北京
最近
“耙耙柑是讨好型水果”冲上热搜
的确
酸酸甜甜，汁水丰盈
粒大饱满，还不用吐籽
皮易剥，又不会染黄手指
最关键的是
热量不高
还自带垃圾桶
这是什么善良的“神仙”水果？
有网友艺术天赋大爆发
吃完耙耙柑
用皮做成一个小碗
盛了满满的婆婆纳花汤
你看，春天的快乐
易如反掌！
其实
耙耙柑是一种晚熟柑橘类水果
成熟于冬末或春节前后
也因此最早得名“春见”
并拥有了可爱的昵称——耙耙柑
果皮太软、储存条件差
运输过程中很容易烂掉
初入市场时
耙耙柑并不受欢迎
“那时一出场就是贱卖”
“每斤7毛钱”
后来
包装升级泡沫箱
运输升级无人机
储存升级冷链
销售升级电商
道路四通八达
在农产品冷链物流提速升级的加持下，
耙耙柑得以以新鲜的姿态
出现在人们的餐桌上
如此一来
“果皮软、一掰就开”
反而成了优势
耙耙柑也借此“成功上位”
目前
市面上的耙耙柑
价格普遍在每斤8元左右
比二十年前翻了10倍
让人不得不感叹
三十年河东
三十年河西
耙耙柑
出息了一把！
成都蒲江是四川耙耙柑的主产区之一
耙耙柑的“善良”基因
都藏在四川的山水风物里
四川盆地土地开阔
紫色土壤营养丰富
年平均气温高
年日照时间长
昼夜温差大
得天独厚的自然条件
让耙耙柑成为营养好吃的代名词
富含维生素c、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维
以及铁、磷、钙等多种微量元素
可促进人体血液循环和新陈代谢
生津止渴、清理咽喉
截至2023年
蒲江耙耙柑种植面积达30万亩
产量76.75万吨
总产值约44亿元
如今，新新人类在满足口腹之欲的同时
解锁出更多“好玩”姿势
“手榨耙耙柑冰美式”
“耙耙柑洒无糖黑咖啡粉”
“柑皮美式”
二创玩法层出不穷
就说你动不动心吧～
玉露香梨、仙桃荔、果冻橙……
水果界没有最“善良”
只有更“善良”
你吃过的“善良属性”水果还有哪些？
来源：农民日报综合科普中国、中国国家地理BOOK、辽沈晚报、四川在线、川观新闻、微成都等整理
监制：梁冰清 编辑：吕璐芳
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