却跌得有些“惨不忍睹”，与此同时，“小龙虾价格暴跌”、“小龙虾价格大跳水”等消息也是频繁登上热搜。从目前各地的小龙虾市场反馈来看，今年小龙虾的价格相比去年同期下降了两三成左右，甚至湖北、四川等部分小龙虾产地的普通小龙虾已跌破了10元/斤。而这样的价格也让不少消费者开始期待“小龙虾自由”的到来，那么小龙虾价格为何一跌再跌？现在小龙虾多少钱一斤？下面一起来看看5月小龙虾最新价格走势。

小龙虾价格暴跌为何？

5月是小龙虾集中上市期，其价格虽按大小、品质等有所区别，但普遍较上市初期要下降不少，而湖北、四川等地的一些消费者也反映，在菜市场上买到了每斤10元左右的小龙虾，非常便宜。而究其暴跌的原因，主要有以下几点：

1、小龙虾上市量增多

小龙虾属于季节性美食，每年4月份，随着小龙虾大量上市，价格会逐步下跌，并在5月份达到一个低点。

2、养殖量过于饱和

不仅仅是上市量的增多，本身小龙虾的养殖量也过于饱和。得益于近些年养殖规模的持续扩大和养殖技术的提升，小龙虾现已跃居我国淡水养殖的第四位，超过了传统的鲤鱼、鲫鱼等大宗淡水鱼。

3、市场消费降级

五一假期，人们出游、聚会增加，带动小龙虾消费及价格的增长。但现在五一假期的红利没了，其价格自然会有所滑落。

4、天气影响

今年3-4月，我国江淮部分地区气温较常年同期大幅偏高，这在一定程度上刺激了虾苗的繁育，从而能使小龙虾长得更快，提早出虾，供应上市。导致小龙虾的产量相比往年同期有所增多。

5、营销策略

一些地区的养殖户为了抢占市场，采取了低价营销的策略，进一步加剧了小龙虾价格的下跌。

现在小龙虾价格多少钱一斤？

湖北地区：湖北武汉市洪山区小龙虾15.4元/斤；湖北鄂州市梁子湖区小龙虾10元/斤；湖北荆州市监利市小龙虾16.95元/斤；湖北荆门市东宝区小龙虾20.25元/斤；湖北黄冈市黄梅县小龙虾16.71元/斤；湖北仙桃市仙桃市小龙虾18.16元/斤；湖北咸宁市赤壁市小龙虾10元/斤；湖北潜江市潜江市红壳小龙虾14元/斤等。

湖南地区：湖南长沙市雨花区小龙虾14元/斤；湖南岳阳市君山区小龙虾8元/斤；湖南常德市澧县小龙虾10元/斤；湖南益阳市南县小龙虾11元/斤等。

江苏地区：江苏南京市溧水区小龙虾12元/斤；江苏扬州市高邮市小龙虾17.25元/斤；江苏苏州市太仓市小龙虾15元/斤；江苏盐城市盐都区小龙虾16元/斤；江苏淮安市盱眙县小龙虾17.9元/斤等。

安徽地区：安徽滁州市来安县小龙虾10.58元/斤；安徽阜阳市界首市小龙虾8元/斤；安徽马鞍山市当涂县小龙虾11.5元/斤；安徽阜阳市颍东区青壳小龙虾23元/斤；安徽安庆市宿松县清水小龙虾21.5元/斤等。

广东地区：广东广州市天河区小龙虾10.75元/斤；广东深圳市宝安区小龙虾8.5元/斤；广东佛山市南海区清水小龙虾20.75元/斤等。

四川地区：四川自贡市荣县小龙虾15元/斤；四川成都市简阳市小龙虾16元/斤；四川泸州市江阳区清水小龙虾20元/斤等。

5月小龙虾最新价格走势

其实，小龙虾价格在旺季下跌，本身是可以预料到的。但今年价格降得有点猛，让人有些措手不及，像一些产地批发价已降至个位数，跌破了10元/斤大关。但值得注意的是，不少小龙虾餐馆和实体店价格实际上是没有降价的，毕竟客观条件不允许，如果跟风降价势必会损伤利润，而且本身店铺的经营成本也很高。因此，小龙虾价格的降低虽好利好消费者，能实现“小龙虾自由”。但对于小龙虾商家而言，却是有苦难言。

而至于后续小龙虾的价格走势情况，也是比较好预测的。因为六七月仍是产虾的季节，市场供应量只增不减，届时价格可能还会有所下降，但幅度不会很大。而要想等到虾价的止跌回升，可能要到今年7月下旬，甚至8月以后了，因为这时候小龙虾开始逐步落市了，供应量减少，价格自然会有所回暖。但是从市场流通量情况来看，此时的销量已经大不如前了，而且随着螃蟹的上市，也会抢占部分市场。

总的来说，今年小龙虾行情与往年有所不同，由于市场规模及供应量的不断提升，其价格也是迎来了大跳水。不过，尽管批发市场的价格已经跌至个位数，但零售端价格仍处于一个较高的水平，因此“小龙虾自由”还可以再等等，因为六七月小龙虾的价格还有得降。而对于养殖户而言，建议应灵活调整养殖策略，比如稻虾养殖，依靠水稻来赚钱也行。同时提高小龙虾的品质和产量，这样才能有效规避小龙虾降价带来的风险。

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