已确认！无锡市中心 著名饭店 要大变！

说起中国饭店

老无锡一定会翘起大拇指

夸他家的梁溪脆鳝别具匠心

特别优秀

1947年

中国饭店正式开业

一度是无锡人心中的美食“天花板”

“去吃过”就是一个大谈资

△二次翻建后的中国饭店

只是随着时间的流逝

如今的中国饭店却成为

一幢承载几代无锡人记忆

又显得有点黯淡的高楼

中国饭店蝶变在即

不过

这里马上将迎来焕新与再生

近日，无锡梁溪资产经营公司与雅诗阁中国达成合作，未来将共同打造无锡首个奥克伍德酒店公寓项目，为梁溪区引入又一高端酒店公寓，提升无锡中心城区的国际化水平。

项目将对原中国饭店进行改造，提供132套单元供住客选择，并设有全日餐厅、行政酒廊、健身房、游戏室等配套设施，预计年内就将开业迎客。

梁溪资产经营公司相关负责人表示，大楼的部分楼层将进行改造提升，同时中国饭店的外立面也将进行整修，让其从外观上焕新出彩。

未来

中国饭店的品牌

依然会被保留下来

对于念旧的老无锡来说

保留了珍贵的记忆与传统

几代无锡人的回忆

中国饭店位于无锡中心城区

毗邻地铁1号线

与无锡火车站隔街相望

交通十分便利

尽管如今在经历市场的洗礼

但不得不说

中国饭店作为无锡知名度相当高的餐饮场所

曾为无锡人带来了美好回忆

抗日战争结束后，旅馆老板仲寅、章绥卿等人目睹旅店、菜馆大有发展前途，于是以股份有限公司形式，集资101股发起筹建中国饭店。1947年，饭店正式开业。到1951年，成为无锡市最早的一家地方国营饭店。

△1947年8月17日无锡县大锡报刊登的开幕广告

原中国饭店总经理、中国元老级烹饪大师高浩兴，曾于1983年荣获全国首届烹饪大赛表演奖，香港《文汇报》特地为他制作的“梁溪脆鳝”做了专题介绍。后来，人民大会堂把脆鳝作为国宴当中的一个冷菜，从此无锡脆鳝名扬四海。

△中国烹饪大师名人堂宗师高浩兴

中国饭店曾创下市内行业多个“第一”：第一家举办“京苏川粤菜肴展销”的饭店、第一家开创大饭店供应“盒饭”的饭店、第一家有中央空调的社会饭店、第一家穿着西装工作服的饭店、第一家组织职工旅游和吃年夜饭的饭店、行业中第一家文明单位、第一家信得过单位等等。它还曾放下大店架子，增设夜市，特设“蟹宴”“百鱼宴”“全鸭宴”等满足不同层次消费者的需要。

旧时中国饭店部分菜名

可以说

无锡饭店陪伴了无锡市民几十年

是几代人的共同回忆

当下

老东门片区城市复兴项目、

火车站南广场片区城市更新项目

正在加快推进中

处于老东门和南广场片区

更新版图内的中国饭店

相信很快会迎来新的活力

来源：无锡博报、江南晚报

编辑：大春 责编：肖肖 编审：李铁锤