南极也能种菜？中国人强大的种菜天赋，全世界都遏制不住了！

真的被帅到了！

最近，一个维和部队在国外种菜的视频，在网上吸粉无数。

没想到，咱们威武飒爽的兵哥哥种起地来，那也是一把好手！

一大片绿油油的菜地里，种着白菜、豆芽菜、黄瓜，兵哥哥们穿着制服锄地、施肥、拔菜，手法相当熟练，当地人在一旁兴奋击掌，端起碗来大喊“好吃！好吃！”

画面清新有机，那叫一个不亦乐乎。

虽说是电影，但却是取材于真实事件。

我们不仅把菜种到了自家院子，还种到了世界各地，种到了南北极，种到了月球上。种菜功夫，可谓炉火纯青。

一句话：

中国人强大的种菜天赋，宇宙已经遏制不住。

你没看错，非洲南苏丹的不毛之地上，也可以种菜！

在很多人的印象中，那里应该是一片赤红，沙砾遍地，气温最高可达50℃，12月下旬就已进入旱季。

负隅顽抗的几棵芒果树和生长在沟缝里的荆棘，在这里显得尤为珍贵。

而中国维和部队驻苏丹部队，硬是把画风变成了这样：

一片片蔬菜绿意盎然、生机勃勃呈井字形生长，就连空气也弥漫着清新舒爽的味道。

然而，从荒漠到绿地，也不是说说那么容易的，种菜的过程也是艰辛曲折的。

战士们需要在贫瘠的赤沙地挖下去半米多深，然后再去几十公里外的青尼罗河河床，挖来河泥，填在槽床中。

然后再平整土地、起陇留沟，培育好适合蔬菜生长的土壤，再在上面进行种植。

有了合适的土壤，培育幼苗还需要细心地搭好草荫棚，避免日光暴晒。

然后，再在工作之余，拉来河水浇灌。

当时，有驻苏丹工作的同胞表示，因为每天吃咸菜罐头土豆洋葱，差点把人整抑郁了。

直到因为一次偶然的机会，他们拜访了维和部队，竟意外吃到了来自家乡的食物，大喜过望。连吃带拿之余，也深刻地感受了一把乡愁。

而在西非马里的沙漠中，即使在年平均气温37℃以上，每天只有15分钟循环水供应的恶劣环境下，也依然阻挡不了维和官员们的种菜热情。

重新铺设水管给植被补充水分、用废弃搅拌罐充当储水罐，回收并循环利用污水。

还在板房四周的防爆沙箱中，种上了各种各样的蔬菜。

咋说呢？

有条件要种菜，没有条件创建条件也要种菜。

总之：维和我们是专业的，种菜我们是认真的。

2020年，受新冠肺炎疫情影响，刚果（金）各国维和部队的果蔬类供应严重匮乏。

于是，我们勤劳的维和部队的官兵们，又开启了自己动手丰衣足食的模式。

大伙利用业余时间，开荒种地，因地制宜种植适宜的蔬菜。

或许老天也被这勤奋所感动，平时酷热难耐的时节，竟然赶上了雨季。在充足的阳光和雨水滋养下，蔬菜噌噌噌地长。一个月时间，蔬菜就被端上了餐桌。

位于非洲东北部的吉布提，荒漠遍地，到处都是火山岩和沙漠焦土，这里全年干旱几乎无降雨，农业专家曾断言：这里无法种植。

然而，我们的中国海军官兵却用超强的行动力打破了这一预言。

他们手搬岩礁、掬土捧沙，反复试种，硬是把荒漠变成大绿洲，把不可能变成了现实。

在利比里亚，疟疾等热带疾病很常见，而我们的维和部队为了增强抵抗力，抵御疾病，直接在营地旁边开拓出一片菜园。

因为日常只能吃罐头，他们亲切地称蔬菜为“打牙祭”。

种菜丰富了官兵们的饮食，也能强身健体，更不失为一种生活乐趣。即使在伊拉克土地大量盐碱化，地下水都是盐碱水的情况下，也要迎难而上。

可以说，在任何一个有中国维和部队的营地里，都能看到军人们种菜的身影。中国人的勤劳和智慧，在种菜方面可以说展露无遗。

官兵们的种菜神技，确实令人惊叹不已。

但要比起在南极种菜，实属是小菜一碟。

