自带勺子，排队品尝，浙大这堂通识课“甜”出圈

自带勺子、排队品尝、拍照打卡，成了课上的“标配”。

近日，浙江大学胡福良教授开设的《蜜蜂、生态与人类》通识课，让不少网友心生羡慕。

每次课上，胡老师都会请同学们品尝至少两种蜂产品，其中不乏稀有蜂蜜和昂贵的蜂王浆。课上积极答题互动的同学，还有机会直接将蜂蜜带回家。

只见学生晒出的视频中，大家排起了长队，争着感受一下甜蜜蜜的滋味。

如此生动的课堂，深受学生喜爱。本学期，该课也从原定的80人最终扩容至近两百人。

（学生争相品尝蜂蜜 浙江大学供图）

一堂“甜蜜”的通识课

胡福良老师的办公室，更像一间装满宝贝的宝藏小店。

走进去，一眼就能看到各种精致的小玩意儿。蜜蜂鼠绘、蜜蜂积木、蜜蜂钥匙扣，陶塑、衍纸、手机壳、立体书、表情包……甚至有人用瓜子拼接出了蜜蜂造型。

（学生创作作品 俞倩玮/摄）

（学生创作作品 俞倩玮/摄）

这些，都是学生创作的蜜蜂系列课外作品。“有上百件吧，本来是安排的加分项作业，可做可不做，但是学生热情都挺高的，也很有想法。”

胡老师用手指了指桌子上一件粘贴手工品，学生用一片片塑料花瓣，拼接出了蜜蜂形象。他直呼：这届学生太有才了！

还有一位新闻传播专业的男生，给胡老师织了条黄白蓝相间的围巾，底部则缝上一只可爱的卡通蜜蜂玩偶。他的留言十分有趣：老师好！这是我的手工作业，谁知道为什么我想在夏季到来之前，给春学期课程的老师做一条冬天才能戴的围巾？

“有点小，不过蛮好看的。”胡老师戴在脖子上比划了一下，笑着说，这些学生的创作，让他感受到，课堂不只高大上的知识“干货”，还可以创造出各种接地气的趣味。

（胡老师戴着学生织的围巾 俞倩玮/摄）

原来蜜蜂是红色盲？蜜蜂竟然会做简单算术？听说蜂巢的六边形结构未必是蜜蜂建造的？……从蜜蜂的识别到蜂群的分工，从蜂巢的结构到蜂产品的功效，胡老师的课堂，总会用活泼生动的方式，将蜜蜂常识融入其中。

他时而让学生从短视频中一起来找蜜蜂种类，时而拿出与蜜蜂长相相似的蝇类图片，让学生分辨二者区别。“这些很难直接查到标准答案，学生需要先了解清楚蜜蜂习性，蜜蜂有哪几种，长什么样，通过自己所学所得，最终得出判断。”

为了激发学生的兴趣，课堂上，胡老师还准备了“加料”环节。

他的公文包被学生戏称为“哆啦A梦的口袋”，不断从中摸出瓶瓶罐罐，邀请学生品尝枸杞蜜、咖啡蜜、薰衣草蜜等各种口味，以及价格不菲的蜂王浆。书本上描述的点点滴滴通过舌尖上的滋味，被学生牢牢记在心里。

他还会把自己那些年追蜜蜂的经历，在课堂上娓娓道来：地中海边的卡尼鄂拉蜂、南非的海角蜂、莱索托的东非蜂、印尼海岛上的无刺蜂、巴西的“非洲杀人蜂”……闻所未闻，见所未见的蜂种一一呈现在学生面前，同学们的好奇心被一次又一次满足，探索的激情也被一次又一次点燃。

