专访贾云峰：中国夜经济转型、重塑与窑变

夜经济作为一种新消费取向，展现出越来越强大的消费吸引力。然而，我国夜经济仍处在发展初期，存在体验项目不足、产品质量缺乏等诸多问题，如何走出具有本地特色的夜经济模式，有效破解夜经济发展中面临的同质化问题？

随着2024年1月6日中国夜经济深度合作大会圆满举办，著名城市品牌策划人贾云峰先生将城市、品牌与夜经济融合在一个极致的空间里，引发巨大的“窑变“效果。

“窑变”一词原本用于描述瓷器在烧制过程中因温度、气氛等因素的变化而产生的独特纹理和色彩；在夜经济领域，“窑变”旨在为在转型和重塑过程中产生的新商业模式、消费趋势等。

这是一场对中国夜经济的深度探讨，也是一次城市理论的创新升级。当问及贾云峰先生对于大会主题“夜色灿烂 与你相伴”的看法时，他在午夜的上海传来讯息：“想要一份真实的存在”。

事实上，正如贾云峰先生在中国夜经济深度合作大会现场讲述的那样，“我们每一个人，既是存在的谜题，也是这个谜题的答案。”

一个活在现实里的理想主义者

贾云峰先生说他经常做一个梦，不知在哪里，拨开一片芦苇荡，成千上万只栖息的鸟突然飞起来，呼吸和思维就暂停了。他也常在最难忍受的时刻，脑海中不断出现这个画面，万鸟飞起，胸怀一荡，半生的隐忍都有了着落。

人的一生一半诗意着、一半苟且着。

随着我国进入高质量发展新阶段，传统劳动密集型产业逐步被先进的技术替代。文旅行业是现代化劳动密集型产业，尽管上市旅企2023年业绩集体飘红，但旅游市场已经逐步从景点过渡到场景体验，叠加居民消费信心不足，文旅就业形势日趋严峻。

在一次失眠的街头游逛，贾云峰先生发现人世间大多生命都是在黑夜中疗愈的，如果没有黑夜，我们又将以怎样的心态去面对白天。黑夜赋予我们冷静、浪漫、邂逅、狂热、神秘与期待，这是无限的力量。这种黑夜力量是一种空间中元素，并以实际的物质存在，可摸、可见、也可听……

贾云峰先生说，因一部伍迪·艾伦执导的影片《午夜巴黎》，他爱上了巴黎；当来到“轻资产不夜城创造者”刘磊打造的全新业态时，他爱上了夜晚。

当夜幕降临，轻资产不夜城里的生活都变成美学，他也知道了原来最美的感动与邂逅、久别重逢全在夜里。

贾云峰先生将这种解释为“黑暗效应”。黑夜中人们的感知降得很低，就会产生更加安全的感觉。同时，黑夜也为人创造出一个可伪装的空间，能够展示自己的另一面，也不会如同白天一般，在意行为细节而导致产生距离感。

贾云峰先生尝试以“夜力量”为叙事对象，摒弃柏拉图的“永久不变”理念，在夜创作中热衷追求“真实存在”的再创造，形成满足游客的“新奇乐”模式。无论是在他的“本地生活学”“城市聚场经济学”“场域导演营销学”等夜理论研究中，还是“青岛明月山海间”“平湖山海几千重？”等项目的策划落地，人的需求都被他放在第一要位，包括就业、社交、成长、自我实现等等，并尽可能挖掘并展现出真实且鲜活的本地生活。

事实上，我们都面对更多挑战和压力，人们对诗和远方的需求频次，已经从“年”，缩短到了“月”甚至“周”。 那些无数时刻慰藉心灵的旅行，离我们越来越远，那些记忆依然无比珍贵。

曾有很多人问过贾云峰先生“你的作品为什么有深深的文艺范儿？”他说实际上，艺术与旅游都要回答一个问题，就是生命的意义是什么。人人都需要一个逃离日常的思考时刻，我们选择把二者合一，就可以找到共同的答案。

