山东
凤凰网山东（报料微博@凤凰网山东）从山东省市场监管局公布的食品不合格情况的通告中获悉，今年4月至今，山东省市场监管局共披露8期抽检通告，烟台振华商业集团旗下的多家超市上榜达6次之多。其旗下超市分别以食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标等问题上榜。
4月7日，山东省市场监管局披露的“关于22批次食品不合格情况的通告2024年第7期”中显示烟台牟平区振华商厦有限公司购物广场销售的南美虾，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
无独有偶，5月7日，在“关于2批次食品不合格情况的通告2024年第13期”中烟台振华量贩超市有限公司牟平紫金山庄店销售的南美虾因同样的问题上榜，同时上榜的还有威海振华商厦有限公司销售的标称为唐山市益亨通食品有限公司生产的原香花生（生产日期/批号：2023/10/14，规格型号：5kg/箱），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
据了解，少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害，但长期食用二氧化硫超标的食品，对人体健康可能有一定影响。同样，食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品，对人体健康也可能有一定影响。
在4月9日披露的“关于24批次食品不合格情况的通告2024年第8期”中山东聊城振华量贩超市有限公司月季公园店销售的标称为河北泽洋食品有限公司生产的Q皮烤层蛋糕（芝士味）（生产日期/批号：2023/9/10，规格型号：散装称重），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
据悉，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。
烟台振华商业集团旗下的东阿振华购物广场有限公司分别在4月11日、16日、18日因农兽药残留超标问题三次上榜食品不合格情况通告。
山东省市场监督管理局在通告中显示，针对抽检不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
公开资料显示，烟台振华商业集团有限公司，成立于2001年，位于山东省烟台市，是一家以从事住宿业为主的企业，其对外投资39家企业，其中大部分为烟台振华商业集团有限公司全资企业或控股企业。
振华集团表示不知此事 涉事企业表示负责人正在休假
根据5月7日披露通告中所涉及的两家企业，凤凰网山东曾致电烟台振华商业集团，其工作人员表示，领导都在开会，他本人对此通告并不清楚，旗下公司均为独立法人，有事请找旗下公司的相关负责人。
随后，凤凰网山东联系到山东省市场监督管理局在抽查中所涉及的一家企业威海振华商厦有限公司，就原香花生过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定一事进行求证，其工作人员表示，坚果类产品到了一定季节或储存不当会有概率出现反油的现象，因此会导致过氧化值超标。在后续追问如何避免该类似现象发生时，该工作人员表示，相关负责人在休假，未能给出具体答复。
食品安全，是每个生产厂家心中的一道红线，也是社会公共卫生的重要基石。食品安全问题关系到每个人的健康与生命，是生产者、销售者和消费者共同承担的责任。
（凤凰网山东 贾云平）
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