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抗癌强体的“健康卫士”,癌患平日多食用!

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饮食是导致肿瘤高发主要因素之一,是我们老生常谈的话题了。其在癌症发生过程中起着35%的作用。但是,癌从口入,亦可癌从口治。

癌患应常食用一些可提高机体免疫力、以及有抗癌作用的食物来辅助治癌。


五谷杂粮是健康的基石

所谓“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,这是我们国人从古至今的传统饮食法则

像五谷,早在两千多年前的《黄帝内经》一书中就有记载,但是古代的五谷的说法并不一样,因地域的不同,种植的五谷也就存在差别。基本是 麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类这五谷 。


我们现代常把米和面以外的粮食统称为杂粮,包括燕麦、荞麦、薏米、青稞等等。今天笔者想和大家聊聊的就是——薏米


健康之禾

由于薏米的营养价值很高,故而也被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它还被称为“生命健康之禾”;在日本,又被列为防癌食品

它含有薏苡仁油、薏苡仁脂、氨基酸、精氨酸以及维生素B1等营养成分


滋补而不腻

对于久病体虚、病后恢复期患者,以及老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常食用

且薏米有容易被消化吸收的特点,所以不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和。可谓微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。


抗癌的健康卫士

从现代医学角度看,薏米中的硒能有效抑制癌细胞的增殖。

据研究,每日补充硒200微克,癌症死亡率下降50%,癌症总发病率下降37%

其中前列腺癌、直肠癌、肺癌的发病率下降最为明显。


包括上述提到的薏苡仁脂成分,它不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制胃癌及宫颈癌等癌症。

吃法有讲究

薏米用作粮食吃,味道和大米相似,煮粥、作汤均可。

春夏季可以和梨、绿豆、冬瓜等滋润之物煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿


下面,笔者给大家推荐一道健脾益胃的薏米食疗方,还能增强免疫力,对癌患康复非常有益

薏米山药梨汤

祛湿除痹、健脾益胃、增免疫

【原料】:

薏米、红豆各50克,山药15克,梨150克。

【做法】:

1、梨洗净,去皮,切块;薏米、红豆洗净;山药洗净,去皮。

2、将梨块、薏米、红豆和山药入锅,加水,小火熬至粥稠即可。


(网图参考,以实际为准)

不过薏米虽好,需要注意,脾虚、月经期、排便困难者不宜多食!

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