北京
核心提示：2024年5月13日热点信息：知名快餐品牌被曝使用过期食材、偷工减料等问题；女子投诉网红面包店吃出石头 门店回应；员工将吃剩酱料倒回酱桶被疑二次使用？店家回应；听花酒旗舰门店恢复营业；海底捞校园食堂落户山东高校；日本面包产品混有老鼠残骸，紧急召回10.4万袋；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2024年第19周）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
知名快餐品牌被曝使用过期食材、偷工减料等问题
5月13日，“麦当劳给过期食材换标签续命”的消息引发网友热议。据报道，近期，有媒体记者先后卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，发现两家餐厅均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。麦当劳郑州卓越农联餐厅，还存在炸油品质超标的情况。5月13日，涉事门店麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅所属市场监管部门相关工作人员均表示“已赴涉事门店进行调查取证”。5月13日，麦当劳中国公共关系部一位负责人回应称，“我们还在确认和核实中”。
女子投诉网红面包店吃出石头 门店回应
近日，一名女子在B&C面包店购买的面包中发现小石子。女子随即与市场监管局工作人员一起前往门店处理，经市监局工作人员查证，女子购买面包确实存在异常，最终女子获得500元现金及其他补偿。对此，门店工作人员称，顾客已拿到赔偿还要发网上，我们也没办法。是不是石子不太清楚，怎么进去的也不太清楚，因为前台和后厨是分开的。
员工将吃剩酱料倒回酱桶被疑二次使用？店家回应
5月12日，山东淄博。有顾客在烧烤店拍下一名服务员将餐桌上吃剩的酱料倒回酱桶，怀疑二次使用。13日，该店工作人员表示，酱桶是当作垃圾桶专门回收这些酱的，不可能再给客人用，一桶酱就十几块钱。
听花酒旗舰门店恢复营业
在经历“315”曝光之后，听花酒在近期重振旗鼓了。据悉，听花酒在被罚款之后，线下门店已经重新开店营业。5月9日，媒体记者走访了其位于成都市区的旗舰门店。记者看到，位于人民南路一段和新光华街路口，成都航天科技大厦一楼最显眼位置的听花酒旗舰店，已经重新开门，并且听花酒的LOGO重新上墙。店内工作人员表示，在经过检查后，门店在5月6日正式开始恢复营业。同时，她还对记者透露，天猫、京东等平台将重新上架听花酒产品，线下购买也有相关活动。
海底捞校园食堂落户山东高校
近日，海底捞校园食堂正式开业，首店落户山东外国语职业技术大学。从菜单可以看到，相比于普通门店，“食堂版”海底捞的菜品价格更便宜，比如正常门店中一份炸酥肉的定价为20元，而在校园食堂，炸酥肉的定价为16元。除了商品降价外，该海底捞食堂还推出了粉面类产品及对应的套餐，套餐类售价大都在20元以内。
日本面包产品混有老鼠残骸，紧急召回10.4万袋
近期，日本名古屋市一家知名面包品牌的袋装切片面包产品中被曝混有老鼠残骸，引发舆论关注。目前，该公司已宣布召回约10.4万袋产品。报道称，被要求召回的为“超熟山型5片装”和“超熟山型6片装”面包，是敷岛面包公司在东京多摩工厂同一生产线上生产的，保质期为5月7日至5月11日。涉及地区包括东京和14个县。
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2024年第19周）
据欧盟官方网站消息，在2024年第19周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有6例。据通报，不合格干蘑菇销至了比利时和卢森堡。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2024年第19周））
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欧盟食品快速预警系统知多少
日期：2024-05-13
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