贾云峰先生多次提及自己对不夜城的迷恋，不夜城是一座我们都可以“卸妆”的心灵故乡。它激发的不是征服世界的野心，而是附近的美丽、归宿和生活的渴望，在一个又一个不夜城，我们与亲人紧紧携手，不太担心花费的压力，感受身边人的笑颜和本地被忽视的魅力。

用贾云峰先生的话来说，马奈发明了“实物——绘画”，人们可以摆脱画作的“表象”，而使其本身的物质特性发挥作用。这也是他强调将夜生活作为“文旅空间中实际物质存在”的原因，他正是还原夜晚的“物质性”，想要给人们打造一条可以剥离日常的“退路”。

就像贾云峰先生给自己预想的“退路”一样，“也许等到彻底放下过去、把自己归零的那一天，我会回到旷野、海边或山间开启新生活，不再拥有曾经拥有或失去的，而是到新的可能去寻找机会。而在这之前，我会一直坚持策划”。

一个在夜晚思考的灵魂摆渡人

电影《阿飞正传》有段话，“我听别人说，这世界上有一种鸟是没有脚的，它只能够一直飞呀飞，飞累了就在风里睡觉。这种鸟一辈子只能下地一次，就是它死的时候。”

在贾云峰先生看来，中国的不夜城运营者创新不变，中国旅游人创新不变，我们改变世界的理想就是做一只永远创新的鸟，飞翔是我们的姿态，颠覆陈腐是我们的目标。

传统沉浸式文旅街区绕不过去的重资产、周期长和复购低等痛点，而“轻资产不夜城”五个特性却让“久经沙场”的贾云峰先生惊艳。刘磊先生创造的轻资产不夜城模式， 周期短、投资少、见效快、创流量和富民生，这种模式具备三大实际功能：

1、盘活不良资产：例如，锦上添花打造的东北不夜城，在步行街重建前，周边酒店常年入住率维持在3-4成，而如今一房难求，房价最低500+。

2、增强本地消费：项目聚焦周边半径300公里客流，多种沉浸式产品延长游客游玩时间，带来了目的地型旅游消费。

3、重塑城市品牌：项目建成运营后，均成为区域级沉浸式旅游度假目的地、夜游消费模式的国家样板。

白天有白天的规则，夜晚有夜晚的秩序。2022年贾云峰先生在轻资产不夜城爆火现象上提出夜经济1.0理论模型——城市聚场经济学；2024年带来夜经济2.0版理论提升——场域导演营销学。

贾云峰先生喜欢自己作品的“美丽演变”，这种演变在不断发生，而且他也总是喜欢最后一次呈现的作品，在某种程度上“场域导演营销学”可能也不是最后一个关于夜经济的理论。

贾云峰先生首次将《导演学》运用到不夜城的理论研究中，“场域导演营销学”基于当代人不同心理需求创建一种或多种特殊场域，并通过空间氛围共情设计让游客借助消费行为完成特定的情感输出，应用跨界思维、交叉学科、营销手法、科技赋能，与游客共同成为创作者，一起输出更有说服力的情感密码，快速导入人流、物流、资金流、信息流，推动区域经济短期引爆，产生持续发展的涟漪效应。

游客既不是只需要精细喂养的“精神巨婴”，也不甘做单方接受的“木偶人”，夜文旅策划要创造与游客之间的化学变化，塑造令人难以忘怀的空间场域。 刘磊先生和锦上添花团队打造的轻资产不夜城，恰好创造出这样的空间。

贾云峰先生说：“我们的历史书，总是忽略普通人，没有细节。宏观的历史缺少小人物的 支撑 ，不夜城恰恰记录的是微观和细节，我主张历史要有细节、有故事，下一个时代，我们要靠普通的记忆和回味来接近真实，让一个时代的身影，出现在不夜城，出现在街巷，也出现在每个普通人的心里。 ”

贾云峰先生擅于用导演艺术去创造可以倾诉的空间，用创新场域激发消费的欲望。他调用一种大众都能读懂的语言，一种非常概括的方式创作，无论对于青年还是老年人，无论是女性还是男性，他们都受到了很好的欢迎，这意味着不夜城语言能够吸引具有不同情感背景的人们。

