年轻人热衷茶文化 湖南茶文化节打开喝茶新方式

中新网长沙4月18日电 (王建)17日至19日，第16届湖南茶文化节暨紫砂、书画、红木、根雕、陶瓷、茶具工艺品展在湖南国际会展中心举行。

今年的湖南茶文化节特设全国茗茶馆、紫砂艺术区、茶器美学区等展区，为消费者提供集展、销、品、赏、逛、玩于一体的春茶盛宴。

今年的春茶。何艳飞 摄

展会聚集来自湖南、云南、福建等全国60余个茶叶名产区的源头厂家、茶企茶商参展参会，包括以滇南古韵、黄聘号等为代表的云南普洱茶企业，以中茶、绿之韵等为代表的安化黑茶企业，以保靖黄金茶、古丈毛尖、信阳毛尖等为代表的绿茶企业，以紫芽莓、土司莓、天门郡为代表的莓茶企业。

在中国，茶文化源远流长，代代相传。曾几何时，茶被刻板地定义为中老年人的雅趣。然而当下，“新中式”风潮席卷，年轻人亦钟情于茶。马蜂窝平台大数据显示，逛茶园、品春茶成为今年春季旅行市场的“黑马”，热度高涨110%。

近日，抖音电商发布《2024春茶消费数据报告》报告显示，刚步入社会的“00后”们也开始喝茶了，30岁至40岁的中青年依然是平台春茶消费的主力军。

不仅如此，新式泡茶还体现了年轻人对品质生活的追求。茶叶的选择，不再局限于传统的绿茶、红茶，而是拓展到了白茶、黄茶、乌龙茶等多种品类。爱茶人士可以根据自己的口味和需求，挑选适合自己的茶叶，让每一次泡茶都成为一次味蕾的盛宴。

“年轻人或许并不精通茶道，但他们对茶的热爱和尊重，却是对茶文化最好的传承。他们用自己的方式，让根植中国人内心的这一杯茶重新焕发活力。”来自福建的茶商林军说。

本次茶文化节创新升级，让市民在春日国风茶市集中体验茶文化的潮流生活方式。切合国潮文化兴盛，主办方还把“花、艺、琴、棋、书、画、诗”等融入茶文化节。

在宋代点茶体验活动中，茶艺师注汤击拂间，乳雾汹涌，溢盏而起，转眼之间，一盏色泽乳白的茶汤就呈现在众人眼前。观看完精彩的表演，茶友开始沉浸式感受宋韵。在氤氲的茶香中，大家共赴了一场宋式风雅之约。

此外，本届茶文化节特举办世界绿茶采购交易大会。炒茶大师向先学、孙亚妮展示了精湛的炒茶技艺，沉浸式的炒茶体验引起现场声声惊赞。以郑求标、钱金泉、张太友等为代表的紫砂艺人则携佳作亮相。(完)

来源：中国新闻网