陕西
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香浓焗鱼头
准备食材：
新鲜鱼头 1个
橄榄油 2大勺
大蒜数瓣，切碎
新鲜迷迭香 1小枝
盐和胡椒粉 适量
柠檬 1个，切片
奶酪丝 100克
制作步骤：
1. 预热烤箱至200°C。
2. 鱼头清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
3. 在一个烤盘上涂抹一层橄榄油，放上鱼头。
4. 撒上切碎的大蒜、迷迭香和适量的盐和胡椒粉。
5. 铺上柠檬片，使其散发清新的香气。
6. 最后撒上奶酪丝，让鱼头更加香浓。
7. 把烤盘放入预热好的烤箱中，焗烤20-25分钟，直到鱼头金黄酥脆，奶酪融化。
提示和建议：
焗烤时注意观察鱼头的情况，避免烤焦。
可以根据个人口味添加一些辣椒粉或其他香料。
摆盘建议：
将烤好的鱼头移到盘子中，用柠檬片和新鲜的迷迭香进行装饰，使其看起来更加诱人。
现在，一道香浓焗鱼头就完成啦！享受你的烹饪成果，和朋友们一起分享这份美味吧！
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