苦等多时的勃艮第人气名家「光明僧侣」终于来了！

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勃艮第爱好者应该都听说过“光明僧侣Lucien Le Moine”的名号，这家由一对黎巴嫩夫妇在1999年创立的精品酒商，在过去的20多年间以格外精彩的红白杰作强势崛起，凭借足够多的精华特级园作品，在勃艮第小众精品酒圈中傲视群雄。

Lucien Le Moine每年生产不超过100桶葡萄酒，大多数都是勃艮第风土杰出的一级园和特级园，每款也就一两桶左右，产量是“精品中的精品”。知味主编朱思维非常欣赏Lucien Le Moine的酒，曾两度拜访酒庄品鉴，惊叹于竟有人可以把如此之多的勃艮第、罗纳河谷的出众风土，都酿造出精确的个性表达和精细品质。

距离五一小长假还有漫长的三天，面临调休导致的“单休周末”，值得选点好酒犒劳一下自己！本期，荐酒君与大家分享光明僧侣 Lucien Le Moine 2020 杰出年份精华配额，勃艮第老饕莫错过哦！本期推荐酒款：

· 精华名村一级园

· 稀有石头园 La Roche

· 高分伊瑟索、大伊瑟索特级园

· 超珍稀少见巴塔-蒙哈榭特级园干白

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关于光明僧侣酒庄

Lucien Le Moine

庄主Mounir Saouma先生早年在法国蒙彼利埃学习葡萄栽培和葡萄酒酿造，夫人Rotem Saouma在勃艮第第戎学习农学，对勃艮第金丘的研究还获得了法国农科院的国家奖项。而后两人被勃艮第深深吸引，1999年创立了自己的酒商品牌Lucien Le Moine。

这对夫妇与包括DRC在内的诸多勃艮第名园地主关系都非常好，出品包括Musigny, Richebourg, Romanee-St-Vivant, Montrachet, Clos de Beze在内多达22个特级园30个不同的酒款，而且款款高水准，高分拿到手软。

熟悉勃艮第酒友们应该知道，勃艮第只有33个特级园。除去5个独占园，1个准独占园Clos des Lambrays，1个已经接近消失的Charlemagne，只有Gevrey村的4个特级园还没有机会出品。不仅如此，酒庄还出品爱侣园，Meursault Perreires，Vosne-Romanée Gaudichots，Vosne-Romanée Malconsorts这些“超一级园”。不过，产量方面用少得可怜形容就十分贴切了，不到100桶的总产量，怎么够喝！

而罗纳河谷的教皇新堡（Chateauneuf du Pape），是庄主夫妇在勃艮第之外的第二片钟情之地。他们尤其喜欢歌海娜所展现的那种与黑皮诺的相似感：优雅、柔滑、丰富的矿物气息。当时正好赶上法国政府出售土地，其中就包括一些和知名地块（比如Château Rayas家的Bois de Rayas以及Pignan）相邻的地块。于是从买下Pignan的2公顷土地开始，到如今包含教皇新堡5个村庄的12公顷葡萄园，这对夫妇在教皇新堡成立了属于自己的新酒庄Clos Saouma。

主编认为，Saouma做的入门级别的干红甚至都会带有神似Gevrey-Chambertin村黑皮诺的紫罗兰、黑樱桃和火柴头的精妙香气，干白的更是带有类似Leroy后花园Domaine d'Auvenay、Coche-Dury昂贵的白葡萄酒才有的白芝麻香气和油润的质感，真是令人激动不已！

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【仅3支·高坡矿感清凉一级园】

2020 光明僧侣佩尔南韦热莱斯飞笛园白葡萄酒

Lucien Le Moine Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille

Pernand-Vergelesses村或许还不那么有名，但这是围绕着科通山Corton的三座村庄之一，村中有10公顷的土地列入了Corton-Charlemagne特级园。土壤多以白色泥灰岩为主，十分适宜霞多丽，又因位于气候凉爽的背斜谷中，这里的干白酒风有独特的清新明快、矿质优雅，尤其随着全球变暖而备受关注。因历史原因，这里一直缺乏足够的重视，2000年起村中有三个地块晋升一级园（包括这款Sous Frétille），近年逐渐开始被爱好者发现及喜爱上，真是风土及所有人之幸。

