江苏有座城市，被评为世界美食之都，早茶可以和广州媲美

带你看不一样的风景

近年来，宜居城市的评选仿佛一场激烈的辩论赛，总是激起无数的话题和争议。而当我们谈及“宜居”二字，那绕不开的便是那份独特的“烟火气”。

它就如同城市的脉搏，为这平淡无奇的生活注入了勃勃生机，使其拥有了灵动的灵魂。

一说到“烟火气”，人们自然联想到的便是“吃”。

在中国这片土地上，美食的丰富多样性早已是享誉全球。联合国评选的世界美食之都中，中国独占鳌头，其中，那如诗如画的扬州更是其中的佼佼者。

在扬州，人们对待早餐的态度绝不仅仅是填饱肚子那么简单。

扬州的早晨，是一幅融合了古韵与现代气息的水墨画。而在这幅画中，最引人注目的莫过于那香气扑鼻的早茶了。

扬州的早茶文化，如同一部厚重的历史长卷，每一页都充满了故事。茶、肴、干丝、面条、包子（淮扬细点），每一样都是经过精心挑选和制作的。

当几位好友相约在茶楼，一杯香浓的酽茶、一屉热腾腾的包子、几笼精致的茶点，便能让他们畅所欲言，度过一个悠闲的上午。

当然，扬州的美食不仅仅局限于早茶。

那些曾经让康熙、乾隆皇帝赞不绝口的淮扬菜，更是让人回味无穷。

淮扬菜以其选料鲜活、刀工精湛、火候讲究、清淡雅致而著称于世。

那入口即化的文思豆腐、

香而不腻的蟹粉狮子头、

酥香酸甜的松鼠鳜鱼……

每一道菜都是扬州人对食物的热爱和尊重的体现。

扬州美食的精致，不在于食材的稀有，也不在于工艺的复杂，而在于那份对食物的认真和热爱。对美食的“不搭浆”，就是对自己的“不搭浆”，对生活的“不搭浆”。

扬州人用自己的方式，在慢生活中品味着美食，享受着生活，撰写着一城诗意，半生烟火。

· 01

扬州慢

在阆苑琼楼的江南碎片

“梦回江南，诗韵扬州。”

当踏入瘦西湖的那一刻，这句诗仿佛化作了一幅生动的画卷，缓缓展开。

遥想当年，乾隆皇帝南巡，他亲手疏浚了这片纤细的保障湖，开建了庄重的莲花桥，甚至在一夜之间筑起了白塔，从而缔造了如今闻名遐迩的湖上园林——瘦西湖。

每一砖一瓦，每一草一木，都仿佛在诉说着与乾隆皇帝那段不解之缘。

瘦西湖，这片著名的湖上园林，自然风光旖旎动人。绿柳依依，山茶、石榴、杜鹃竞相绽放，花树交映，名园胜迹宛如镶嵌在碧波荡漾的湖面两侧。

千百年间，无数文人墨客被这里的景色所吸引，留下了一首首脍炙人口的诗篇和画作。

一条优美的曲线，由绿树、碧水、青瓦交织而成，引领着人们的视线直至天际。细叶随风轻舞，宛如温柔的手抚过碧绿的湖面；繁花似调皮的精灵，轻轻点头；远处的青山甘愿成为这美景的背景。

你可以选择沿着河岸漫步，享受大自然的馈赠；或是步入亭台楼阁，品味历代文人墨客留下的诗画墨宝；更可以泛舟湖上，体验当年乾隆皇帝游湖的逍遥自在。

个园，这个名字的由来与竹有着不解之缘。园子的主人对竹情有独钟，于是在后花园里种满了各式各样的竹子。

竹叶三片，形如“个”字，而“竹”字的一半亦是“个”字，故而得名“个园”。

步入个园，满眼翠绿，仿佛置身于一片竹的海洋。空气中弥漫着竹子的清香，令人心旷神怡。

在这被竹子环绕的院落中，品一杯清香的茶，背靠一泓清澈的池水，清风徐来，虽无管弦之声，却仿佛有乐音萦绕。

除了竹子，个园的另一个亮点便是以四季为题的假山叠石艺术。

整个园子以宜雨轩为中心，游人沿着顺势的方向前行，便能领略到四季不同的美景。假山中的小道曲折蜿蜒，石洞框架着的景色令人叹为观止，移步换景的奇妙设计令人赞叹不已。

这种新颖的旨趣和严密的结构极具参与感，堪称中国园林的瑰宝。

何园，原名寄啸山庄，是扬州私家园林中的一颗璀璨明珠。作为晚清园林建筑的代表作之一，何园被誉为“晚清第一园”。

这里曾是众多影视剧的取景地，如《红楼梦》、《还珠格格》等近百部影视剧都曾在此留下足迹。

何园享有四个“天下第一”的美誉：“天下第一廊”、“天下第一山”、“天下第一窗”、“天下第一亭”。

这些赞誉足以证明这座园子的无可替代之处。

其中最著名的景观便是复道回廊，这是一种分上下两层、有遮挡的走廊设计，巧妙地将东西园和住宅院落连接在一起。而“复道”则是指墙的两面都有回廊，既方便通行又起到分流的作用。

