为何提及葡萄酒，便不想去法国？法国：我都爱喝亚美尼亚葡萄酒

亚美尼亚共和国，地处亚洲与欧洲交界的外高加索地区，位于黑海与里海之间，这个国家旅游资源丰富，是热爱旅游之人的梦想之地，今天，我们就来聊一聊亚美尼亚的红酒。

提及红酒，我们总会想到法国，的确，在我们的普遍印象中，法国人的酿酒工艺传统而悠久，葡萄酒对于法国人而言，就是生活的必需品。

但谁能想象的到，一个名不经传的小国，同样爱着葡萄酒，而且酿制历史还特别悠久，亚美尼亚与法国不同，它的葡萄酒历史甚至可追溯至诺亚时代，传说中的诺亚方舟就在亚拉腊山（Mount Ararat）附近停靠，留下了葡萄种子，为亚美尼亚的葡萄种植业奠定了基础，考古发现表明，揭示了公元前5000-4000年间，亚美尼亚人就已开始用葡萄酿造美酒，这使得它成为世界上最早的葡萄酒生产地区之一

然而，历史的车轮滚滚向前，亚美尼亚的这项文化传承在20世纪遭遇了严峻的挑战。在俄罗斯的统治下，本地的古老葡萄品种被拔除，取而代之的是产量更高的非本土品种，这些新品种主要用于生产白兰地，这一改变不仅打断了亚美尼亚的葡萄酒传统，也威胁到了其丰富的葡萄遗传资源

转机出现在1991年，随着苏联的解体，亚美尼亚宣告独立，与西方世界的隔绝状态终于结束。

在这个重要的历史时刻，许多散落世界各地的亚美尼亚侨民开始回国，他们中的一些人带着对故土文化的深厚情感，以及对葡萄酒制作的热爱和专业知识，他们的到来，为亚美尼亚葡萄酒业的复苏注入了新的活力

如今，亚美尼亚的起泡葡萄酒正如同晨曦中的露珠，焕发着勃勃生机。酿酒师们精心守护着这片土地上的每一棵葡萄藤，致力于打造出品质卓越的葡萄酒。他们尊重传统，同时也不拘泥于过去，将古老的智慧与现代科技完美结合。

亚美尼亚拥有超过400种原生葡萄品种，其中31种常用于酿酒。尽管曾经大部分的葡萄都用于制作白兰地，但现在越来越多的酿酒厂开始注重瓶装酒的生产，尤其是起泡酒

他们对葡萄酒的热爱渗透到方方面面，每年的10月初，在亚美尼亚的首都，埃里温南部的阿列尼村，都会举行一场盛大的葡萄酒节，红酒节当天，村民会将自己亲手酿造的葡萄酒装进各种瓶子，再将自己家中各色的水果，面包，蜂蜜等各种东西摆满村子中央的主要街道，将村子装饰的丰富多彩，热闹非凡，处处显现着浓郁的地方特色……

在葡萄酒节这一天，无论是本地村民还是外来游客，大家都会穿上自己民族的传统服饰，形成一道独特的风景线，除此之外，你还会看到美妙的阿列尼民族舞蹈，富有活力的年轻人们用欢快热情的舞蹈表达着自己的快乐以及对外来游客的欢迎

当你欣赏完和参与过亚美尼亚的葡萄酒节后，在闲暇时光中，你可以选择乘坐热气球，从高空俯瞰周边的美景，欣赏下面欢快幸福的人们，感受高空的风，释放自己疲惫的内心。