河南
5月6日，农历三月二十八，是宝丰县李庄乡千年古村落翟集村（现翟东、翟西）老日子会（庙会）的举办日，传统民俗和非遗展示吸引了众多村民和游客。
当天，在初夏朝阳映照下，人头攒动的集会上，有你方唱罢我登场的大戏演出，有妙善观音传说故事会，有传统游艺活动，有传统舞蹈经担舞表演，50多家醋企、作坊还在庙会上进行集中展示展销。
翟集村位于李庄乡西北部，东临郏县，南临311国道，运粮河绕村而过，村内有明清古建筑150余处，是中国历史文化名村、中国传统村落、全国“一村一品”示范村。
“我们这里的庙会历史悠久，以前这里可是南来北往的经济中心，现在庙会上不仅可以看大戏、逛非遗大集、沉浸式参与民间艺术队伍的表演，更有跳房子、投壶、抓子儿等有趣的传统游戏可以参与。过节赶庙会好像回到了小时候，心里非常高兴。”前来赶会的翟东村村民李秀琴说。
“这次庙会，把我们这些醋企召集起来进行小米醋展示展销，宣传了我们的品牌，壮大了我们翟集醋的凝聚力和影响力，非常有意义。”庙会现场，冯异醋业有限公司总经理王浩说。
“进行小米醋主题非遗大集展示展销，有助于让更多人走进翟集村，了解翟集米醋酿造技艺，进一步提高宝丰小米醋酿造技艺的影响力，推介宝丰县非遗名片。”李庄乡党委书记冯宇航介绍说，宝丰县历史悠久，文化底蕴深厚，是国家级说唱文化（宝丰）生态保护实验区。为进一步弘扬优秀传统文化，李庄乡党委、政府切实落实《宝丰县乡村集镇“老日子会”文化赋能计划》精神等相关工作，促进非遗项目保护传承、展示展演融入乡村集市、传统庙会活动，延续中国传统村落发展活力，赋能乡村振兴、助推文旅融合。
翟集制醋始于商周，兴于两汉，盛于明清。东汉时期，“大树将军”冯异西征匈奴，用家乡的翟集醋治愈了将士疫病，率军凯旋。翟集醋后获光武帝刘秀亲封“宫廷御醯”，纳为贡品。明清年间，明成祖朱棣封翟集醋为“御用醋”，并亲书“上乘佳佐、稀世精酿”。
翟集醋酿造以小米为原料，以传统工艺和原始工具酿造，清明取水、端午制曲、夏至酿醋、大伏封缸、3年陈酿，其间历经6大道22小道工序，色泽透亮、味香浓郁，口感醇厚回甘，久储不坏。
“翟集目前登记在册的醋企、作坊有112家，以翟集牌、白雀牌、冯异牌、巾車牌、宝树堂牌、德胜堂牌、张振牌等为龙头代表，年产量5500吨，年产值可达6500万元。全乡建设有中原米醋非遗体验馆1处、非遗工坊3家，将‘生态观光研学’3元素有机融合。目前，翟集米醋已经成为当地发展的支柱产业。”李庄乡乡长刘起介绍说。
“老日子会是中国延续千年的传统民俗活动，是维系中国乡村、集镇社会、经济、文化活动的重要纽带。振兴传统老日子会，有利于充分挖掘县域内非遗资源，为各类非遗项目提供活态传承场所，充分展示宝丰民风民俗，是对宝丰县非物质文化遗产项目进行生产性保护和整体性保护的有力举措，也能有效发挥非遗在助力乡村振兴、文旅融合中的积极作用。”平顶山说唱文化（宝丰）生态保护发展中心党组书记、主任申红霞说。
据了解，李庄乡以厚重李庄、灵秀李庄著称。有保留诸多青砖碧瓦、五脊六兽古民居的传统村落翟集村、程庄村，有妙善观音传说、冯异米醋酿造技艺、经担舞、李庄歇后语等丰富的非物质文化遗产和红色文化，有生于斯、长于斯、葬于斯的东汉“大树将军”冯异，还有全国重点文物保护单位——父城遗址。周边有八大碗、清真烧鸡牛肉等非遗美食。全乡水系连通，山间风景秀丽，庙宇古村点缀其间，堪称山水秀美、人杰地灵。
“我们将继续挖掘李庄乡的文化资源，保护好全乡的人文环境和自然环境，结合乡村振兴、文旅融合，推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展，使老祖宗留给我们的文化遗产在新时代绽放出更加璀璨的光芒。”冯宇航表示。（记者 巫鹏）
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来源：平观新闻
编辑：王璐
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