第一次去广东的酒席，没有人会抢菜或藏菜，实在特别讲究

第一次去吃广东的酒席，发现广东人非常注重礼节，没有人会抢菜或藏菜，特别讲究很有礼貌。

我还注意到广东的婚宴不仅不收礼，彩礼非常的低，而且没有人拦婚车，没有上下车费。一切都是讲究文明规矩，怪不得就连央视都忍不住点赞！

我在北方生活了很多年，一直以为自己对餐桌礼仪已经了解得足够多了，直到我去了广东，参加了一场当地的宴席，才真正明白了什么叫“吃在广东”。

上个星期，我从北方家乡开车过来广州，就是为了参加大学同学的婚礼。一进门就看到几张大圆桌，上面已经坐满了人，大家都在热火朝天地聊天。

我发现桌上摆的招待酒水没人去动，刚想拿起装进自己的包包里，却发现大家都还在说话，根本没人动那些酒水。我当时觉得挺尴尬的，只好又把酒水放下。

原来广东人宴请亲朋好友一般是一桌子人坐下来先聊一下天，互相问候关心一下彼此的近况，开心的招呼声此起彼伏。

他们非常注重细节，无论是用餐时的座位安排，还是上菜顺序，都有着讲究的学问。在宴席开始之前，他们会先聊得热火朝天，聊天的气氛很热闹也很温馨，让整个氛围变得更加融洽。

我同学拉着我找了个座位坐下，然后就开始跟对面的阿姨互相询问近况，我顺便递上准备好的随礼，不多就1000。

我同学摸过红包后退还给我，满面笑容跟我说道，在广东，主人家办酒席一般不收红包，客人肯来就是给主人最大的赏脸。

他说其中有些人更是放下生意，放下工作，跑几百公里而来，不只是为了吃顿酒席，而是为了一份纯真的亲情或友情。这一番话让我觉得感触良多，满心感动。

回头想一下我家乡，家中有孩子升学了，或者家里产下小猪崽，这样就大摆筵席，每次几百上千的随礼，哪怕人不到礼必须要到，实在让我压力很大。

我看到的是这样，我同学的家庭条件虽然不是大富大贵，人家看重的不是收礼，在广东这边红包是一个心意，你人到就行了。

就算收礼，婚宴结束的时候也会回礼给大家，更有不少地方不收礼还会回礼，真的是有的吃又有的拿，真的是太实在了。

等大家都聊得差不多了，服务员才推着餐车走过来。在广东地区一般办酒席都是以海鲜为主，加上广州也是沿海城市，基本都是以海鲜为主。

才几分钟的时间，我才发现桌上的菜品琳琅满目，有各种海鲜，比如大螃蟹，小龙虾，罗非鱼，还有我以前从没见过的海参和肠粉等等，实在太丰富了。此外，他们还会提供一些特色小吃，比如糯米鸡、叉烧包等等，让人回味无穷。

我在北方的时候，一顿饭也就那么几个菜，顶多加个馒头，菜式中有油有盐有酱油就够了。

面对这些刚上桌的丰富菜肴，我刚想拿起筷子准备打包，放进事先准备好的袋子里，却发现大家都在等待什么，没人动筷子。我当时那个尴尬啊，赶紧把筷子放下。

接着让我觉得意外的一刻发生了，直到年长的老人家开始拿起筷子夹菜时，其他人才开始慢慢动筷子。毕竟我第一次看到这样，我这才敢放心地拿起筷子。

就在这时，我注意到了一个细节。不少年轻人开始主动给身边的老年人和小孩夹菜。这在我家乡可是比较少见的场景。

我心想，这种给长辈夹菜的礼节，真的让我大开眼界，这广东人的规矩还真是特别啊。

旁边的阿姨说，广东酒席要先敬老人家后，年轻人才开吃，从小时候就这样，并且父母也是这样教育子女的，所以在广东这些事不足为奇。

在我老家的酒席，一上好吃的菜，大家就开始纷纷夹菜，或者藏在打包袋子里，老人家只能等到吃剩一半才能吃到。

我家乡那儿的规矩就是别客气，一客气，菜就被没了。所以，我们那儿就是抓紧时间吃，一边吃还要一边打包给家里没来的人。

接着，我又发现了一个有趣的现象。当有人想要夹某个菜时，其他人会主动把那个菜挪到对方面前。这种相互谦让的精神，让我对广东人的涵养有了更深的认识。

原来在广东吃酒席，都是让年纪大的辈分高的先尝，后面顺着转盘各自夹菜，抢夹抢吃菜是一种失礼的行为，一般都是哪个菜在谁的面前，让别人夹了再慢慢转过来夹，中途有人举筷的话会立刻停止转盘，让别人夹了再转。这些在我看来挺不可思议的。

让我印象深刻的是，在宴席快结束之时，主人家会给每个客人发放一个白色的打包袋，让大家将剩余的食物带回家继续享用。这种环保节约的做法，让我对广东人的生活方式产生了浓厚的兴趣。

坦白说，我也是第一次接触这样的，主人家还给每个客人发了一个白色的塑料袋，让我们把吃不完的东西装起来带回去。

我当时还挺奇怪的，心想这是什么意思呢？主人看出了我的疑惑，笑着解释说：“请大家帮帮忙，如果你们不打包回去的话，我一个人就能吃好几天啦。”他的语气既幽默又真诚，让我感到非常亲切。

对打包的剩饭剩菜，大家都非常有秩序，每人最多也就打包一两种菜，而且还会主动询问别人需不需要。处处都透露着谦让和礼貌，让我心头一震。

在我们老家，一般都是主人邀请亲戚朋友来吃饭，哪怕菜没吃完，大家就会急不可耐地分菜打包。动作快的能分到三四种菜，动作慢的只能眼睁睁地看着别人把菜分完了。

我记得上次参加北方老家表姐的婚礼，一道红烧鱼才刚刚送来，旁边一个阿姨就迫不及待地夹了大半袋，剩下的人只能每人尝一口。

总的来说，这次的广东酒席让我受益匪浅。它不仅让我了解了广东的饮食文化和礼仪，更让我感受到了广东人的热情好客和善良友好。

这次的经历让我深刻体会到了“吃在广东”的含义。我认为，正是这种尊重他人、注重礼仪的精神，使得广东成为了一个充满魅力的地方。

广东人不仅注重餐桌礼仪，还非常尊重长者，珍惜食物。他们的餐桌文化和礼仪，以及丰富多样的美食，都让我大开眼界，难以忘怀。

另外借此机会想问一下大家？不知道有没有广东的小伙伴，我同学告诉我一个秘密，在广东，大部分的本地人都不知道谁是市长，谁是省长！我感觉真是奇了怪了。这个是真的嘛？