湖南
陈皮为芸香科植物橘及其近缘种植物果皮的干燥制品。在中医里，陈皮被反复提及，其用途多样，既可用作日常食品调味，又是调理健康不可或缺的药材之一。
中国古代医学典籍中对陈皮有诸多记载，比如《本草纲目》中描述其“理气、燥湿、止咳”，而《药性论》中更称赞其“长服轻身延年”。这些记载为陈皮的医疗价值提供了有力的佐证。
陈皮在中医中归于肺、脾经，以其独特的香气和燥性而广受欢迎。主要功效包括：
■调整肠胃功能
缓解腹胀、消化不良等胃肠道疾病。
■止咳化痰
对治疗咳嗽、痰多等呼吸系统疾病具有一定的效果。
■疏肝解郁
缓解因情绪压抑而引起的胸闷、肝气郁滞。
陈皮不仅是调味的食品，更是小毛病的调理佳品。通过适当的配伍，它可以发挥出更多的功效，帮助维持身体机能的正常运作。
陈皮+生姜
陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，还有预防感冒的作用。而老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具有延年益寿，增强人体活力之功效。
陈皮+砂仁
用于寒湿型消化不良，砂仁芳香燥湿，陈皮行气和胃，共同作用使脾胃得以健运。
陈皮+五味子
用于肺燥咳嗽，五味子生津止渴，而陈皮则能疏散肺气，两者搭配，润燥止咳。
陈皮+玫瑰花
玫瑰花性温，服用之后具有很好的镇静、补气血、调节情绪以及美容养颜等等的作用，另外对于肝脏还有肠胃具有非常不错的调节作用。
陈皮+蜂蜜
陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒的作用。
除了这些经典的配方，陈皮常与白术、茯苓等一起配伍，加强燥湿利水的效果，适用于水肿等症状。
如何正确使用陈皮？谷医世家建议做好以下三点：
鉴别真伪：选用品相完整、色泽黄褐、香气浓郁的优质陈皮。
适量使用：中医建议，日常保健用量以3-9克为宜；若用于疗疗，应遵照医嘱调整。
正确保存：将陈皮存放于干燥阴凉处，以保持其药效。
依托于传统中医的智慧与现代科学的研究，我们可以更加准确地利用这一珍贵药材，使小毛病不再困扰，享受健康的生活。
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