从长江之滨，到舌尖之上！金标牛烟火气餐厅榜如何“热活”武汉？

美食榜单驱动品牌飞跃，牛栏山全链路场景化的营销破局

文 | 方方

5月9日，万众瞩目的“金标牛烟火气餐厅榜”再续新篇章，武汉热力接棒长沙，成功举办第二季第二场入围颁奖典礼，点燃“金标牛烟火气餐厅榜”新沸点。

典礼上，重磅文旅美食大咖纷纷现身助力，一系列武汉美食餐厅脱颖而出，以浓厚烟火气息赢得荣耀加冕。当然，这不仅是一场文旅、美食的融汇之旅，更是民酒领导品牌——牛栏山在全链路场景化营销上的深度实践。

借此榜单，牛栏山为旗下的纯粮佳酿“金标牛”搭建了一个与B端、C端亲密互动的舞台，丰富了“金标牛”的文化内涵，使其在竞争激烈的市场环境中脱颖而出，为大众提供了超越产品本身的价值体验，成为助攻“金标牛大单品神话”的利刃。

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多重赋能！

“金标牛烟火气餐厅榜”闪耀江城

刚刚过去的“五一”假期，武汉文旅多项数据创新高。作为国内旅游热门目的地前十，东湖、黄鹤楼、汉口江滩、江汉关、昙华林等各大景点人头攒动、游人如织，武汉市游客接待量、单日旅游收入等多项数据进一步突破。

人间烟火气，江城味正浓。也因此，“金标牛烟火气餐厅榜”的到来显得恰逢其时。

作为由牛栏山联合高德、饿了么、优酷共同打造的，集地域特色、烟火气氛围与消费者真实之选等特征于一身的大众化、多元化的美食榜单，“金标牛烟火气餐厅榜”深度融合文旅+美食+美酒，上线后有望成为武汉当地的美食风向标，其所塑造的消费模式，也将使城市“烟火气”更浓郁、使百姓生活更美好，为扩内需、促消费注入新的活力。

典礼现场，武汉市旅游协会副秘书长陈伟群充分肯定了榜单的积极意义，“该榜单以一种全新的方式，将美食与旅游、文化紧密结合，为武汉的旅游事业注入了新的活力，也为武汉的餐饮行业带来了更多的发展机遇。”

金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜则以投屏互动的形式，向广大入围餐厅代表诠释了榜单评选的意义、评选机制的公平公正、以及榜单活动对金标牛店的强大赋能。

微酒获悉，“金标牛烟火气餐厅榜”将持续通过权威媒体的烘托造势，热门综艺的形式创新，强化对榜单的传播力度；通过一店一策的合作机制，达人探店的流量加持，线上资源的合力配置，增强对入围餐厅的支持力度；通过快闪打卡、粉丝活动的举办，增强消费者互动，在营造烟火氛围的同时，为消费者带来更多实惠。

除了阿里系丰富的资源，“金标牛烟火气餐厅榜”更强大的后盾，是牛栏山坚实的全国化市场基础，众所周知，牛栏山拥有行业规模最大的终端网络，“金标牛烟火气餐厅榜”作为新周期下牛栏山酒厂探索高质量转型发展的重要尝试，牛栏山自然倾力支持。

活动现场，北京顺鑫控股集团党委副书记秦晓辉阐述了牛栏山作为中国二锅头第一品牌与民酒代表品牌的责任担当，并表示“牛酒将通过多维度资源整合与赋能，助力榜单在营造烟火氛围的同时，为消费者带来更多美好体验。”