何园的复道回廊长达1500多米，漫步其中仿佛置身于一个立体的迷宫之中。若是在细雨绵绵的日子里漫步其中，那种烟雨江南的意境更是无法用言语来表达。

· 02

扬州慢

在源远流长的历史长河

东关街，那是扬州城中的一颗璀璨明珠，一条满载着历史沧桑与岁月痕迹的老街。

“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”，这句诗恰如其分地描绘了这条长达1122米的古街。它就像一条历史的长河，静静地流淌在扬州的脉络中。

漫步在这古街之上，仿佛穿越了时空的隧道，那些名人旧宅矗立两旁，每一砖每一瓦都透露出浓厚的古韵和文化底蕴。它们像是一本本厚重的历史书籍，等待着有心人去翻阅、去品味。

这些历经沧桑的建筑，仿佛是历史的缩影，每一道痕迹都记录着千百年的人文岁月。它们见证了古城扬州的兴衰变迁，也见证了新与旧的交融与碰撞。

而在扬州的另一角，还隐藏着一条令文青和摄影爱好者流连忘返的街巷——皮市街。十几年前，这里还是一条凹凸不平的老街，如今却焕发出新的生机与活力。

这条古老而新兴的街道虽然不长，但两旁却布满了各式各样的精致小店。这里有香气四溢的美食店铺，有让人心旷神怡的咖啡厅和书店。午后时分，漫步于此，品味美食、品味咖啡、品味书香，感受那份悠闲与惬意。

更值得一提的是，这条街还巧妙地连接起了何园和个园两大名园。游客们在游览时可以合理规划行程，将这两个美丽的园林也一并收入眼底。

而扬州的运河，更是这座城市的灵魂与“根”。这条运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完全契合。

其中，从瓜洲至湾头全长约30公里的扬州古运河，是大运河最为古老的一段。

它串联起了众多历史遗迹和人文景观，成为了扬州的瑰宝。一部扬州运河发展史，几乎就是一部古代扬州发展史。

这条运河不仅哺育了扬州这座城市，更是扬州人民心中的“根”。

· 03

扬州慢

在绵延不断的香火

在古城扬州的北郊，蜀冈似一条巨龙，静静地蜿蜒，连绵不绝，仿佛卧于大地之上，守护着这片古老的土地。

名扬四海的千年古刹大明寺，犹如一颗璀璨的明珠，稳稳地镶嵌在蜀冈中峰的脊梁之上。

这座寺庙不仅是中国传统建筑的瑰宝，更是融合了日本建筑的韵味，山门、钟楼、鼓楼、大雄宝殿、养心殿等建筑错落有致，布局精巧，每一处细节都流露出江南水乡独有的温婉与雅致。

踏上数百级石阶，仿佛走进了一个时光的隧道，来到大明寺前的广场。一座庄严典雅的牌楼映入眼帘，它便是大明寺的正门。穿过牌楼，扬州的园林风光便如画卷般在眼前展开，让人沉醉其中。

若你登上栖灵塔，极目远眺，瘦西湖的美景便一览无余，仿佛置身于白居易笔下的诗意世界。

而在扬州的另一角，观音山则以“第一灵山”的美誉著称。这里的佛像与众不同，以“菩萨”为主体，同时供奉着四大佛教名山菩萨，每一处都充满了艺术与美学的气息。漫步在观音山间，梵音袅袅，令人心静如水。

从观音山的山门出去，绕过东侧，一片茶园便映入眼帘。一望无际的绿色，仿佛是大自然的馈赠，让人心旷神怡。

此外，观音山还是扬州的自然制高点，站在这里，江淮南北的美景尽收眼底，让人感叹大自然的鬼斧神工。

扬州的建筑，总是给人一种亲切而温暖的感觉。它们没有现代建筑的压迫感，也不显得冰冷无情。

相反，每一扇窗户都仿佛有着自己的故事，诉说着岁月的流转和四季的更迭。

在快节奏的社会中，扬州人却总能找到慢下来的方式。

他们喜欢去茶馆与朋友闲聊、品茶，享受那种悠闲自在的时光。

这种生活方式仿佛成为了扬州人的一种文化符号，让人向往不已。

此外，“水包皮”也是扬州人独有的生活享受。越来越多的年轻人选择约着去修脚、搓澡，而不是去K歌、蹦迪。

这种传统的休闲方式让他们在忙碌的生活中找到了一种放松和释放的方式，仿佛每一次的沐浴都让他们重新焕发了生机。

虽然有人说今天的扬州已经不如曾经的辉煌，但旅行菌想说，每个城市都有它独特的韵味和魅力。

现代化都市需要发展，但中国独有的江南韵味一样需要传承。

在扬州生活，真的是一种幸福和享受。