海南
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为保障学校幼儿园师生的饮食安全，进一步督促食堂严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，近日，乐东县市场监管局执法人员对辖区内幼儿园食堂再次开展了“随机查食堂”食品安全专项检查工作。
执法人员深入幼儿园食堂，对食品留样、食堂库房、食品原材料进货台帐索证索票、餐具消毒记录、食品安全主体责任等日常管理情况进行了全面检查。经检查发现，部分幼儿园食堂存在食品留样记录不规范，食品库房标签标识不规范、冰箱温度无法显示、消毒柜中餐用具过于密集等问题。执法人员对存在问题的幼儿园下达整改意见书，责令限期改正，并督促两所幼儿园严格落实幼儿园食品安全制度，规范经营，严禁敷衍整改、表面整改、假装整改。
下一步，乐东县市场监管局将再一次对辖区内学校幼儿园组织一次“回头看”专项检查，同时督促各学校幼儿园落实自查自纠制度，及时清除食品安全隐患，以此次专项检查为契机，强化食品安全主体责任，进一步提高食堂从业人员安全意识和责任意识，严把食品卫生安全关，为幼儿提供安全、健康、优质的餐饮。
来源：乐东县市场监管局
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