阿里、牛栏山两大平台的助力，无疑为入围餐厅增加了宣传资源与流量支持，最大程度帮助商户凸显自身差异化竞争力。

02
出炉！

牛栏山“美食地图”新标注！

典礼行至中场，随着大屏幕上光影流转，武汉站入围餐厅名单逐一揭晓，正式编织成一幅丰富多彩的“美食地图”。

在聚光灯下，入围餐厅代表们满怀自豪，共同举起象征荣誉与品质的奖牌，这一幕被主屏幕即时捕捉并放大，定格成一副人海与荣誉交织的壮观画面。

作为入围餐厅代表，武汉知名餐厅小亮蒸虾的行政总厨汪明华表示，“金标牛烟火气餐厅榜”不仅是美食评选活动，更是与广大美食爱好者沟通的桥梁，同时也希望能够与其他优秀的餐厅交流合作，共同推动武汉美食文化发展。

一面面沉甸甸的“金字招牌”，映射出牛栏山酒厂与武汉这座城市之间日益紧密的联系。

武汉餐饮业协会会长刘国梁认为，“以大众真实之选为核心的榜单，其公正、公平的权威性已经得到了广泛的认可，榜单不仅展示了湖北餐饮业的实力与魅力，也为未来发展提供更广阔的机遇。”

刘文光作为牛栏山品牌武汉运营中心经销商代表，他表示“榜单的诞生正是基于对市场需求的精准把握和对消费者口味的深入洞察，未来将深化与各位终端餐饮店的合作，以美食为媒，共同满足人民群众对美好生活的需求。”

作为中国中部的重要城市，武汉拥有悠久的美食文化，融合了南北风味，以其丰富多样的小吃和特色菜肴闻名遐迩。在互动环节中，荆楚菜领域的自媒体达人田鹏通过互动答谜的方式，分享了荆楚菜系背后的美食故事和文化底蕴。

从精武鸭脖、武汉豆皮到热干面、四季美汤包，不仅展现着武汉精湛的美食技艺，更成为了“金标牛烟火气餐厅榜”新的特色标签。此次颁奖典礼不仅是对江城美食文化的集中展示，更是对广大消费者热爱美食、追求品质生活的热烈回应。

03
链接中的“品牌力量”

长期主义下的“烟火不息”

步入第二季以来，“金标牛烟火气餐厅榜”在“五大升级”的推动下，提升了活动的内涵与外延，以崭新面貌惊艳众人。

活动现场，牛栏山特邀Rap歌手用一首《牛就对了》引爆全场，歌词中融入了对美食的热爱、对生活的热情以及对品牌精神的高度概括，旋律动感、歌词朗朗上口，点燃了现场的激情与活力；而现场融合牛栏山IP元素的合影墙，更成为了现场的网红打卡点，增强了品牌与消费者之间的情感链接，也通过引导社交媒体分享传播，进一步扩大了品牌影响力。

真挚的民酒精神与各大城市独有的烟火气息如何深度融合？活动中，武汉地道美食与精心设计的场景布置相得益彰，为来宾营造了一个江城烟火气息的沉浸式空间，传递了这座城市独有的韵味与生机；特别设置的金标牛特调区，凭借调酒师的创意花式调酒表演，展示了牛酒品牌的创新与多元，让在场的餐厅代表们在品鉴中体会牛酒的品质魅力。

整体而言，第二季“金标牛烟火气餐厅榜”盛典的场地布置与互动环节的全面革新，不仅丰富了参与者们的感官体验，更深层次地传递出品牌既亲民又紧跟时代步伐的形象，进一步巩固了牛栏山在业界的标杆地位。

赓续仪式上，第二季的“城市通关文卷”交由青岛站代表，象征着榜单代表的最美人间烟火活力永续，生生不息。

“金标牛烟火气餐厅榜”第二季号声已经激昂吹响，继楚湘文化发源地的长沙、九省通衢的武汉之后，牛栏山将继续扬帆起航，抵达青岛、沈阳、苏州、哈尔滨、广州、兰州、成都等城市，用一整年的时间点燃九座城的烟火气。

随着榜单在全国各大城市的相继落地，牛栏山将继续秉承长期主义理念，以严苛标准、负责态度，经营好这份属于人民大众的美食榜单，与广大金标牛店建立持久的业务合作与长效的服务保障机制，让“金标牛烟火气餐厅榜”成为牛栏山全链路场景化营销的利刃。

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