中秋家宴，6菜1汤给你，有荤有素，好吃还简单，亲戚朋友有口福了

中秋家宴，6菜1汤给你，有荤有素，好吃还简单，家人有口福了

“中秋满月光，秋深桂花香”，一年一度的中秋佳节到了，“天上月圆，人间团圆”。亲戚朋友聚在一起，共赏明月，分享美食，聊聊工作生活的乐事，展望以后的生活，惬意又顺心。

中秋团圆，家的味道，一家团聚便是最幸福的时光。今天给大家推荐几道美食菜肴，好吃又美味，有荤有素，烹饪也不难，健康实惠，家人朋友们有口福了，一起学习一下。

美食一：清蒸大闸蟹

大闸蟹是秋季吃得最好时节，中秋佳节更是家家户户必吃的一种美食。秋季的螃蟹肥美，肉多，蟹黄也很多，咬一口鲜美。我们把大闸蟹用来清蒸一下，简单，营养流失的也少。

食材；大闸蟹几只，料酒，生姜，醋，蒜

做法：1买回来的大闸蟹清洗一下，用牙刷把外壳、肚子、蟹脚等部位轻轻地刷洗干净。水冲洗几遍，备用。

2锅里放入清水，加入一点料酒，几块生姜片，目的是去腥的作用。水也不要太多。

3准备大闸蟹，反面朝上放在盘子里，依次放好。

4水煮沸后，放进大闸蟹，大火蒸，时间大概15分钟即可。蒸好好拿出来。

5准备一点调味汁，葱姜蒜末，醋，混合即可。

美食二；香菇焖羊肉

香菇搭配羊肉一起焖，好吃味美，下饭还下酒。

材料：羊肉2斤，香菇一些，葱姜，盐，冰糖，

做法：1羊肉回来切块，清洗，除去上面的杂质或者血水，沥干水分，备用。

2锅里放油，爆香葱姜，放进冰糖，小火慢慢炒起泡，放进羊肉，大火炒。

3羊肉炒得卷曲收紧后，放进酱油，味极鲜，继续炒。

4然后放进砂锅里，加入温水，中小火来焖。

5焖沸后，加入清洗好的香菇，继续焖。

6食材都焖烂了，起锅前，加入盐，即可。

美食三：包菜炒五花肉

这道菜，简单不失营养，荤素搭配，下饭下酒。关键是做法很简单。

食材：小包菜1个，五花肉一些，葱姜蒜，味极鲜，酱油，盐

做法；1包菜清洗，然后用手撕成片，备用。

2五花肉切薄一点，葱姜蒜切好。

3锅里放一点油，放进五花肉，爆炒，炒出里面的油，把肉炒焦黄

4然后放入葱姜蒜，放进包菜，大火翻炒

5包菜变软后，即可，放酱油，味极鲜，盐，即可。

美食四；西兰花炒虾仁

这道菜，营养高，搭配颜色好看。炒好的菜肴，西兰花香嫩，虾仁肉质松软，很适合老人小孩来吃，也适合减肥的朋友们来好吃。这道菜，做法很简单。

食材；西兰花一些，虾仁一些，葱姜，盐，味极鲜

做法：1清洗虾仁，去掉里面的虾线，然后腌制一下，里面加料酒，盐。

2西兰花掰成小朵，放在盐水里浸泡一下， 除去上面的杂质

3然后冲洗几遍，备用。葱姜切好。

4锅里放水，水沸后，把西兰花放进去焯水，这样也炒得容易一些。捞起沥干水分备用。

5锅里放油，爆香葱姜，放进虾仁，大火翻炒，变色后，放进西兰花

6爆炒，起锅前，加入盐，味极鲜即可。

美食五：素炒小油菜

做法；1小油菜清洗，沥干水分。

2葱姜蒜准备好，锅里放油，爆香葱姜蒜，放进油菜，大火翻炒。

3变软后，即可，起锅前，加入盐，蚝油，即可。

美食六；凉拌菠菜粉丝

吃饭喝酒，凉菜肯定少不了，一道简单的菠菜拌粉丝，下酒神菜。

食材：菠菜1把，粉丝一点，葱姜蒜，花生米，盐，醋

做法：1把花生米炒好，放凉，备用。

2菠菜清洗，沥干水分。

3锅里烧水，水沸后，把菠菜放进去，焯水一下，捞起，然后放进粉丝，煮一会，捞起

4菠菜切短一些，粉丝如果长了也可以切短一点。

5葱姜蒜切碎，倒进碗里，里面加入盐，醋，味极鲜，香油，辣椒油，拌均匀

6把粉丝，菠菜放一起，倒进调味汁，拌均匀即可。

美食七：家常酸辣汤

家宴上，做一份酸辣汤，开胃，助消化，还下饭。

食材：豆腐一小块，黄花菜适量，木耳适量，肉丝，鸡蛋，胡椒粉，盐

做法；1肉丝切好，腌制一下。豆腐切小块，备用。

2热水把黄花菜泡软，木耳泡发，

3然后把泡软的食材，清洗，

4锅里放油，把肉丝炒一下，捞起，备用

5锅里放温水，水沸后，加入黄花菜，木耳，豆腐块，大火煮沸。

6准备调味汁，盐，胡椒粉，醋，味极鲜，鸡精，拌均匀，倒进汤里，放进肉丝，搅拌均匀

7把鸡蛋液打好，倒进去，放进葱花即可。

中秋到了，大家可以在家做一做，比较实用好吃。在这里祝各位朋友人圆家圆，业顺事兴。关注我，分享健康养生，享受美食不迷路。