一个唤醒璀璨夜空的神奇魔法师

2023年，贾云峰先生与刘磊先生联合主编出版发行了中国城市夜经济实战操作图书《夜经济新模式》，书中分别从“夜现象、夜理论、夜创新、夜未来、夜拾零”五个维度，解构成功的夜经济项目。该书出版两个月实现两次重印，引发市场对“不夜城”“不夜村”等现象级轻资产项目的热议。

书中以锦上添花文旅集团打造的轻资产不夜城为研究对象，证 明夜经济不仅能解决城市1.0的就业问题，还能提供城市2.0的创业场景，更能创造城市3.0的产业蝶变。 为推动中国夜经济的更好发展，创造更多夜就业岗位，贾云峰先生特提出十大建议：

一、国家发文推动夜经济项目落地
将推动夜经济项目纳入各部委支持的重点投资项目清单之中，对地方新建高质量夜经济项目的，在国家资金争取、低利率贷款争取、政府债券发行等方面给与便利。

二、制定夜经济项目管理评选标准
目前，文化和旅游部下属一级协会中国食文化研究会已总结并制定了《中国夜经济特色美食街区评价标准》团体标准。建议在现有团体标准基础上，进一步研究论证，制定夜经济项目的建造、运营和管理国家标准，并出台评选管理办法。

三、常态开展青年夜就业公益宣讲
由国家相关部门组织，联合各夜经济项目投资方、运营方、各意向政府、各要素企业、相关高校等共同发起并成立“中国青年夜就业创业公益宣讲团”，免费为全国各地政府巡回做城市促进就业策略辅导，为各青年创业者做夜创业服务。

四、打通夜产业链条建立协同关系
加快完善城市夜经济项目产业链，鼓励地方政府建立夜经济产业园区，将夜产业相关要素所需要的装配式建筑、机械仿生装置、美陈产品等集中起来，形成一站式采购、一程式服务，畅通上下游采购方式，实现强链、补链和延链。

五、春风行动专题招聘走进城市夜
“春风行动”是人力资源和社会保障部推出的“10+N”公共就业服务系列活动的重要内容，服务对象覆盖高校毕业生和农民工等。建议由人社部门牵头，鼓励各地人社局在各地优秀夜项目中开展“春风行动”专题招聘会。

六、联合各级党校办青年就业讲堂
由各级党校组织，邀请夜经济相关专家为各地政府领导做青年就业相关讲座，详细解读夜经济如何带动城市老旧街区更新，盘活城市不良资产和烂尾项目。

七、组织开展党委书记促就业培训
建议相关部门每年举办一次优秀党委书记（市县委书记、高校党委书记）培训班，在培训班上设置青年就业创业培训课。

八、持续加强青年文旅人才夜教育
扩充青年文旅优秀人才的供给，鼓励各涉旅高等院校、专科院校从市场角度构建人才培养方案，让更多青年参与到城市夜建设中来。

九、成立中国之夜青年新就业基金
由国家相关部委联合社会资本方，共同组建“中国夜经济青年新就业引导基金”，制定完善的基金发起、募集、使用、回报、监管办法。

十、出台综合奖补政策及税收优惠
鼓励各地方政府加强对夜经济项目的综合奖补，并制定优惠的税收政策。对经营业绩优秀的夜经济项目，由地方政府按照每年营业利润给予一定比例的奖励。

中国夜经济正在经历着前所未有的转型、重塑与窑变，这一过程中，随着数字化融合、绿色可持续发展、品牌化国际化战略以及跨界创新融合等措施的推动，中国夜经济必将实现更高质量、更高水平的发展，为城市的繁荣和发展作出重大贡献。

让更多和贾云峰先生一样的夜经济创作者们集结起来吧，我们终将汇聚成耀眼银河，闪耀世界。

来源：德安杰环球顾问 文：黄蓉蓉