这样妙趣横生的课堂，也让这门叫做《蜜蜂、生态与人类》的课程，成为浙江大学热门通识课之一。80个人的课堂，换了三四次教室，最终迎来了近二百名学生。

（胡老师课堂 浙江大学供图）

你以为这堂课是理工生知识拓展的殿堂？

非也非也。胡老师给记者看了学生的比例，事实上，该课程覆盖了本科五个年级、六十余种专业，人文社科专业的学生要占近一半，以及近五十位国际学生。

因材施教，个性化培养

在动物科学学院里，藏着一处神奇的角落。

阳台上，胡老师养了中华蜜峰和意大利蜂两个品种。现场有几个圆形木桶箱以及方形小房子，仔细瞧，下边的小口处，时不时飞出几只小蜜蜂。

与蜜蜂相伴的，还有一只流浪猫，懒洋洋躺在蜜蜂样子的猫窝里打盹。

（蜜蜂角 俞倩玮/摄）

（养在这里的流浪猫 俞倩玮/摄）

胡老师说，想要亲身感受蜜蜂的学生，可以来参观，近距离接触。“意大利蜂个头较大，颜色较浅，能生产蜂王浆和蜂胶。”参观期间，记者同样涨了波知识，留下深刻印象。

对于胡老师而言，他认为，课堂不仅是输入知识，应付考试，拿到学分，更重要的是，让学生欣赏这神秘、神奇、神圣的蜜蜂世界。

他希望学生自己能找到兴趣点。胡老师将这个过程比作“找对象”，鼓励学生“自由恋爱”，找到喜欢的研究方向。如果实在没有，这时候就需要“家长”出面引导了，给出建议。

自2019年以来，胡福良老师与《蜜蜂杂志》合作，在杂志上开设《课程论文园地》版块，专门用以选登课程优秀论文。“题材不受限制，小说、散文、观后感之类的都可以。”

五年来，学生们将课程与自己的专业融合——蜜蜂与数学、法学、光学、医学、材料学、历史学、传播学、管理学、教育学……目前，已累计发表论文101篇。

“去年，一位汉语语言文学的学生，写了篇《蜜蜂一样的人》，文章里描述了几位像蜜蜂一样辛勤的人，很有意思。还有学物理的，用了数学模型，这不是我擅长的，最后请懂得的人来看了看，发现他写的都挺对。”胡老师笑着说，从这些论文中，他“读”到了学生的无限可能。

从教三十多年来，胡老师先后培养出包括国家蜂产业技术体系首席科学家、岗位科学家、国家“万人计划”领军人才等一批高级专业人才。在他的带领下，浙大蜂学学科独树一帜，走在了全国前列。

（蜂学研究室牌匾 俞倩玮/摄）

胡老师办公室的门口挂着一块“德育工作室”牌匾。“我就是个普通老师，讲着普通的课，但如何把普通的事情做到极致是我一直在努力的。”

胡福良和学生的QQ群、微信群叫“bee family”，他就是学生当中的“蜂王”。除了学术交流，有时候也会唠点家长里短。即便是毕业后，学生们仍将“胡门”当做娘家。结婚生子、工作上的成败得失都会第一时间向胡老师报告。

（胡老师和学生的Bee Family 俞倩玮/摄）

有同学表示，“虽然和胡老师只有一个学期的相处时间，但是他的和蔼、幽默、耐心、体贴，真的很打动我。”这名同学回忆着上课细节说，当大家在吃蜂蜜时，胡老师会很亲近过来问候说“蜂蜜好吃吗”，还有在知道大家作业压力大之后，老师只布置了前三次作业。

（备课 俞倩玮/摄）

“胡老师最后一节课说，有点依依不舍的感觉，我们又何尝不是依依不舍的呢？”在学生写给胡老师的卡片上，满满都是感激之情：有幸走入您的课堂，是大学生活中一件美好的事情。

4月17日，《蜜蜂、生态与人类》最后一堂课，胡老师给学生们讲了一段话，也是他对学生的期待：“心中有爱，眼里有光，肩上有责任，脚下有远方。”

来源：潮新闻客户端 （记者 俞倩玮 通讯员 周亦颖）