Sous Frétille一级园位于Pernand-Vergelesses的高海拔坡上，与Corton-Charlemagne特级园北端隔谷相望，葡萄园朝南，拥有充足的日照，葡萄成熟度非常好。这款酒香气优雅，线条清晰明朗，有新鲜的香梨、青苹果、柠檬以及柑橘气息，精致的百花香、矿质、微妙的香料气息交织其中；酸度轻盈上扬，酒体舒展性强、平铺口腔，后味有一丝独特的清凉草本气息，凉爽而优雅，回味悠长。这款一级园可谓Pernand-Vergelesses村的实力证明，拥有不失色于其他酒村的潜力与表现力。

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【仅6支·AM94❤夜圣乔治村深邃耐陈名园】

2020 光明僧侣夜圣乔治荒地园红葡萄酒

Lucien Le Moine Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains

这款酒来自夜圣乔治村三大著名一级园之一Les Vaucrains，酒液呈现鲜亮的宝石红色，散发出迷人的成熟李子和深色浆果果酱的香气，但又十分清新，甚至有些凉爽，并伴有泥土和森林的气息。酒体饱满、强劲有力的口感给人以截然不同的印象，中段口感绵密而精致，余味强劲、富有张力。出色的陈年潜力，值得付出10年甚至更久的等待，展现出更加复杂、深邃的表现。

评分：AM92-94❤

适饮期：2025-2045+

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【仅4支·AM95♥·紧挨圣雅克香贝丹超一级园】

2020 光明僧侣僧侣卡泽迪热夫雷-香贝丹一级园红葡萄酒

Lucien Le Moine Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

Gevrey-Chambertin村的公认可以媲美特级园的超一级园Clos St Jacques，旁边紧挨着的两块超一级园Les Cazetiers和Lavaux St-Jacques也越来越被勃艮第爱好者们认识，并不断有优秀的酒农在这里酿出刷新人们认知的好酒。比如这款2020年份的Les Cazetiers，Allen Meadows毫不犹豫地盛赞“这款优秀的作品具备特级园的品质”。

红黑樱桃的鲜活果味，入口的风味有着密集如天鹅绒般的质感，肌肉发达，容量宏大，口感上既威严又精致，复杂度非常高，特别坚实的回味惊人的绵长，有着温暖年份的一丝特征性的热感，陈年后的高峰值得期待。

评分：AM92-95♥

适饮期：2028-2050

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【仅2支·AM95紧挨大香贝丹杰出特级园】

2020 光明僧侣拉奇希尔香贝丹园红葡萄酒

Lucien Le Moine Latricières Chambertin Grand Cru

Latricières Chambertin特级园，因其紧挨着全勃艮第都无出其右的 Chambertin 大香贝丹特级园而闻名；特级园正上方有一个小的背斜谷，受其影响有更多的冷风吹过，从谷中冲积出的石块也使得这里的土壤组成略有不同，更偏冷凉，所以一般而言各大名家对于Latricières Chambertin的采摘时间也会晚几天。但凡较温暖的年份，Latricières的表现通常更加出色，拥有足以媲美Chambertin的精细和复杂度。

2020年份，酒液呈现深邃的宝石红色，香气内敛且十分纯净，散发着红醋栗和黑醋栗的浓郁果香，花香与香料、森林地表气息融合。口感上毫不修饰地展现出贫瘠土壤赋予酒体结构上的坚实张力，充足的矿物质气息，为其持久而坚实、朴实又平衡的尾韵增添了令人印象深刻的提升感。是一款不可多得的、具有相当出色的陈年潜力的好酒，不容易碰到！值得耐心等待。

评分：AM92-95

适饮期：2025-2042+

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【仅3支·AM95高分伊瑟索特级园】

2020 光明僧侣伊瑟索特级园干红

Lucien Le Moine Echezeaux Grand Cru

伊瑟索Echezeaux是勃艮第尤其出名的一块特级园，名声颇盛，风格格外性感享乐，相对可以较早享用，但也有非常好的深度和陈年潜力。罗曼尼康帝庄主奥贝尔·德维兰先生对伊瑟索有过如此描述：“以令人心醉神迷的澄净表达在其他酒款之前绽放：温柔的诱惑下有着钢铁骨架，足以随时光优雅演化；有时会向你靠近，带着强力征服的声调。”

2020年份的Lucien le Moine Echezeaux，酿自来自高坡处更靠近背斜谷偏凉爽风土的地块 En Orveaux，是特级园中十分重要的精华略地；一些名家如Bizot、Roumier、Joseph Drouhin等的依瑟索地块也都在这里。辛香浓郁，带有丁香、八角和优雅迷人的花香，尤其是紫罗兰和玫瑰花瓣的香气；入口有着美味柔顺的质感和丰满圆润的中等酒体，展现出令人印象深刻的力量感；回味之绵长在令人印象深刻，具有很好的发展潜力，会发展出更好的深度。

