年岁增长，如何“养骨”更得力？除了牛奶，建议多吃4样，营养足

导读：年岁增长，如何“养骨”更得力？除了牛奶，建议多吃4样，营养足

随着年岁的增长，骨骼的健康问题逐渐受到人们的关注。骨骼不仅支撑着我们的身体，还参与了许多重要的功能。

许多人认为喝牛奶是补钙养骨的最佳方式，但其实，除了牛奶，还有许多其他食物也能为骨骼提供必要的营养，年龄大了要养骨，除了牛奶，记得多吃4样，帮助我们在年老时依然保持腿脚有劲，精神焕发。

一、黑芝麻——补钙养发的双重宝藏

黑芝麻是一种营养丰富的食材，它不仅含有大量的钙质，还有助于补充头发所需的营养，改善发质。对于中老年人来说，常吃黑芝麻不仅有助于骨骼健康，还能让头发更加浓密有光泽。

黑芝麻糊做法：

1. 准备黑芝麻、糯米粉和白糖适量。
2. 将黑芝麻洗净后晾干，放入炒锅中炒香炒熟。
3. 将炒好的黑芝麻放入研磨机中磨成粉末，如果没有研磨机也可以用擀面杖擀碎。
4. 将糯米粉放入锅中，用小火炒熟至微微发黄。
5. 将黑芝麻粉和糯米粉按照一定比例混合均匀，加入白糖调味。
6. 用热水冲泡黑芝麻糊，搅拌至无颗粒状即可享用。

二、豆腐——植物性钙质的优质来源

豆腐是植物性食品中含钙量最高的食材之一，其钙质吸收率也非常高。豆腐还富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对于中老年人来说是一种非常理想的养骨食品。

家常豆腐做法：

1. 准备嫩豆腐一块、青红椒各一个、葱姜蒜适量。
2. 将豆腐切成大小适中的块状，青红椒去籽切块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加油烧至七成热，放入豆腐块煎至两面金黄捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，再放入青红椒翻炒至断生。
5. 倒入煎好的豆腐块，加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅装盘。

三、海带——海洋中的补钙佳品

海带是一种营养丰富的海藻类食物，它含有丰富的钙质和碘元素，对于预防骨质疏松和甲状腺有很好的帮助。此外，海带还含有多种矿物质和维生素，有助于提高身体免疫力。

海带排骨汤做法：

1. 准备干海带适量、排骨500克、葱姜适量。
2. 将干海带提前泡发洗净切段备用；排骨洗净斩段备用；葱姜切好备用。
3. 锅中加水烧开，放入排骨段焯水去血水捞出沥干水分备用。
4. 将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足够的清水和葱姜段大火烧开转小火炖煮30分钟。
5. 放入海带段继续炖煮20分钟至排骨软烂入味即可加盐调味出锅享用。

四、虾皮——被忽视的补钙高手

虾皮是虾的外壳经过晒干后制成的食材，它虽然不起眼但营养价值却非常高。虾皮富含钙质和蛋白质等多种营养成分而且钙质的吸收率也很高是补钙养骨的好食材之一。

虾皮紫菜蛋花汤做法：

1. 准备干虾皮适量、紫菜一小块、鸡蛋两个、葱姜适量。
2. 将干虾皮和紫菜分别泡发洗净备用；鸡蛋打散备用；葱姜切好备用。
3. 锅中加水烧开放入葱姜段和虾皮煮5分钟至出香味。
4. 放入紫菜继续煮2分钟然后倒入打散的鸡蛋液迅速搅拌成蛋花状。
5. 最后加盐调味撒上葱花即可出锅享用这道营养丰富的汤品了。

除了以上四种食材外，中老年人还可以多吃一些富含维生素D的食物如蛋黄、鱼肝油等有助于促进钙质的吸收和利用。

同时保持适量的运动和良好的生活习惯也是保持骨骼健康的重要因素之一。让我们从现在开始注重骨骼健康享受美好的晚年生活吧！不知道这几种美食你都吃过了吗？