2014年10月，一位名叫王征的医生，在随行参加第31次国家南极科考任务的一年时间里，除了医生的工作以外，他还担任了一个极其重要的任务：种菜。

听起来似乎很魔幻，然而现实中操作起来也确实很难。

简单来说，就是种菜所必须具备的土壤、光照、温度、水分条件，南极是一个都没有。

土壤在脚下1000多米往下，根本刨不出来。气温也就零下二十多度，想温度上升是不可能的。降水基本没有，干旱程度和撒哈拉沙漠有一拼。

那光照总行了吧？

还真不行。因为紫外线太强，种上去的菜能立竿见影地倒地不起。

虽然要啥啥没有，但风还是富余的。南极可是世界上风力最强、风最多的地方。

但关键是，风一吹啥都没了。

所以，想要在南极种出蔬菜，室外显然是不可能了，必须全部在室内进行。

没土壤，就用无土栽培。温度低就让室内30度光照保持温度，植物用LED灯照，水分则来自自动灌溉加营养液。

就这样，白菜韭菜西红柿等20来种蔬菜，就成为了中国科考队员在南极的美味佳肴。

中国科考站因种菜而英名远播，蔬菜也成为了各国科学家心目中的香饽饽，一时竟成为了促进各国友谊的纽带。

从王征医生开始，之后的随队医生也接过了种菜的大棒，将蔬菜种植技术不断发扬光大。

2016年，第32次南极科考队来到这里，科考站不仅拓大了种植面积，蔬菜品种也扩展到辣椒、秋葵和西瓜。

种植方式也在不断突破，还创造了给植物听轻音乐的植物音乐氧吧。

等到2019年10月，中国第37次南极科学考察队赴南极时，南极农作物一年的产量已达到数百公斤。

叶菜300多公斤，果菜100多公斤，每天一公斤以上的新鲜蔬菜，保证了工作人员充足的维生素摄入。

正所谓，不会种地的医生，不是好的南极科考员。

在地球上种还不算完，太空里也要试一试！

别国航天取得成就时：登上月球，人类的一小步，世界的一大步。

中国航天取得成就时：我们培育了月球上第一颗棉花芽，还种出了新鲜的蔬菜！

太空菜园，最早出现在2016年的天宫二号空间实验室。

当年，航天员景海鹏和陈冬随着神舟十一号进入太空，首次进行了太空人工栽培生菜。

2019年1月3日，嫦娥四号着陆月球，搭载了精心筛选的棉花、油菜、马铃薯等6种生物。9天后，棉花种子就长出了嫩芽，这是月球上长出的第一片嫩芽，实在令人激动！

2022年6月5，在执行神舟十四号飞行任务期间，航天员陈冬、刘洋和蔡旭哲成功栽培了生菜、小麦和矮杆番茄等蔬菜，并且实现了餐桌上的“蔬菜大丰收”。

不服不行！

为啥我们去到哪里，都要把种子带上？餐餐都离不开蔬菜呢？

那是因为，几千年的农耕文明，早已经融入中华儿女的基因里面了。

穿上盔甲是战士，放下兵器是农民。

基本上只要有条件，中国人都能给你种出吃的来，不管环境和气候怎么恶劣。没有什么能够阻挡，中国人对种菜的向往。

很明显，地球村，正慢慢成为中国人的种菜圈。

在世界各国的留学圈里，中国人“种菜神手”的名头那绝对是打响了。

这不，在2015年，美国耶鲁大学里的一片菜地，就因此而爆火了。

这里原本只是一片杂草丛生的荒地，长期闲置无人打理。

后来，随着中国留学生人数的不断增加，越来越多陪同子女一起赴美读书的家长们来到这里，偶尔间发现这块风水宝地，于是自觉揽下了这件开荒种菜的美差。

经过10年的精心培种，原本的荒地被修整为一块块整洁有序又茂盛的菜园。

菜园里除了常见的豆类、青菜和西红柿，还有韭菜、香菜等美国人从来没听说过的蔬菜。很多人经过这里都不由得欣赏一番，无形中成为了校园里的一道独特的风景。

