这6种食物含超多寄生虫，医生从来不吃，很多人却还天天吃

转眼间又快到夏天了，伴随着气温越来越高，各地的烧烤铺和大排档也陆续开始营业。叫上三两好友，推杯换盏间体验人间美味，也算是人生一大幸事。

今天在这里，要提醒所有人，有些食物表面上看起来很美味，可真的不能乱吃，一旦误食，轻则影响神经中枢，重则痴呆，甚至是死亡。

一次“嘴馋”，让她6次腰部穿刺，终止妊娠！

在网上看到一则新闻，说一位网友在云南大理旅游期间，吃了一份“酱爆田螺”，虽然只吃了5个，但却为此付出了惨痛的代价。

旅游结束回到家后，她先后出现了发烧和腿疼等症状，由于当时正好怀孕，她误以为这是怀孕导致的。

随着病情的恶化，她开始高烧不退、不能站立、不能睡觉，甚至连眼睛都睁不开。

为了保住性命，她先后做了6次腰部穿刺，吃了十几盒打虫药，前后注射了300瓶点滴，最后更是终止了妊娠...

几个再正常不过的田螺，为何会让她付出这么大的代价？只因为她吃的压根不是普通的田螺，而是令人闻风丧胆的“福寿螺”！

因为福寿螺导致的悲剧不止一次出现，2020年4月，7岁男孩反复头痛、呕吐、高烧不退。辗转多家医院仍未诊断出病因，最终经过脑脊液行高通量测序后被诊断为颅内寄生虫感染。

而引起这一切的罪魁祸首，就是福寿螺中的“广州管圆线虫”！

福寿螺，比你想象得还要危险！

福寿螺最适宜生长的水温是25-32℃，因此每年的5-8月是繁殖高峰期。

数据显示，一只螺里可能藏着3000-6000条寄生虫，寄生虫进入人体后，幼虫便会入侵大脑，损害中枢神经，最终引发嗜酸细胞增多性脑膜炎，感染者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至死亡。

虽说福寿螺在彻底煮熟后可以吃，但还是建议大家不要轻易吃外面的螺。因为人们对福寿螺的认识普遍不够，导致有些商家压根不知道自己卖的是福寿螺；另外有些商家明知道自己卖的是福寿螺，但为了利益最大化，可能不惜拿顾客的生命健康去赌。

与正常田螺如何区分？

乍一看，福寿螺和田螺就像一对孪生兄弟一般，几乎没什么区别，但只要仔细观察，还是会发现一些异样。

看颜色：福寿螺颜色往往偏黄，田螺则偏青褐色；

看个头：福寿螺一般比田螺大，并且成年福寿螺的螺旋部相对较小；

看形状：福寿螺更像一个圆盘形，田螺则普遍是长圆锥形或卵圆形；

看壳口：福寿螺的壳口一般没有黑色框边，田螺恰恰相反，壳口基本上都会有黑色框边。

这6种食物，堪称“寄生虫大户”

①生菜

作为日常最常见的蔬菜之一，几乎所有人都吃过生菜，但很少有人知道生菜中可能有寄生虫。这和生菜的生长过程有关，由于生菜的叶片是一片一片包起来的，因此生菜内部可能隐藏着各种寄生虫或细菌。

另外，加上运输过程中的挤压和虫咬，生菜最外层的叶子也容易受到污染。所以，吃生菜最好把外层的叶子剥掉，里面的叶子用盐水或淘米水泡一泡，最后用流动水冲洗一下。

②肥牛、肥羊

肥牛肥羊是火锅的标配，并且不少人为了口感不会把它们烫太久。殊不知，牛羊肉是弓形虫幼虫的最爱，数据显示，牛羊感染弓形虫的概率分别为13.2%和61.4%。

此外，牛羊肉中还可能寄生着包虫、绦虫和旋毛虫等。人感染弓形虫后，会出现发热、头痛和肌肉关节痛等症状，孕妇感染后症状则更加严重，可能导致流产和胎儿畸形等。

③醉虾、醉蟹

虾蟹中很容易寄生肺吸虫囊蚴，人在食用了没有彻底煮熟或者生的淡水虾蟹后，囊蚴就会进入人体，并在胃部和十二指肠中破裂，损害和寄生在我们的脑部、脊髓、胃肠道和皮下组织中，严重时可能会留下不可逆的后遗症。

④西兰花

西兰花表面凹凸不平，很难清理，因此容易导致寄生虫或细菌残留，这也是“一朵西兰花＝10条虫”说法的来源。

建议平时吃西兰花的时候先清洗后焯水，然后再烹饪。

⑤荸荠、菱角

荸荠、菱角和莲藕等水生植物是寄生虫的重灾区，就比如姜片虫的主要传染媒介就是各类水生植物的茎和果实，我们平时在吃这些水生植物时，很多人都喜欢生吃，导致难以杀死寄生虫。

姜片虫感染的潜伏期为1-3个月，轻者可能没有任何不适，重者会出现恶心谱图、腹痛腹泻和肠黏膜坏死等后果。

⑥水芹菜

水芹菜在南方比较常见，一般生长在水田边、河沟里或潮湿肥沃的土壤里。水芹菜中最常见的寄生虫是肝片形吸虫，作为一种属于片形科的大型吸虫，肝片形吸虫的成虫一般会寄生在牛羊或其他哺乳动物的胆管内。

但肝片形吸虫的中间宿主又包括螺类和水生植物，所以虫囊蚴也可能吸附在水芹菜表面。

在食用没有彻底洗净或者炒熟的水芹菜后，就可能感染肝片形吸虫，其虫囊蚴在进入人体后，会经过小肠，由腹腔入侵到肝脏，最后转入胆管。

长期的肝片形吸虫感染可能导致慢性肝硬化、肝纤维化和门静脉高压等肝脏疾病。

为了健康，一定要这样吃！

首先是勤洗手，这个是重中之重，也是必须要做到的！

其次是杜绝生食文化，虽说有些食物生吃会更加鲜美，但需要告诉大家的是，猪可能会有猪肉绦虫，牛可能会有牛肉绦虫，淡水鱼虾可能会有肝吸虫，淡水蟹和蝲蛄可能会有肺吸虫......看完这些，你还敢生吃吗！

还有就是厨具要生熟分开，厨房最好准备三把刀，分别用来切蔬菜、水果和肉类，这样能很大程度上避免寄生虫的传播。

最后不要喝自来水、河水以及没有煮沸的井水，这些水中都可能含有多种寄生虫！