江西
导读：
什么是“财日”？很多人对此比较好奇，所谓的“财日”，就是财神的诞辰之日，三月十五是哪位财神的诞辰呢？民间供奉这九位财神，而农历的三月十五，就是财神赵公明的诞辰，他在民间称之为“正财神”，而它的坐骑黑虎年则是掌管着民间的“偏财”。
老人说：“三月十五是”财日“，”做2事，吃3样“，积福迎财好运来。为啥会这么说？有啥讲究？
1、三月十五是”财日“，赵公明是谁？
根据《辞海》记载，赵玄坛的形象是黑面浓须，头戴铁冠，手执铁鞭，身跨黑虎。这里说的赵玄坛，就是赵公明，它是道教信奉的财神，传说他能以役雷驭电，除瘟禳灾，主持公道，秦时得道于终南山，道教尊为“正一玄坛元帅”。
关于赵公明的说法有很多，在《列仙全传》记载：“赵公明为八部鬼帅，周行人间，暴杀万民，太上老君命张天师治之”。简单的来讲，这里说赵公明以前其实是一个瘟神，因为张天师降服，最后得道成仙。
而在《琅琊金石辑注》曰：“财神者，姓赵名朗，字公明，琅琊古来有之。昔者天上生十日，帝命羿射九日。其八坠海为仙，海上八仙是也。余一陨于天台，其身为石，太阳石是也，其精为人，赵公明是也。”说的就是赵公明，其实是后羿射下的太阳所化。
赵公明他成为财神，其实经过了三个阶段，分别是惩恶、惩恶兼扬善、赐财，最终成为了民间人人敬仰的财神。
2、“财日”做2事分别指的是什么？
（1）打扫卫生，老话说“财不进脏门”，在祭祀财神的日子，自然不能闲着，要把家里打扫干净，不能闲着，尤其是家里的卫生要打扫干净，这样也代表着新的一年有新气象，钱财也能滚滚而来，所以在这个时候，不要懒惰，行动起来，至少要保持家里的干净整洁。
（2）祭祀财神，在三月十五既然是财神的诞辰，那么这天也会举行祭祀的一个仪式，一般是一些鸡鸭之类的，把它处理好，放入桌子上，然后燃放鞭炮，对其祭祀，然后说一些年吉利的话，一般都是求财的话，最后和家人一起享用这些美食，祈求福气和财气能够进家门。
3、农历三月十五吃3样，分别是哪3样？
第一样：韭菜饺子
既然是祭祀财神的日子，那么这天自然也要吃一些招财的食物，比如说韭菜饺子，就是其中非常值得去吃的，饺子的形状就像是金元宝一样，代表招财进门，另外韭菜，寓意着“久财”，吃点韭菜饺子，就是寓意着把钱财带进家中来，代表着财气福气进家门。
制作的时候，我们准备一点韭菜，和猪肉馅料混合，接着放入调料，拌匀，取出饺子皮，把它包好，接着放入沸水中去煮，煮熟透之后，我们把它取出来就可以开吃了。
第二样：鲜笋炒肉
笋子，代表着节节高，在一些重要的日子当中，我们当地人们都会选择吃上一点笋子，在祭祀财神的日子，自然也会选择一点笋子来吃，此时也正好是笋子，大量上市的时候，采摘一些回家，对其烹饪，寓意好，口感还相当的鲜嫩。
做法：把笋子清洗干净，切成斜刀状，然后锅中放入植物油，把猪肉放进去炒香，接着放入笋子，炒匀，放入盐加入酱油，放入鸡粉，炒至入味即可出锅。
第三样：炖老母鸡
祭祀财神，为了表达自己的一个诚意，还会选择炖鸡，这个鸡寓意着大吉大利，也代表着我们的生活越来越顺，在这天人们举行祭祀的一个仪式，这个鸡就是必上的一种，当祭祀完之后，家人就会分为食之。
做法：把鸡清洗干净，放入到砂锅中，然后放入姜片，注入适量的清水，你也可以按照个人的喜好，往里面放入各种调料，炖好之后就可以出锅了。
【食刻说】
农历的三月十五是赵公明的诞辰，老人说“做2事，吃3样”，分别是打扫卫生，祭祀赵公明，吃的3样，则是笋子、母鸡、韭菜饺子，人们希望通过这样的方式，积福迎财，带来好运。
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