评分：AM92-95

适饮期：2026-2045+

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【仅5支·AM94丰盛石头园】

2020 光明僧侣石头园特级园干红

Lucien Le Moine Clos de la Roche Grand Cru

Clos de la Roche，大名鼎鼎的石头园，33个特级园里无法忽视的一线存在。特级园位于莫雷圣丹尼酒村，虽然酒村得名自另外一片更显低调的Clos St Denis特级园，但石头园因其丰盈馥郁的红色果香、精致细腻的单宁、充满张力的能量感和强劲的结构，而更受饮家追捧，名家出品往往一瓶难求。

Lucien le Moine 2020年份的石头园，有着非常复杂的香料元素，带着成熟黑李子、黑樱桃等热烈的果香，交织着紫罗兰、石墨、一丝泥土、一缕檀香气息，口中感觉结构宏大，重量感强，甚至有强而有力的宽广风味，拥有如此多的干浸出物，口感丰盛而有料，所有这些都被包裹在坚定持久和平衡绵长的回味中。需要适度的耐心等待这款好酒发展出更多的深度。

评分：AM92-94, WS96

适饮期：2030-2050

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【仅2支·AM96珍稀大伊瑟索特级园】

2020 光明僧侣大伊瑟索特级园干红

Lucien Le Moine Grands Echezeaux Grand Cru

大伊瑟索特级园 Grands-Echezeaux 是勃艮第唯二四周都被特级园环绕的特级园（另一块便是“罗曼尼康帝”），东面和北面紧贴Clos Vougeot，西面和南面被Echezeaux所包围。地势平坦，有较厚的粘土层，底部岩层与非常靠近的Musigny特级园相似。Grands-Echezeaux的质量非常稳定，精细和谐，沉稳耐久，是勃艮第特级园中地位尤其崇高的一块。

罗曼尼康帝庄主奥贝尔·德维兰先生对大伊瑟索的描述：大伊瑟索是一位在乡间的幸福地沉思漫步的贵族，信马由缰，悠哉游哉于充满着各类气息的一片森林中 苔藓、落叶、泥土、野味... 所有这些都是带着感情用一种精细、简明、纯净、有如音乐般的语言表达的，就像是莫扎特的四重奏。著名勃艮第葡萄酒作家Jean-François Bazin形容他是“成为伊瑟索之前，先成就伟大，泰然的酒，随岁月而静好。”

Lucien Le Moine的大伊瑟索来自一个很小的地块，展现出不同寻常的微妙精细和和谐感，在庄主Mounir的心里，大伊瑟索就是沃恩罗曼尼村的爱侣园，足见其馥郁细腻、婉转婀娜的酒风。2020年的大伊瑟索，在香气上与伊瑟索相似，但有更多的花香元素存在；入口就能感受到异常丰富集中和明显有力的大酒体风味，在极长的回味中展示出令人印象深刻的体量、重量和肌肉感；需要一些时间来发展出更多的深度，但所有条件都已经具备。

评分：AM93-96

适饮期：2028-2050

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【仅2支·性感芝麻香巴塔蒙哈榭】

2020 光明僧侣巴塔蒙哈榭特级园干白

Lucien Le Moine Batard Montrachet Grand Cru

Lucien Le Moine的干白往往受追捧到一瓶难求的程度，跟他还原性的酿造方式带来的诱人芝麻香风格有关，其中尤其是大蒙哈榭、巴塔蒙哈榭和科通查理曼更为优秀难买的代表性酒款。

巴塔蒙哈榭Bâtard-Montrachet，在西侧与蒙哈榭接壤，通常比蒙哈榭上坡处的骑士蒙哈榭更为丰腴宽广，风味也更为丰盛慷慨，花香果味更浓郁，但酸度张力没有那么紧绷。Lucien Le Moine的巴塔蒙哈榭来自Puligny和Chassagne两个村庄的地块，带着成熟柑橘、白桃等果味的微妙细节，酒体强烈有力，宏大丰盛，带着紧绷的肌肉和吸引人的复杂风味，非常严谨绵长回味中带着矿质的收敛感，毫无疑问这款大酒是可以长久陈年的。

AM因为2020年的酒还处在不宜品鉴的还原状态而没有打分，2019年份同款酒的评分是92-95。

适饮期：2025-2040

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文 | 知味荐酒小分队

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