黄蜀葵，又称黄芙蓉、豹子眼睛花，有4大作用，农民朋友要了解！

秋葵很多人都吃过，稍微一煮，放点生抽加点芥末，嫩嫩的滑滑的，非常的好吃。说到秋葵，笔者就想起了一种植物，它和秋葵是同门师兄弟，甚至它就有个别名就叫秋葵。不过此秋葵非彼秋葵，其实它的学名叫黄蜀葵。黄蜀葵虽然也叫秋葵，但是它却是不能当蔬菜一样食用的，事实上它最大的价值是入药。今天笔者就带大家认识些黄蜀葵这种草本植物，看看它有哪些不为人知的价值和作用。

黄蜀葵事实上并不是一种很罕见的植物，它在中南西南以及长江以南地区尤为常见。山谷草丛、田边乃至沟旁灌丛中都有发现它的身影。可惜大多数人并不了解它的价值，往往让它生长在野外自生自灭，那可惜了，其实黄蜀葵也是货真价实的一种宝藏植物。

黄蜀葵因其植株形似蜀葵而花色黄，故名黄蜀葵。也有的地方叫它豹子眼睛花，因为它的花蕾很像豹子的眼睛。还有人叫它棉花葵、黄芙蓉，它是锦葵科、秋葵属多年生草本植物。这种植物茎直立，高可达2米，全株有密布长硬毛，特别是茎秆上的还特别的扎手。其叶互生，掌状，5到9片深裂，裂片长圆状披针形，看上去有点像五指毛桃的叶片。它的花期在夏季，每年8月份以后，花单生于枝端叶腋，有苞片4到5片，花淡黄色，较大。果实为蒴果，呈卵状椭圆形，亦密布被硬毛。

在《嘉皊本草》中就有黄蜀葵的形态特征记载，书中写到：“黄蜀葵春生苗叶，与蜀葵颇相似，叶尖狭多刻缺，夏末开花，浅黄色”，描述的就是我们今天的主人公黄蜀葵。黄蜀葵是个好东西，它用途非常的广泛。主要有4大作用，价值非常的高，如果你的家乡也有黄蜀葵这种植物，那么你一要好好了解一下。

第一、黄蜀葵的花是可以食用的

黄蜀葵属于药食同源的一种植物，虽然它的果实不能像秋葵一样直接食用。但是它的花却是一种非常美味的野菜，可以食用的。不过我最喜欢吃的还是凉拌，做法：将新鲜采摘的黄蜀葵花用颜色浸泡30分钟，然后用开水稍微焯下水，之后就可以根据各自的口味加上料汁即可食用。吃起来滑滑的，有类似于秋华一样的粘液，味道还可以。

如果不喜欢生吃，也可以将黄蜀葵花晒干之后煮水或者用来泡茶喝，也是非常不错的。

第二、黄蜀葵茎皮可以提取天然的食品添加剂

黄蜀葵它除了花可以食用之外，它的茎皮中也含有宝贝。可以从中提取一种叫黄蜀葵胶的物质，这种物质是一种纯天然的食品添加剂。可以用于冰激凌以及雪糕的增稠剂，具有非常高的经济价值。

第三、黄蜀葵花可以入药，有很高的药用价值

黄蜀葵是传统的中草药植物，它的花是可以入药的。一般在夏季的时候花盛开时采收，晒干备用，有通淋、消肿、解毒之功。在《本草纲目》中就有记载：“黄蜀葵花消痈肿，浸油涂汤火伤”。此外在
《四川常用中草药》中亦有记载：“黄蜀葵花下乳，排脓，通血脉，解疮毒。治烫火伤”。可见黄蜀葵花的价值是非常高的，农民朋友了解了吗？如果你的家乡也有黄蜀葵，那么这个夏天不要错过了，可以采摘些晒干备用。

第四、黄蜀葵是很高的观赏价值

黄蜀葵夏秋季节开花，花色不仅艳丽而且大，是非常理想的观赏植物，可以栽种在院内作为观花植物种植。不仅可以吃还能看，两全其美。事实上也确实如此，黄蜀葵目前已经被很多城市用于园林绿化，偶尔在城市花坛或者绿化带中看到它的身影。不过路旁的黄蜀葵花，大家可千万不要去食用，每天大量的汽车尾气污染，非常的不健康。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于黄蜀葵了解了吗？你见过黄蜀葵吗？在你的家乡有黄蜀葵这种植物吗？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。