新冠二阳来袭？建议：不管阳不阳，多吃这5道菜，提高免疫防二阳

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新冠二阳来袭，建议：不管阳不阳，多吃这5道菜，提高免疫防二阳！

最近一周，身边有几个朋友又“阳”了，这是他们第二次“阳”了，上一次还是在年底的时候，算下来距离现在，差不多半年了。不过这次感染二阳后，朋友们都反应，症状都比上一次要轻，上一次发烧39度，这一次到38度，虽然也有嗓子疼、鼻子不通、浑身酸痛等情况出现，但都没有上一次厉害，问他们去了哪里感染二阳的，他们都说不知道，可能是因为这个五一假期，人群流动性增强的缘故，增加了病毒的传播机会。

那么出现这样的情况，我们该如何防护呢？还是老一套，少出门，少聚集，不去人多的地方，必须要出门时，戴好口罩，家里勤通风，勤消杀，做好个人卫生工作。另外适量锻炼身体、坚持早睡早起，提高免疫力，就能减少感染机率。想要提升自己的免疫力，还要调整饮食习惯，只有均衡的膳食，才能为免疫力提供源源不断的能耗。因此，不管阳不阳，保持合理的饮食结构，摄入均衡的营养物质，多吃高蛋白、高维C食物，是提高免疫的关键，建议：多吃这5道菜，提高免疫防二阳！

一，啤酒鸭。

主要食材：鸭子，青红椒。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，大蒜，辣椒，料酒，生抽，老抽，冰糖，红烧酱。

操作步骤：1，先把鸭子处理干净，剁成小块，放入锅中焯水去除异味。青红椒洗净切块，葱姜蒜都洗净备用。

2， 锅中加入食用油，油热爆香葱姜蒜，再放入鸭块炒匀，然后加入辣椒，料酒，生抽，老抽，冰糖，红烧酱等调料，再加入清水，大火烧开后，转小火焖煮至软烂。

3，接着，转大火加入青红椒炒匀，煮至青红椒断生，即可出锅。

二，虾滑鸡蛋。

主要食材：鸡蛋，虾仁。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。

操作步骤：1，虾仁一般都是冰冻的，取出来自然解冻后，冲洗干净，加入料酒、食盐抓拌均匀，腌制去腥。

2，锅中加入食用油，油热后放入虾仁炒至变色后盛出。碗中打入2个鸡蛋，加入葱花和料酒搅拌均匀。

3，锅中再次加入食用油，油热倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋液凝固，加入炒好的虾仁翻炒均匀，即可出锅。

三，鲫鱼炖豆腐。

主要食材：鲫鱼，豆腐。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，辣椒。

操作步骤：1，把鲫鱼的鱼鳞刮去，摘去鱼肠，冲洗干净后，控干水分，放入盘中，加入食盐、姜丝和料酒腌制一下。

2，炒锅预热，锅中加入食用油，撒上少许食盐防粘，热锅冷油放入鲫鱼，煎着两面金黄后，加入豆腐块。

3，豆腐块也稍微煎一煎后，加入葱花，姜片，料酒，生抽，老抽，辣椒，再加入清水，大火烧开后，炖5分钟，即可关火出锅。

四，西兰花炒肉片。

主要食材：西兰花，胡萝卜，猪肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，老姜，淀粉。

操作步骤：1，猪肉洗净后切片，加入食盐和淀粉抓拌均匀，西兰花一朵朵剪下来，放入淡盐水中浸泡一会，然后再冲洗干净，焯水过凉。胡萝卜也洗净，切成条状备用。

2，锅中加入食用油烧热，然后放入肉片炒至变色，接着加入葱姜料酒爆香。

3，接着，把焯水后的西兰花和胡萝卜一起加进来炒匀，再调入少许食盐，加入少许开水，大火烧开，即可出锅。

五，花甲冬瓜汤。

主要食材：花甲，冬瓜，瑶柱。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，先把花甲洗净，一边洗一边摇晃，洗净后再放入清水中再养一会，锅中加入清水，再加入葱结，姜片和料酒，大火烧开后，放入花椒焯水后，捞出洗净，这样就没有泥沙了。

2，接下来，把冬瓜放入锅中，加入清水，食盐，料酒，大火烧开后，加入泡发好的瑶柱。

3，大火烧开后，加入焯水后的花甲，烧开后，继续焖煮2分钟，即可关火出锅，撒上葱花点缀增香，美味即成。

关于新冠二阳时期我们该吃什么好，就分享到这里，朋友们，你身边有二阳人群吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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