耶鲁校方也乐享其成，很支持中国家长们的种菜大计，还为他们提供化肥等物料。

时间一长，家长们也自发形成了一套自己的规矩：

可以施肥，不能用杀虫剂；大方和邻居分享自己收获的蔬菜，即使对方不种地；外出时，彼此之间互相帮忙照应菜地。

如果中途有人搬走了，其他人也会热心寻找下家接盘，保证菜地持续种植。

因为太喜欢种菜，中国菜团在异国也会发生一些啼笑皆非的小故事。

比如，2018年8月，一位家住纽约的华人，就因为在自家后院种菜被邻居投诉了。

邻居投诉华人男子在种菜时，施的肥料干扰了土质。而且在施肥过程中，制造出了难闻的气味。更是因为擅自将花园改造成菜园，影响到了小区的整体美观。

这位同胞万万没想到，种个菜还会被投诉。

国外对环境方面要求非常高，因为不同的菜蔬对土壤的要求不一样，不规范的种菜会破坏土壤，带来虫害问题。

如果因此影响到街坊邻舍健康或者小区的整体环境，他还可能会受到相关部门的惩罚。

一位娶了中国妻子的英国男士，就曾在网上吐槽了一把丈母娘的“乾坤大挪移”种菜神功。

夫妻俩当时定居在澳洲，于是女主人就把老家的母亲接到了澳洲。

原本这位英国男士特别喜欢花，也在自己家的花园里种了很多花。

没想到，老太太到了澳洲以后，觉得这么大一个花园，全部用来种花有点太浪费了。

于是在某次女婿出差期间，发挥“实干”精神，把女婿辛苦培育的花花草草都拔了，全部种上了各种蔬菜瓜果。

不仅把花园种满，就连泳池边的一小块边角地也不放过。

等女婿回来，才发现一切已变得面目全非，花园变菜园，当时就给整懵逼了。

一个朋友的爸爸是厨师，前几年因为疫情失业了。为了多挣点钱，去了厄瓜多尔打工。

具体来说，就是为驻厄瓜多尔的中国援建项目的员工做饭。

一开始，朋友说爸爸整天跟家里人抱怨工作太闲了，感觉人都长胖了。

过了一阵子之后，他和家人说终于有事干了。朋友一打听才知道，她爸爸看上了宿舍后面的荒地，然后托人捎了各种菜种子，一个人没事就去开荒。

于是之后，项目上的人就拥有了两亩地的菜园子。

既丰富了伙食，又减了肥。一举两得。听说后来她爸爸又去了巴基斯坦建核电站种菜，后来还养起了鸡。

看样子，在同胞们的不懈努力下，中国种菜绝活迟早要火遍全世界。

曾经有一段关于西方大航海时代的记录，因为环境和医疗条件限制，很多船员都得了坏血病。

于是有人就好奇了：

为什么郑和下西洋，就没有得坏血病？

后来翻阅史料才知道，原来郑和的船上带了很多用来生豆芽菜芽的豆子菜。因为船上没有种菜条件，也没有充足的淡水，种不了别的，就带了好多豆子。

豆子发芽后，既可以给瓷器填充防震，还能拿来吃。

没想到机缘巧合，竟然避免得败血症。

或许，这就是老天对勤劳和智慧的奖赏吧。

《舌尖上的中国1》导演胡博说过一句话：“中国人走到哪里都得想办法种点菜。”

我们热衷于种些花花草草，葱葱苗苗，收获瓜瓜果果，是因为我们骨子里面相信，付出就能有回报。我们付出汗水和热情，去照顾它们，养育它们，从而收获的过程，是我们赖以生存的天赋技能。

正因为如此，我们可以在几十年的时间把沙漠变成绿洲，小麦、蜂蜜、蔬菜瓜果等农业生产量稳居世界第一。

袁隆平爷爷90岁依然在下田，每一个辛苦奋斗的社畜都曾说过“大不了回家种地”。

虽然可能并没地可种，但在大家心中，种地是最终的归属。

土地滋养万物，土地不会抛弃每一个勤劳的人。

本文作者 | 南瓜先生
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