钾被称为“生命元素”，入夏后要多吃，推荐5种高钾食物记得收藏

钾被称为“生命元素”，入夏后要多吃，推荐5种高钾食物记得收藏！

入夏后，气温明显升高，潮湿而闷热，这样的天气给人体带来诸多不适，很多人经常觉得浑身疲乏，没力气没胃口，动不动就汗流浃背，虽说夏天出汗是一种很正常的生理现象，但出汗太多，身体中的很多营养会随汗液而流失，就比如我今天要说的钾元素。

钾元素被称为“生命元素”，是人体不可缺少的常量元素，它的主要作用是维持神经系统、肌肉的正常功能，所以人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响，会出现浑身无力、疲乏、食欲不振等状况，此时，我们除了补充水分之外，还要多吃高钾食物，今天给大家分享5种家常的高钾食物，只有补足了钾，才能和疲劳说再见，大家记得收藏哦。

一，毛豆。

毛豆是很平常的食材，农村家家户户都会种植毛豆，毛豆从种植到采摘，从不打农药，大家可以放心食用。毛豆是钾含量非常丰富的食物，每100克毛豆中含钾量达到478毫克。我们经常吃毛豆的话，可以及时为身体补充钾元素，缓解人体因出汗过多，导致钾流失而引起的身体疲乏。

推荐菜品：【毛豆子丝瓜鸡蛋汤】

主要食材：毛豆，丝瓜，鸡蛋。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。

操作步骤：1，毛豆洗净，剥去外壳，放入碗中；丝瓜削去外皮，切滚刀块，放入碗中，撒上少许食盐，抓拌均匀。鸡蛋打入碗中，加入葱花、料酒搅拌均匀备用。

2，锅中加入食用油，油热倒入毛豆子翻炒至变色，然后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋液和毛豆子凝固在一起，然后再倒入丝瓜一起翻炒。

3，最后加入一碗开水，1勺食盐调味，大火烧开，即可出锅。

二，海带。

海带是一种价廉物美的海产品，人们都知道海带中含有大量的碘元素，却不知道海带中的钾元素也是非常丰富的，每100克的海带中钾的含量是246毫克，许多人都把钾忽略掉，就是忽略了三分之一的营养。所以在夏季，我们要多吃海带，可以帮助我们补充钾元素，还能使我们的体重减轻、赘肉减少。

推荐菜品：【凉拌海带】

主要食材：海带丝。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，大蒜，生抽，香醋，辣椒，香菜。

操作步骤：1，海带丝先浸泡一会儿，然后多洗几遍，清洗干净后，放在一旁备用。香葱，大蒜，辣椒，香菜都洗净切好备用。

2，锅中加入清水，放入葱结、姜片和料酒大火烧开，然后放入海带焯水3分钟，捞出放入盘中，加入切好的香葱，大蒜，辣椒，香菜。

3，另起锅烧油，油热后，淋在调料上，再加入生抽，香醋搅拌均匀，即可上桌。

三，土豆。

土豆是绝对的高钾低钠的食品，其钾含量之高，让苹果橘子们自愧不如，每100克土豆中，含钾量高达502克，是精白大米的10-20倍之多。土豆既是蔬菜，又是全球第四大非常重要的粮食作物，经常吃土豆，可谓好处多多。

推荐菜品：【香煎土豆】

主要食材：土豆。

调味料：食用油，食盐，椒盐粉，香葱。

操作步骤：1，挑选个头小一点的土豆，把它清洗干净，放入蒸锅，蒸熟。香葱切葱花备用。

2，然后，把土豆稍微晾凉一下，不烫手后，一个个压扁，然后锅中加入食用油，油热放入压扁的土豆，煎至两面金黄。

3，接着，撒上少许食盐，少许椒盐粉，少许葱花，即可出锅，香喷喷的香煎土豆就做好了。

四，莲子。

莲子中的蛋白质、钙、铁、磷和钾的含量是非常高的，同时，它还含有多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草苷等物质。有清热泻火、镇静安神、降低血压、抗癌抑癌等作用，适合心火过于旺盛、失眠多梦的人群服用哦。

推荐菜品：【银耳莲子羹】

主要食材：银耳，莲子，枸杞。

调味料：冰糖。

操作步骤：1，莲子和银耳都提前泡发，莲子里面的心很苦，介意的可以去掉，银耳剪去根部黄色部分，再一朵朵剪碎。

2，锅中加入清水，放入银耳和莲子，大火烧开后，转小火煮至银耳出胶。

3，接着加入洗净的枸杞和冰糖，煮至冰糖融化，即可出锅。

五，香蕉。

香蕉里面钾的含量是非常高的，夏季，对于一些高血压人来说，每天吃一根香蕉是非常好的，因为含钾高的食物有降压的作用，另外，对有些心律失常的人也会有一定的帮助，有的人甚至每天用香蕉皮煮水吃，也能有很好的降压作用。

推荐菜品：【香蕉馅饼】

主要食材：香蕉，饺子皮。

调味料：食用油。

操作步骤：1，香蕉剥去外皮，放入碗中，用勺子把它压成泥，然后取一张饺子皮，放入香蕉馅，像包包子一样包起来。

2，全部做好后，平底锅刷上食用油，油热把馅饼放入锅中，一面烙至金黄后，翻面烙另一面。

3，烙至两面金黄，小饼高高鼓起后，就可以出锅开吃了。

建议大家：夏季多吃高钾食物，只有补足了钾，才能和疲劳说再见！

关于夏天的高钾食物，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些食物吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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